Cours de sushi à Asakusa avec pratique et démonstration chef
Roulez des sushi au comptoir pendant que les chefs jouent devant vous
Un cours de fabrication de sushi de deux heures à Asakusa où vous êtes assis au comptoir, regardez des démonstrations en direct de chefs incluant un spectacle d'épée samouraï et le roulage de futomaki, puis préparez vos propres sushi sous la direction de chefs professionnels. L'expérience comprend un menu complet de sushi, des spectacles de chef et des éléments interactifs ; des options véganes, adaptées aux musulmans et une version plus légère d'une heure sont disponibles, et une version de trois heures ajoute une promenade nocturne dans Asakusa en armure de samouraï passant par la porte Kaminarimon et le temple Senso-ji.
L’Expérience
Vous êtes assis au comptoir à Asakusa et regardez les chefs sushi travailler à quelques centimètres. Le cours SHOGUN dure deux heures et commence par des démonstrations en direct — un spectacle d'épée inspiré des samouraïs par le chef, un show de roulage de futomaki, et la préparation d'une omelette japonaise fraîche, tout cela juste devant vous. Entre les démonstrations, vous goûtez des sushi et répondez à des quiz sur la nourriture pour tester ce que vous venez d'apprendre. La petite taille du groupe garde une ambiance proche et vous permet de poser des questions pendant que les chefs travaillent.
À mi-parcours, vous passez de l'observation à la pratique. Un chef sushi professionnel vous apprend à rouler vos propres sushi au comptoir, en utilisant les mêmes techniques que vous venez de voir. Vous travaillez avec des ingrédients de qualité et repartez avec les sushi que vous avez préparés. L'expérience est conçue pour apprendre en pratiquant, pas seulement en goûtant — vos mains sont impliquées, et le chef corrige votre prise et la pression pendant le roulage.
Si deux heures vous semblent trop long, le cours SAMURAI dure une heure vingt et conserve les spectacles du chef et la dégustation mais sans la partie pratique. Si vous voulez prolonger la journée, le cours SHOGUN s'associe à une promenade nocturne dans Asakusa où vous portez une armure de samouraï et passez par la porte Kaminarimon et le temple Senso-ji — cette version dure trois heures au total. Une option VIP privée réserve tout l’espace pour votre groupe et ajoute un menu omakase étendu avec des ingrédients premium et des spectacles spéciaux. Les frais de repas, le service et la TVA sont inclus ; le guide parle anglais ou japonais.
Ce qui est inclus
- Dégustation de sushi et menu complet.
- spectacles de chef incluant un show d'épée samouraï, démonstration de roulage de futomaki et préparation d’omelette japonaise.
- instruction pratique de fabrication de sushi (cours SHOGUN et VIP).
- service et TVA.
- eau et thé vert.
Opéré par Sushi Making JIN ASAKUSA TOKYO
Est-ce fait pour vous ?Réservez le cours SHOGUN si vous voulez à la fois regarder et faire des sushi en une séance — le format de deux heures vous laisse le temps pour les démonstrations, la dégustation et la pratique sans précipitation. Choisissez le cours SAMURAI si vous préférez une expérience plus courte centrée sur les spectacles du chef et la dégustation sans la pratique. Ajoutez la promenade nocturne si vous souhaitez explorer les sites d’Asakusa en armure de samouraï après le repas.
Avis des voyageurs
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Questions fréquentes
Que prépare-t-on exactement pendant la partie pratique de fabrication de sushi ?
Vous roulez des futomaki (gros rouleaux de sushi) sous les instructions du chef au comptoir, en utilisant les mêmes techniques montrées plus tôt dans le cours. Les sushi que vous préparez sont à vous et font partie du repas.
Combien de personnes sont assises au comptoir pendant le cours SHOGUN ?
L’expérience est limitée à un petit nombre de participants, ce qui maintient une atmosphère proche et vous permet d’interagir directement avec les chefs pendant les deux heures.
Quelle est la différence entre les cours SHOGUN et SAMURAI ?
Le cours SHOGUN dure deux heures et inclut des spectacles de chef, la dégustation de sushi, des quiz alimentaires et la pratique du roulage. Le cours SAMURAI dure une heure vingt et comprend les spectacles et la dégustation mais pas la partie pratique.
Puis-je faire le cours de sushi et la promenade en armure la même soirée ?
Oui — l’option cours SHOGUN plus promenade nocturne dure trois heures au total. Après l’expérience sushi de deux heures, vous portez une armure de samouraï et marchez dans Asakusa, en passant par la porte Kaminarimon et le temple Senso-ji.
Des menus véganes ou adaptés aux musulmans sont-ils disponibles ?
Oui. Des cours de sushi véganes et adaptés aux musulmans sont proposés en options séparées, vous pouvez choisir la version diététique qui vous convient lors de la réservation.
Le guide parle-t-il anglais ?
Le guide est disponible en anglais ou en japonais — vous choisissez la langue lors de la réservation.
Cours de sushi à Asakusa avec pratique et démonstration chef
2h · JA · EN
dès JP¥ 15,000 par personne
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