Degustación de wagyu y sake en Shinjuku: Menú de más de 8 tiempos
Prueba wagyu preparado de ocho formas, cada una acompañada con un sake diferente.
Una degustación de wagyu y sake en Shinjuku combina un menú de más de 8 tiempos con cortes regionales de res japonesa y sake artesanal servido de varias maneras, incluidos cócteles originales diseñados para cada plato. La comida incluye aperitivos, preparaciones tradicionales y modernas, y postre. Niños desde 5 años son bienvenidos. Avisa con anticipación si tienes restricciones alimentarias, ya que las opciones veganas, vegetarianas y sin gluten son limitadas.
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La experiencia
El restaurante en Shinjuku te recibe con bebidas japonesas como aperitivo mientras el equipo explica la historia y las diferencias regionales entre wagyu y sake. Luego comienza la comida completa. Probarás lengua de wagyu a la parrilla con un cóctel original de sake, tataki de chuck flap con sake caliente, una ensalada de temporada, filete de wagyu sirloin, hotpot de chuck con sake sin pasteurizar, udon dashi de wagyu y postre acompañado con sake. Cada plato destaca un corte diferente proveniente de regiones de Japón. El menú cambia según lo que el mercado ofrezca en tu fecha.
El maridaje es lo esencial. Para cada plato de wagyu, beberás sake artesanal japonés preparado de distintas formas: algunos calientes, nigori, sin pasteurizar y otros como cócteles originales creados por el restaurante para complementar el wagyu. Al final de la comida entenderás qué diferencia al wagyu de otras carnes y cómo el sake lo realza.
Qué incluye
- Menú completo con más de 8 platos.
- maridajes con sake artesanal japonés para cada plato, incluidos cócteles originales.
- aperitivos y postre.
- introducción a la historia y diferencias regionales del wagyu y sake.
Antes de reservar
Precios y horarios actualizados hoy
Operado por Ninja Food Tours
¿Es para ti?Reserva si quieres una degustación de wagyu con más de 8 tiempos y maridajes de sake que cambian con cada plato, en lugar de pedir a la carta.
Reseñas de viajeros
Preguntas frecuentes
¿En qué idiomas hay guía?
Guía en vivo en inglés y japonés.
¿Pueden ir niños?
Sí. Tipos de entrada: Joven (5 a 19 años). Menores de 5 años: no se pueden incluir en la reserva.
¿Qué tipos de wagyu probaré durante la comida?
El menú incluye varios cortes de wagyu de alta calidad de diferentes regiones de Japón (lengua a la parrilla, tataki de chuck flap, filete sirloin y hotpot de chuck, entre otros) con cortes exactos que dependen de la disponibilidad en el mercado el día de tu visita.
¿Cómo se sirve el sake con cada plato?
El sake artesanal japonés se combina con cada plato de wagyu de varias formas: caliente, nigori, sin pasteurizar y como cócteles originales creados específicamente para acompañar el wagyu.
¿Cuánto dura la degustación completa?
La experiencia dura 3 horas, comenzando con un aperitivo e introducción al wagyu y sake, seguida por la comida completa con maridajes.
¿El restaurante es accesible por transporte público?
Sí, hay opciones de transporte público cerca del restaurante en Shinjuku y el lugar es accesible para sillas de ruedas.
Degustación de wagyu y sake en Shinjuku: Menú de más de 8 tiempos
3h · EN +1
desde JP¥ 22.500 por persona
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