Ho Chi Minh Ville : Cours de cuisine vietnamienne & visite du marché frais

Préparez 4 plats vietnamiens en découvrant le marché avant le lever du soleil

Vous découvrez le marché frais de Ho Chi Minh Ville au petit matin, goûtez des fruits frais dans une ferme bio, puis passez la matinée à cuisiner 4 plats vietnamiens à la main. Le déjeuner, c’est ce que vous avez préparé. Transport, guide, ingrédients et recettes imprimées sont inclus pour repartir avec le ventre plein et des plats à refaire chez vous.

Itinéraire étape par étape

Découvrez la cuisine vietnamienne et la cuisine pratique

• Visite du marché frais local
• Dégustation de fruits frais et thé au jasmin
• Découverte de la ferme bio et nutrition
• Apprentissage de l’équilibre Yin et Yang en cuisine
• Cours pratique pour préparer 4 plats
• Dégustation des plats préparés
• Remise du certificat et des recettes

L’Expérience

Vous voilà au marché frais de Ho Chi Minh Ville avant que la foule de touristes ne se réveille, votre guide vous montre un tas d’herbes inconnues et vous demande si vous savez à quoi ressemble la coriandre encore mouillée par la brume du vendeur. Le marché s’anime avant neuf heures, le timing est crucial — vous voyez les fruits de mer sur glace, les poulets vivants dans leurs cages, les femmes qui trient les légumes à la main. Ce n’est pas une simple pause photo. Vous êtes là pour comprendre les ingrédients des quatre plats que vous allez préparer, et les vendeurs le savent bien.

Après la visite du marché, vous partez pour une ferme bio en périphérie de la ville où vous goûtez des fruits fraîchement cueillis et découvrez comment les légumes s’équilibrent dans la cuisine vietnamienne — un vrai yin et yang appliqué à la nourriture. Votre guide vous explique les bienfaits nutritionnels pendant que vous tenez une papaye ou un fruit de la passion, une leçon bien plus concrète que la théorie. Puis direction la cuisine, où tout est pratique. Vous préparez des rouleaux de crevettes à la coriandre, des nems, une crêpe vietnamienne, et selon votre choix à la réservation, une salade de papaye au porc grillé ou un poulet mijoté aux champignons. Pas question de rester spectateur, vous cuisinez, goûtez au fur et à mesure, et une fois assis pour déguster, vous comprenez pourquoi chaque étape compte.

La journée se déroule du matin jusqu’au déjeuner, avec prise en charge et retour à l’hôtel inclus, vous n’avez donc pas à vous soucier des transports ou des horaires. À la fin, vous recevez un certificat et des recettes imprimées en anglais, la partie que tout le monde utilise vraiment chez soi. Le groupe reste petit, et le chauffeur est aussi votre guide tout au long, pas de changement d’interlocuteur ni de perte du fil de l’apprentissage.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend la prise en charge à l’hôtel en véhicule climatisé, un guide privé avec chauffeur, l’entrée au marché frais et à la ferme bio, tous les ingrédients et le matériel de cuisine, l’apprentissage de 4 plats, le déjeuner (ce que vous avez préparé), les recettes imprimées en anglais et un certificat de participation.

Infos pratiques

Transports en commun à proximitéDéconseillé en cas de problèmes cardiaques

Opéré par Western Asian Travel Service

Est-ce fait pour vous ?Réservez ce tour si vous voulez comprendre la cuisine vietnamienne du marché à l’assiette sans vous soucier du transport, de la cuisine ou des ingrédients — avec la prise en charge privée et tout inclus, il ne vous reste plus qu’à cuisiner.

Avis des voyageurs

4,75★★★★★★★★★★

40 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

À quelle heure commence le cours de cuisine ?

La journée débute par la prise en charge à l’hôtel le matin pour arriver au marché avant la foule. L’heure exacte dépend de votre hôtel et est confirmée lors de la réservation.

Le cours convient-il aux débutants ?

Oui, c’est un cours 100 % pratique avec un guide qui vous accompagne à chaque étape. Aucune expérience en cuisine n’est requise.

Et si j’ai des restrictions alimentaires ?

Prévenez l’opérateur lors de la réservation. Le menu propose viande, fruits de mer et options végétariennes, et peut être adapté selon allergies ou préférences.

Puis-je emporter ce que je cuisine ?

Vous dégustez les 4 plats préparés lors du déjeuner le jour même. Vous repartez aussi avec des recettes imprimées pour les refaire chez vous.

Est-ce une visite privée ou en groupe ?

C’est une visite privée. Vous et votre groupe avez votre propre guide et véhicule toute la journée.

Combien dure la journée ?

La journée s’étend de la prise en charge le matin jusqu’au déjeuner, soit environ 5 à 6 heures.

Le transport est-il inclus ?

Oui, la prise en charge à l’hôtel, le retour et tous les trajets entre le marché, la ferme et la cuisine sont inclus en véhicule climatisé.

Quels plats vais-je préparer ?

Vous réaliserez des rouleaux de crevettes à la coriandre, des nems, une crêpe vietnamienne, et selon votre choix, une salade de papaye au porc grillé ou un poulet mijoté aux champignons.