Preparare dolci nerikiri e matcha a Tokyo: Corso pratico

Modella quattro pezzi di arte commestibile, poi assapora il matcha nel modo giusto

Un corso pratico di 90 minuti a Tokyo dove prepari il Nerikiri (delicati dolci giapponesi modellati a mano) poi partecipi a una cerimonia del tè informale con matcha appena montato e dolci premium provenienti da tutto il Giappone. Il corso si tiene alle 9, alle 13 o alle 15:30 in una casa tradizionale giapponese a soli tre minuti a piedi da Omotesando Station, vicino a Shibuya, Harajuku, il santuario Meiji e Takeshita Street. Tutti i materiali, il tè e i dolci sono inclusi. Tutto quello che prepari è tuo da portare a casa. I bambini dai 6 anni sono benvenuti, e l’esperienza è adatta a tutte le età e preferenze alimentari, comprese diete vegane e vegetariane.

L’esperienza

Inizi scegliendo tra modelli di esempio e modellando tre diversi pezzi di Nerikiri usando una pasta dolce di fagioli bianchi mescolata con farina di riso glutinoso o igname: la consistenza morbida e liscia risponde alle tue mani mentre dai forma a ogni pezzo. Poi crei una forma originale tutta tua, trasformando l’arte in qualcosa di personale. L’istruttore ti guida passo dopo passo in inglese o giapponese, e dato che il corso si svolge in una casa tradizionale giapponese invece che in uno studio, puoi vedere come lo spazio rifletta lo stile di vita che ha dato origine a questi dolci.

Dopo aver finito di modellare, passi a una cerimonia del tè informale al tavolo. L’istruttore monta il matcha fresco e lo serve insieme a dolci giapponesi selezionati provenienti da tutto il Giappone: un momento per assaggiare quello che hai imparato a preparare. L’esperienza dura 90 minuti, per questo la fascia oraria delle 9 è ideale come attività mattutina: i negozi del quartiere aprono solo alle 11, così finisci qui e puoi subito iniziare a visitare Shibuya, Harajuku o Takeshita Street senza dover aspettare.

Il punto d’incontro è davanti a CHUMS Omotesando (di fronte all’edificio marrone), a 30 secondi a piedi dalla casa dell’istruttore. La posizione è a tre minuti a piedi da Omotesando Station, e il santuario Meiji, Shibuya Crossing e gli altri luoghi di interesse del quartiere sono tutti raggiungibili a piedi dopo il corso. Tutto quello che prepari (tutti e quattro i pezzi) lo porti a casa come souvenir commestibile.

Cosa è incluso

• Tutti i materiali e strumenti per fare il Nerikiri.
• tre modelli di esempio più una creazione originale che disegni tu.
• matcha appena montato.
• dolci giapponesi premium provenienti da tutto il Giappone.
• tè e tè verde.
• istruzioni in inglese o giapponese.
• uso della casa tradizionale giapponese come spazio di lavoro.

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorniPartenze alle 09:00, 13:00 e 15:30

Prenotabilefino a 1g prima

EtàAdulto (16-80 anni) · Ragazzo (6-15 anni) · Sotto i 6 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

GruppoFino a 4

Guida dal vivoInglese e giapponese

Ritrovo e prelievoPrelievo non incluso: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo, nessun rimborso.

Prezzi e orari aggiornati oggi

Informazioni pratiche

Accessibile con passegginoSeggiolini disponibiliTrasporto pubblico vicino

Gestito da Mum Japanese sweets studio

È questo che fa per te?Approfitta delle ore tranquille del mattino a Tokyo preparando e assaggiando dolci nerikiri: finirai entro le 10:30 e potrai subito visitare Shibuya o Harajuku mentre la giornata è ancora tua.

Recensioni dei viaggiatori

4,95★★★★★★★★★★

146 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

In che lingue è la guida?

Guida dal vivo in inglese e giapponese.

Possono venire i bambini?

Sì. Tipi di biglietto: Ragazzo (6-15 anni). Sotto i 6 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione.

Che cos’è esattamente il Nerikiri e cosa preparerò?

Il Nerikiri è un dolce giapponese tradizionale fatto con pasta dolce di fagioli bianchi mescolata con farina di riso glutinoso o igname, che gli dà una consistenza morbida e liscia che si modella a mano in forme stagionali. Nel corso preparerai tre modelli di esempio seguendo le istruzioni dell’istruttore, poi ne creerai uno originale tutto tuo: quattro pezzi in totale, tutti commestibili e da portare a casa.

Quanta esperienza serve per fare questi dolci?

Assolutamente nessuna. Il corso è pratico fin dall’inizio, e l’istruttore ti insegna a modellare ogni pezzo passo dopo passo. Lavorerai prima con i modelli di esempio per imparare la tecnica, poi passerai alla tua creazione: è pensato per tutte le età e livelli, dai bambini agli anziani.

Cosa succede durante la cerimonia del tè?

Dopo aver finito di modellare il Nerikiri, ti siedi al tavolo e partecipi a una cerimonia del tè informale. L’istruttore monta il matcha fresco e te lo serve insieme a dolci giapponesi premium provenienti da tutto il Giappone: un’occasione per provare come questi dolci si gustano nella cultura giapponese.

Posso visitare Shibuya e Harajuku dopo il corso?

Sì. Il corso si svolge a soli tre minuti a piedi da Omotesando Station ed è vicino a Shibuya, Harajuku, il santuario Meiji e Takeshita Street. La fascia oraria delle 9 è pensata apposta per finire e iniziare subito la visita prima che i negozi aprano alle 11.

Cosa devo portare o indossare?

Indossa abiti comodi che non ti dispiaccia sporcare un po’ di farina. L’istruttore fornisce tutti i materiali, gli strumenti e gli ingredienti. Tu devi solo presentarti e portare a casa tutto quello che crei.