Ho Chi Minh ville visite soirée street food : six plats de Saigon

Dégustez les saveurs locales préférées d’Anthony Bourdain lors d’une balade guidée dans des ruelles animées

Une visite street food en soirée à Ho Chi Minh ville où vous découvrez six plats locaux célèbres avec un guide, en commençant par un transfert depuis votre hôtel. L’itinéraire traverse le quartier street food du District 3 et ses environs, avec des arrêts dans des stands et restaurants familiaux — un chef avec 25 ans d’expérience prépare la soupe de nouilles au bœuf citronnelle, un autre avec 20 ans fait les crêpes de riz — et se termine par une glace à la noix de coco au marché nocturne aux fleurs. Le dîner, toutes les dégustations et le transport retour sont inclus ; le guide parle anglais.

Itinéraire étape par étape

Visite dégustation street food à Saigon

• Prise en charge à l’hôtel par un guide local
• Visite d’un restaurant local pour bánh mì thịt nướng
• Dégustation de bún bò et bánh cuốn dans les ruelles street food
• Balade dans une rue aux divers stands de street food
• Dégustation de bánh xèo et bánh khọt dans un restaurant populaire
• Dessert glace à la noix de coco au marché nocturne
• Retour à l’hôtel en taxi avec le guide

L’Expérience

Votre guide vient vous chercher en taxi à votre hôtel et vous conduit dans un restaurant du District 3 qui prépare le bánh mì thịt nướng — bœuf mariné dans du pain vietnamien — depuis plus de 30 ans. C’est la première étape, qui donne le ton : vous mangez dans des endroits fréquentés par les locaux, pas dans des lieux pour touristes. De là, vous marchez dans les ruelles du quartier street food, où le deuxième arrêt est un stand qui prépare le bún bò, une soupe de nouilles au bœuf citronnelle, réalisée par un chef avec plus de 25 ans d’expérience. Le troisième plat est le bánh cuốn, des rouleaux de riz vapeur farcis au porc, oignons, jicama, champignons et sauce de poisson — chacun assemblé à la main juste avant de le goûter.

La balade continue vers un restaurant de quartier où vous goûtez le bánh xèo et le bánh khọt, les crêpes de riz croustillantes qui sont la base de la cuisine du sud du Vietnam. Un chef avec plus de 20 ans d’expérience vous montre comment elles sont faites — la pâte versée finement dans une poêle en fonte, le pliage et le grésillement font partie de la dégustation. Ensuite, vous arrivez au marché nocturne aux fleurs, où la visite se termine par un dessert : glace à la noix de coco ou smoothie à la noix de coco et avocat. Votre guide vous ramène en taxi à votre hôtel.

La soirée dure environ quatre heures. Vous marchez entre les arrêts mais sans effort, le rythme est donné par le guide et la nourriture. Le transfert aller-retour depuis l’hôtel est inclus si vous logez dans les Districts 1 ou 3 (un supplément de 5 $ s’applique en dehors de ces zones). Le guide parle anglais et connaît l’importance et l’origine de chaque plat — pas seulement leur goût.

Ce qui est inclus

• Prise en charge et retour à l’hôtel dans les Districts 1 et 3.
• transport en taxi jusqu’au premier arrêt et retour en taxi avec le guide.
• toutes les dégustations et boissons aux six arrêts.
• dîner.
• guide local anglophone.

Infos pratiques

Peu d'effort physique

Opéré par Saigon Street Food Paradise

Est-ce fait pour vous ?Choisissez cette visite si vous voulez goûter six plats typiques du sud du Vietnam dans les stands fréquentés par les locaux, guidé par un expert qui connaît les meilleurs vendeurs et ce qu’il faut commander.

Avis des voyageurs

4,98★★★★★★★★★★

315 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Quels sont les six plats que je vais goûter lors de cette visite street food à Saigon ?

Bánh mì thịt nướng (bœuf mariné dans pain vietnamien), bún bò (soupe de nouilles au bœuf citronnelle), bánh cuốn (rouleaux de riz vapeur au porc et légumes), bánh xèo et bánh khọt (crêpes de riz croustillantes du sud), et en dessert glace à la noix de coco ou smoothie coco-avocat.

Dois-je organiser mon transport jusqu’au premier arrêt ou le guide vient-il me chercher ?

Le guide vient vous chercher en taxi à votre hôtel dans les Districts 1 ou 3 sans frais supplémentaires ; un supplément de 5 $ s’applique si vous êtes en dehors de ces zones.

Quelle distance de marche est prévue pendant cette visite en soirée ?

Vous marchez entre les stands et restaurants du quartier street food, mais le rythme est tranquille et fixé par le groupe ; ce n’est pas une randonnée et c’est accessible à tous.

Les boissons sont-elles incluses ou seulement la nourriture ?

Tous les plats et boissons sont inclus dans le prix — cela couvre chaque dégustation ainsi que le smoothie ou la glace finale au marché nocturne aux fleurs.

À quelle heure commence et finit la visite ?

La visite dure environ quatre heures en soirée, avec prise en charge à l’hôtel et retour après le dessert au marché nocturne.

Cette visite convient-elle aux enfants ?

Oui, les enfants sont acceptés dès 1 an, même si la visite est centrée sur la dégustation de street food vietnamienne et la promenade dans les stands.