Tokyo Nerikiri : Atelier de pâtisseries japonaises et cérémonie du matcha à Shibuya

Façonnez vos douceurs japonaises avant que Shibuya ne s’éveille

Façonnez trois modèles traditionnels de nerikiri, puis créez votre propre douceur à emporter. Ensuite, profitez d’une cérémonie du thé matcha décontractée avec des pâtisseries premium dans une maison locale. Une expérience de 90 minutes dans un coin calme de Shibuya, avant l’ouverture du quartier, pour enchaîner directement avec la visite sans perdre de temps.

Itinéraire étape par étape

• Rendez-vous devant CHUMS Omotesando
• Marche jusqu’à la maison de l’hôte
• Façonnez trois modèles de nerikiri
• Créez votre propre nerikiri
• Emportez vos créations
• Participez à une cérémonie du thé à table
• Dégustez matcha fraîchement fouetté et douceurs

L’Expérience

Il y a quelque chose de spécial à se retrouver dans la cuisine de quelqu’un, dans un quartier encore inconnu, prêt à créer de ses mains ce que l’on a toujours admiré derrière une vitrine. C’est ça la magie de cet atelier — pas de simple démonstration, vous façonnez vous-même des nerikiri, ces délicates pâtisseries à base de pâte de haricot, presque trop belles pour être mangées. L’hôte vous guide d’abord à travers trois modèles saisonniers, puis vous laissez libre cours à votre imagination. En 90 minutes, tout ce que vous réalisez est à emporter chez vous.

L’atelier se déroule dans une maison traditionnelle tokyoïte à seulement trois minutes de la station Omotesando, dans l’un des quartiers les plus calmes et élégants de la ville — un endroit où l’on peut encore entendre ses pensées avant que la journée ne démarre. Le créneau de 9h est choisi exprès : les boutiques ouvrent à 11h, vous avez le temps de souffler après l’atelier, puis de vous balader tranquillement vers Shibuya, Harajuku ou le sanctuaire Meiji. Si le matin ne vous convient pas, des sessions sont aussi proposées à 13h et 15h30. Le rendez-vous est fixé devant le bâtiment CHUMS d’Omotesando, puis il ne vous reste qu’une trentaine de secondes de marche jusqu’à la maison.

Après la confection de vos douceurs, place à une cérémonie du thé à table — rien de formel ni intimidant, juste un matcha fraîchement fouetté servi dans un bol que vous tenez en main, accompagné de pâtisseries japonaises haut de gamme venues de différentes régions. C’est un moment simple, mais qui prend toute sa saveur une fois vécu. Familles avec enfants, couples seuls ou à deux, tout le monde est le bienvenu, et l’expérience est adaptée aux végétariens et vegans. L’hôte vous fait aussi découvrir son intérieur, pour comprendre comment on vit vraiment à Tokyo, au-delà des apparences de la rue.

Ce qui est inclus

• Votre atelier de 90 minutes comprend tout le matériel pour réaliser trois modèles de nerikiri ainsi qu’une création originale, du matcha fraîchement fouetté, des pâtisseries japonaises premium venues de tout le Japon, et une cérémonie du thé décontractée chez l’hôte.
• Toutes vos créations sont à emporter.
• Tous les frais et taxes sont inclus.

Infos pratiques

Accessible en poussetteSièges bébé disponiblesTransports en commun à proximité

Opéré par Mum Japanese sweets studio

Est-ce fait pour vous ?Cet atelier est parfait pour commencer votre matinée à Tokyo par une activité manuelle avant l’arrivée des foules et l’ouverture des boutiques — le créneau matinal vous permet de finir et d’être à Shibuya en fin de matinée, avec des douceurs faites de vos mains plutôt qu’achetées.

Avis des voyageurs

4,95★★★★★★★★★★

143 avis vérifiés de voyageurs

5 ★139

4 ★2

3 ★1

2 ★1

1 ★0

Lire tous les avis ›

Questions fréquentes

À quelle heure commence l’atelier ?

Les sessions ont lieu à 9h00, 13h00 et 15h30. Chaque atelier dure 90 minutes.

Puis-je venir avec mes enfants ?

Oui, l’atelier convient à tous les âges, des plus petits aux seniors. Des poussettes sont disponibles si besoin.

L’expérience est-elle vegan ou végétarienne ?

Oui, elle est adaptée aux régimes vegan et végétarien.

Où se trouve exactement le point de rendez-vous ?

Le rendez-vous est devant le bâtiment CHUMS Omotesando (le bâtiment marron), à 3 minutes à pied de la station Omotesando. De là, il ne reste que 30 secondes de marche jusqu’à la maison de l’hôte.

Puis-je repartir avec mes créations ?

Oui, tout ce que vous réalisez pendant l’atelier est à emporter chez vous en souvenir.

Qu’est-ce qui est inclus dans le prix ?

L’atelier comprend tous les matériaux, le matcha, les pâtisseries japonaises premium, ainsi que le thé. Tous les frais et taxes sont inclus.

Quelle est la proximité avec Shibuya et Harajuku ?

Le lieu est accessible à pied depuis ces quartiers. Vous pouvez rejoindre Shibuya Crossing, Harajuku, le sanctuaire Meiji et Takeshita Street après l’atelier.

Faut-il une expérience préalable pour participer ?

Pas du tout. L’hôte vous guide pas à pas pour façonner les nerikiri, l’atelier est ouvert à tous.