Dégustation wagyu et sake à Shinjuku : Menu 8 plats et plus

Dégustez le wagyu préparé de huit façons, chacune accompagnée d’un sake différent.

Une dégustation de wagyu et de sake à Shinjuku propose un menu de 8 plats et plus avec des morceaux de bœuf japonais régionaux, accompagnés de sake artisanal japonais servi de plusieurs manières, y compris des cocktails originaux conçus pour chaque plat. Le repas comprend des entrées, des préparations traditionnelles et modernes, ainsi qu’un dessert. Les enfants dès 5 ans sont acceptés. Prévenez à l’avance en cas de restrictions alimentaires, car les options vegan, végétariennes et sans gluten sont limitées.

L’expérience

Le restaurant de Shinjuku vous accueille avec un apéritif à base de boissons japonaises pendant que l’équipe explique l’histoire et les différences régionales entre wagyu et sake. Ensuite, le repas complet commence. Vous goûterez de la langue de wagyu grillée avec un cocktail de sake original, du tataki de macreuse de wagyu avec du sake chaud, une salade de saison, un steak de contre-filet wagyu, un hotpot de macreuse wagyu avec du sake non pasteurisé, des udon au dashi wagyu, et un dessert accompagné de sake. Chaque plat met en valeur un morceau différent provenant de régions du Japon : le menu varie selon les produits disponibles le jour de votre visite.

L’association est l’essentiel. Pour chaque plat de wagyu, vous dégusterez un sake artisanal japonais préparé différemment : certains chauds, d’autres nigori, non pasteurisés, ou sous forme de cocktails originaux créés par le restaurant pour accompagner le wagyu. À la fin du repas, vous comprendrez ce qui distingue le wagyu des autres bœufs et comment le sake le sublime.

Ce qui est inclus

• Menu complet de plus de 8 plats.
• accords avec sake artisanal japonais pour chaque plat, y compris des cocktails originaux.
• entrées et dessert.
• introduction à l’histoire et aux différences régionales du wagyu et du sake.

Avant de réserver

Jours et horairesDu mardi au samediDépart à 18:00

Réservablejusqu'à 1h avant

ÂgesAdulte (20 ans et plus) · Jeune (5 à 19 ans) · Moins de 5 ans : ne peuvent pas être inclus dans la réservation

GroupeJusqu'à 8

Guide sur placeAnglais et japonais

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour aujourd'hui

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueAccessible en fauteuil roulantAccessible en poussetteSièges bébé disponiblesTransports en commun à proximité

Proposé par Ninja Food Tours

Est-ce fait pour vous ?Réservez cette expérience si vous souhaitez une dégustation de wagyu en plus de 8 plats avec des accords de sake différents à chaque plat, plutôt que de commander à la carte.

Avis des voyageurs

4,96★★★★★★★★★★

182 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

Guide sur place en anglais et japonais.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Jeune (5 à 19 ans). Moins de 5 ans : ils ne peuvent pas être inclus dans la réservation.

Quels types de wagyu vais-je goûter pendant le repas ?

Le menu propose plusieurs morceaux de wagyu de haute qualité issus de différentes régions du Japon (langue de bœuf grillée, tataki de macreuse, steak de contre-filet, hotpot de macreuse, entre autres) les morceaux exacts dépendent des disponibilités du marché le jour de votre visite.

Comment le sake est-il servi avec chaque plat ?

Le sake artisanal japonais est associé à chaque plat de wagyu de différentes façons : chaud, nigori, non pasteurisé, et sous forme de cocktails originaux créés spécialement pour accompagner le wagyu.

Combien de temps dure la dégustation complète ?

L’expérience dure 3 heures, avec un apéritif et une introduction au wagyu et au sake, puis le repas complet avec les accords.

Le restaurant est-il accessible en transports en commun ?

Oui, le restaurant de Shinjuku est proche des transports en commun et accessible aux personnes en fauteuil roulant.