Cai Be : balade en bateau, cours de cuisine et ateliers locaux

Découvrez le delta du Mékong tel qu’il est vraiment, pas comme pour les touristes

Cette excursion d’une journée en bateau explore le marché flottant de Cai Be et les ateliers ruraux du delta du Mékong, avec un guide anglophone professionnel, un transfert depuis l’hôtel et un déjeuner dans un verger sur l’île d’An Binh. L’itinéraire évite les voies principales bondées pour se concentrer sur des petits cours d’eau et des villages où les feuilles de riz, les bonbons à la noix de coco et la sauce de poisson sont encore fabriqués à la main. Une condition physique modérée est requise. La balade en bateau et en barque dure au total 8 à 9 heures.

Itinéraire étape par étape

Découverte de Cai Be et du delta du Mékong

• Départ de l’hôtel tôt le matin
• Balade en bateau au marché flottant
• Visite des ateliers de feuilles de riz et de bonbons
• Déjeuner à la façon du Mékong sur l’île d’An Binh
• Balade en barque dans les canaux ombragés

L’expérience

La journée commence par un transfert hôtel entre 7h30 et 8h00, puis un trajet jusqu’à Cai Be où vous embarquez pour le marché flottant. Des dizaines de vendeurs remplissent leurs bateaux de fruits frais, légumes, poissons et produits ménagers : vous verrez les habitants marchander et les familles faire leurs courses, au plus près, pas de loin. Le guide vous explique ce qui se vend et pourquoi, et le rythme reste assez lent pour bien observer ce qui se passe sur l’eau.

Ensuite, vous visitez des ateliers en activité où l’on étire et sèche les feuilles de riz, où les bonbons à la noix de coco sont roulés à la main, et où la sauce de poisson fermente dans de grands pots en argile. Ce ne sont pas des démonstrations pour touristes. C’est là que le travail se fait tous les jours. Vous observez le processus, posez vos questions, puis vous continuez. Le déjeuner suit dans un verger paisible sur l’île d’An Binh : un repas typique du Mékong avec des fruits tropicaux de saison et du thé au miel, pris assis, loin des étals de marché.

L’après-midi se fait en barque, une petite embarcation en bois qui vous fait dériver dans des canaux ombragés bordés de palmiers et de plantes aquatiques. C’est là que le circuit se resserre : moins de bateaux, une eau plus calme, un endroit où l’on peut vraiment entendre le guide et remarquer les détails. La journée dure 8 à 9 heures du transfert aller au retour, avec de l’eau en bouteille fournie tout au long.

Ce qui est inclus

• Balade en bateau au marché flottant et en barque dans les canaux.
• guide anglophone professionnel.
• toutes les visites d’ateliers (feuilles de riz, bonbons à la noix de coco, sauce de poisson).
• déjeuner dans un verger sur l’île d’An Binh avec fruits tropicaux de saison et thé au miel.
• eau en bouteille.
• transfert hôtel aller-retour (hôtels sélectionnés du district 1).
• toutes taxes et frais inclus.

Options de cette expérience

2 options

Mékong avec My Tho et Ben TreGuide en anglais · 07:00Excursion d'une journée complète dans le delta du Mékong : croisière sur le Mékong en bateau, devant des maisons sur pilotis et des vergers, avec des spécialités locales et de la musique folklorique en chemin. Groupe régulier (maximum 25 personnes), 8 heures, déjeuner vietnamien ou cuisine asiatique, bus de 29 places. Prise en charge disponible dans le District 1 (centre-ville) et à Ben Van Don, District 4 ; pas de prise en charge dans le District 3. La prise en charge est incluse.

Mekong avec Cai Be, version hors des sentiers touristiquesGuide en anglais · 07:00Circuit de luxe en petit groupe d'une durée de 8 heures, avec déjeuner vietnamien, un van joli et propre avec climatisation et un guide touristique parlant anglais. La prise en charge est incluse.

Vous verrez le prix exact de chaque option en vérifiant les disponibilités.Voir dates et prix

Avant de réserver

Jours et horairesTous les joursDépart à 07:00

Réservablejusqu'à 1h avant

ÂgesAdulte (12 à 85 ans) · Enfant (2 à 11 ans)

GroupeJusqu'à 20

Guide sur placeAnglais

Rendez-vous et prise en chargeLa prise en charge à l'hôtel est en option ; vous pouvez aussi vous rendre directement au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.Peut être annulé en cas de mauvais temps. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

À payer sur placeUS$ 3,87

Prix et horaires mis à jour hier

Infos pratiques

Effort physique modéréDéconseillé aux femmes enceintesDéconseillé en cas de problèmes cardiaquesDéconseillé en cas de problèmes de dosLes bébés voyagent sur les genoux

Proposé par Vietnam Travel Group Co., LTD

Est-ce fait pour vous ?Choisissez ce circuit si vous voulez voir comment fonctionne vraiment le delta du Mékong (les marchés actifs, les ateliers villageois, les canaux calmes) plutôt que les voies principales faites pour les groupes touristiques. Le bateau plus petit l’après-midi et l’accent sur des arrêts moins touristiques vous font passer plus de temps à observer et moins à attendre.

Avis des voyageurs

4,87★★★★★★★★★★

544 avis vérifiés de voyageurs

5 ★501

4 ★28

3 ★7

2 ★4

1 ★4

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Questions fréquentes

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (2 à 11 ans).

Que se passe-t-il s'il pleut ?

Peut être annulé en cas de mauvais temps. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement. Annulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ.

Quelle est la différence entre le tour de Cai Be et les autres options du Mékong que vous proposez ?

Cai Be se concentre sur les petits canaux et les villages en activité, loin des voies touristiques principales, avec des visites d’ateliers où feuilles de riz, bonbons à la noix de coco et sauce de poisson sont fabriqués. Les autres options (My Tho–Ben Tre et la version luxe) couvrent d’autres régions et arrêts. Cai Be montre le côté moins fréquenté du delta.

Combien dure la balade en bateau et l’eau est-elle agitée ?

La journée complète dure 8 à 9 heures, transfert et déjeuner compris, avec la partie bateau partagée entre le marché flottant (bateau à moteur) et les canaux de l’après-midi (barque). L’eau est calme. Les sections en barque sont des dérives douces dans des canaux étroits, pas de navigation en pleine eau.

Que fait-on dans les ateliers? Fabrique-t-on quelque chose ou on regarde seulement ?

Vous observez le travail dans chaque atelier : étirement des feuilles de riz, roulage des bonbons à la noix de coco, fermentation de la sauce de poisson dans les pots. Le guide explique la fabrication et le pourquoi. C’est de l’observation et de l’apprentissage, pas un cours de cuisine pratique. La cuisine se fait au déjeuner dans le verger, où le repas est préparé pour vous.

Le déjeuner est-il inclus et y a-t-il des options végétariennes ?

Le déjeuner dans le verger sur l’île d’An Binh est inclus. Des options végétariennes sont disponibles : indiquez vos besoins au moment de la réservation, ils s’en occuperont.

Le transfert hôtel est-il inclus ?

Le transfert aller-retour est inclus pour certains hôtels du district 1. Confirmez l’emplacement de votre hôtel lors de la réservation pour vérifier la disponibilité du transfert.

Que faut-il apporter ou porter pour les sections en bateau ?

Portez des vêtements et chaussures confortables que vous n’avez pas peur de mouiller. La barque est stable mais vous êtes près de l’eau. Apportez une protection solaire (chapeau, crème solaire, lunettes de soleil), car l’ombre est limitée sur le bateau à moteur. De l’eau en bouteille est fournie toute la journée.