Fabriquez des nerikiri et dégustez du matcha à Tokyo : Cours pratique

Façonnez quatre pièces d’art comestible, puis goûtez le matcha comme il se doit

Un cours pratique de 90 minutes à Tokyo où vous réalisez des nerikiri (des douceurs japonaises délicates façonnées à la main), puis participez à une cérémonie du thé à table avec du matcha fraîchement fouetté et des douceurs premium venues du Japon. Le cours a lieu à 9 h, 13 h ou 15 h 30 dans une maison japonaise traditionnelle à trois minutes à pied de la station Omotesando, proche de Shibuya, Harajuku, du sanctuaire Meiji et de Takeshita Street. Tous les matériaux, le thé et les douceurs sont inclus. Tout ce que vous faites est à emporter. Les enfants dès 6 ans sont les bienvenus, et l’expérience convient à tous les âges et régimes, y compris végétalien et végétarien.

L’expérience

Vous commencez par choisir parmi des modèles exemples et façonnez trois nerikiri différents avec une pâte de haricots blancs sucrée mélangée à de la farine de riz gluant ou de l’igname : la texture douce et lisse répond à vos mains à mesure que vous formez chaque pièce. Ensuite, vous créez une forme originale, rendant l’artisanat personnel. L’instructeur vous guide à chaque étape en anglais ou japonais, et comme le cours se déroule dans une maison japonaise traditionnelle plutôt que dans un atelier, vous voyez comment l’espace reflète le mode de vie qui a inspiré ces douceurs.

Une fois le façonnage terminé, vous passez à une cérémonie du thé informelle à table. L’instructeur fouette le matcha frais et le sert avec des douceurs japonaises soigneusement choisies venant de tout le Japon : un moment pour goûter ce que vous avez appris à faire. L’expérience dure 90 minutes, ce qui fait que le créneau de 9 h est parfait pour une activité matinale : les boutiques du quartier ouvrent à 11 h, vous terminez ici et pouvez commencer directement la visite de Shibuya, Harajuku ou Takeshita Street sans attendre.

Le rendez-vous est au CHUMS Omotesando (devant le bâtiment marron), à 30 secondes à pied du lieu de l’instructeur. Le site est à trois minutes à pied de la station Omotesando, et le sanctuaire Meiji, le carrefour de Shibuya et les autres points d’intérêt du quartier sont accessibles à pied une fois le cours terminé. Tout ce que vous faites, les quatre pièces, est à emporter comme souvenir comestible.

Ce qui est inclus

• Tous les matériaux et outils pour faire des nerikiri.
• trois modèles exemples plus une création originale que vous réalisez.
• matcha fraîchement fouetté.
• douceurs japonaises premium venues de tout le Japon.
• thé et thé vert.
• instruction en anglais ou japonais.
• utilisation d’une maison japonaise traditionnelle comme espace de travail.

Avant de réserver

Jours et horairesTous les joursDéparts à 09:00, 13:00 et 15:30

Réservablejusqu'à 1j avant

ÂgesAdulte (16 à 80 ans) · Jeune (6 à 15 ans) · Moins de 6 ans : ne peuvent pas être inclus dans la réservation

GroupeJusqu'à 4

Guide en directAnglais et japonais

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et avisAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour aujourd'hui

Infos pratiques

Accessible en poussetteSièges bébé disponiblesTransports en commun à proximité

Opéré par Mum Japanese sweets studio

Est-ce fait pour vous ?Profitez du calme matinal de Tokyo en fabriquant et dégustant vos nerikiri : vous terminez vers 10 h 30 et pouvez directement partir à Shibuya ou Harajuku pendant que la journée est encore à vous.

Avis des voyageurs

4,95★★★★★★★★★★

146 avis vérifiés de voyageurs

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3 ★1

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1 ★0

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Questions fréquentes

Dans quelles langues est le guide ?

Guide en direct en anglais et japonais.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Jeune (6 à 15 ans). Moins de 6 ans : ils ne peuvent pas être inclus dans la réservation.

Qu’est-ce que le nerikiri et que vais-je faire ?

Le nerikiri est une douceur japonaise traditionnelle faite de pâte de haricots blancs sucrée mélangée à de la farine de riz gluant ou de l’igname, qui donne une texture douce et lisse façonnée à la main en motifs saisonniers. Pendant le cours, vous réalisez trois modèles exemples guidés par l’instructeur, puis une forme originale de votre création : quatre pièces au total, toutes comestibles et à emporter.

Faut-il de l’expérience pour faire ces douceurs ?

Aucune. Le cours est pratique dès le début, et l’instructeur vous montre comment façonner chaque pièce étape par étape. Vous commencez par des modèles exemples pour apprendre la technique, puis créez votre propre forme : le cours est conçu pour tous les âges et niveaux, des enfants aux seniors.

Que se passe-t-il pendant la cérémonie du thé ?

Après avoir façonné vos nerikiri, vous vous asseyez à une table pour une cérémonie du thé informelle. L’instructeur fouette le matcha frais et vous le sert avec des douceurs japonaises premium venues de tout le Japon : une occasion de découvrir comment ces douceurs sont dégustées dans la culture japonaise.

Puis-je visiter Shibuya et Harajuku après le cours ?

Oui. Le cours se tient à trois minutes de la station Omotesando et à distance de marche de Shibuya, Harajuku, du sanctuaire Meiji et de Takeshita Street. Le créneau de 9 h est spécialement prévu pour que vous puissiez finir et commencer directement la visite avant l’ouverture des boutiques à 11 h.

Que dois-je apporter ou porter ?

Portez des vêtements confortables que vous ne craignez pas de tacher un peu de farine. L’instructeur fournit tous les matériaux, outils et ingrédients. Vous apportez juste vous-même et repartez avec tout ce que vous créez.