Tour gastronomico a Shinjuku Tokyo: 15 piatti, drink e vie nascoste

Riassunto

Le viuzze di Shinjuku di sera, profumo di street food e risate

Assapora le vie nascoste di Shinjuku con una guida locale che conosce ogni scorciatoia e storia: 15 piatti giapponesi, drink in bar minuscoli e qualche trucco sul galateo di Tokyo. Risate, sapori affumicati e ricordi che durano fino a notte fonda.

Com’è l’esperienza?

Non pensavo di sentirmi nervoso a mangiare yakitori in un vicolo stretto, e invece eccomi lì, spalla a spalla con sconosciuti in Omoide Yokocho (la chiamano Memory Lane), mentre il fumo saliva dalle griglie. La nostra guida, Yuka, ci ha fatto cenno con un sorriso tranquillo, come se lo avesse fatto mille volte. Ci ha spiegato come ordinare senza fare brutte figure (io ho sbagliato almeno una volta, ma lei ha solo riso). L’aria profumava di pollo alla griglia e salsa di soia dolce. La mia giacca ha tenuto quel profumo per giorni.

Poi siamo andati a Kabukicho. Qui è tutto un rumore: neon ovunque, gente che parla piano al telefono o si infila nei bar. Yuka lavorava proprio lì vicino; ci ha indicato un locale dove una volta ha cantato karaoke fino all’alba. A un certo punto ci siamo fermati sotto la testa di Godzilla — sì, proprio sopra di noi — e abbiamo assaggiato l’oden, che era molto più buono di quanto sembrasse. Mi sono sorpresa di quanto mi sia piaciuto. Qualcuno del gruppo ha provato a dire “kanpai” prima del brindisi con il sake, ma l’ha storpiato così tanto che pure il barista ha riso.

Golden Gai è stata la mia parte preferita. Le vie sono così strette che a malapena ci passano due persone e ogni bar ha la sua storia (e le sue regole). Siamo entrati in uno dove suonava un vecchio disco jazz in sottofondo. Quindici piatti sembrano tanti — e lo sono — ma si va avanti senza fatica perché ogni tappa è diversa. Alla fine avevo i piedi stanchi, ma non volevo andarmene. C’è qualcosa di magico in Shinjuku di notte che ti resta dentro anche dopo che te ne sei andato.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Scopri il cibo e la cultura di Shinjuku

• Scatta foto al gigantesco gatto 3D
• Gusta cibo e drink a Omoide Yokocho
• Visita la celebre testa di Godzilla
• Esplora Kabukicho con la guida locale
• Passa per la zona nightlife di Golden Gai
• Il tour termina alla stazione di Shinjuku

Domande frequenti

Quanti piatti sono inclusi nel tour gastronomico di Shinjuku?

Il tour comprende dai 10 ai 15 piatti giapponesi selezionati, a seconda della stagione e del gruppo.

Sono inclusi i drink in questo tour gastronomico a Shinjuku?

Sì, sono inclusi due drink a scelta, alcolici o analcolici.

È previsto il servizio di pick-up per questo tour nelle vie nascoste di Shinjuku?

No, non è previsto il pick-up; il tour parte vicino alla stazione di Shinjuku, facilmente raggiungibile con i mezzi pubblici.

I bambini possono partecipare a questo tour gastronomico di Tokyo?

Sì, i bambini possono partecipare se accompagnati da un adulto. Per chi ha meno di 20 anni, l’alcol sarà sostituito con bevande analcoliche.

Il tour è adatto a chi ha allergie o esigenze alimentari particolari?

I piatti sono preparati fuori dalla cucina di FujiTour, quindi non si garantiscono sostituzioni o adattamenti per allergie o diete specifiche.

Dove termina il tour gastronomico e culturale di Shinjuku?

Il tour si conclude davanti alla stazione di Shinjuku, dopo aver esplorato Golden Gai e altri luoghi iconici.

Il tour è accessibile a persone in sedia a rotelle?

No, alcune zone non sono accessibili a sedie a rotelle o passeggini a causa dei vicoli stretti e dei gradini.

Cosa è incluso

La serata include tutti i 10-15 piatti giapponesi (a seconda della stagione), due drink a scelta (alcolici o analcolici), foto scattate durante il tour e racconti di una guida locale in inglese sulle abitudini e la cultura giapponese, con conclusione vicino alla stazione di Shinjuku.