Tour noturno de comida de rua em Ho Chi Minh: seis pratos de Saigon

Prove os sabores locais favoritos de Anthony Bourdain em um passeio guiado por vielas vibrantes

Um tour noturno de comida de rua em Ho Chi Minh onde você visita seis pratos locais famosos com um guia, começando com traslado do hotel. O roteiro passa pelo bairro gastronômico no Distrito 3 e arredores, parando em barracas e restaurantes familiares — um chef com 25 anos de experiência prepara a sopa de macarrão com carne e capim-limão, outro com 20 anos faz as panquecas de arroz — e termina com sorvete de coco no mercado noturno das flores. Jantar, todas as degustações e transporte de volta estão incluídos; o guia fala inglês.

Roteiro passo a passo

Tour de degustação de comida de rua em Saigon

• Traslado do hotel com guia local
• Visita a restaurante local para bánh mì thịt nướng
• Degustação de bún bò e bánh cuốn nas vielas gastronômicas
• Passeio por rua com várias comidas de rua
• Prova de bánh xèo e bánh khọt em restaurante popular
• Sorvete de coco de sobremesa no mercado noturno
• Retorno ao hotel de táxi com o guia

A Experiência

Seu guia busca você de táxi no hotel e leva a um restaurante no Distrito 3 que faz bánh mì thịt nướng — carne bovina marinada no pão vietnamita — há mais de 30 anos. Esta é a primeira parada, que define o ritmo: você come onde os locais comem, não em lugares feitos para turistas. De lá, você caminha pelas vielas do bairro de comida de rua, onde a segunda parada é uma barraca que prepara bún bò, sopa de macarrão com carne e capim-limão, feita por um chef com mais de 25 anos de experiência. O terceiro prato é bánh cuốn, rolinhos de arroz cozidos no vapor recheados com porco, cebola, jicama, cogumelos e molho de peixe — cada um montado à mão pouco antes de você provar.

O passeio continua até um restaurante do bairro onde você experimenta bánh xèo e bánh khọt, as panquecas crocantes de arroz que são base da culinária do sul do Vietnã. Um chef com mais de 20 anos de experiência mostra como são feitas — a massa é despejada fina em uma panela de ferro fundido, a dobra e o chiado fazem parte do sabor que você prova. Depois disso, chega-se ao mercado noturno das flores, onde o tour termina com uma sobremesa: sorvete de coco ou coco batido com abacate em um smoothie. Seu guia volta com você de táxi ao hotel.

O passeio dura cerca de quatro horas. Você caminha entre as paradas, mas sem esforço; o ritmo é ditado pelo guia e pela comida. Traslado de ida e volta do hotel está incluído para quem fica nos Distritos 1 ou 3 (há uma taxa de 5 dólares para fora dessas áreas). O guia fala inglês e sabe explicar por que cada prato é importante e de onde vem — não só o sabor.

O que está incluído

• Traslado de ida e volta do hotel nos Distritos 1 e 3.
• transporte de táxi até a primeira parada e volta de táxi ao hotel.
• todas as seis degustações de comida e bebidas em cada parada.
• jantar.
• guia local que fala inglês.

Dados práticos

Pouco esforço físico

Operado por Saigon Street Food Paradise

Este é para você?Escolha este tour se quiser provar seis pratos típicos do sul do Vietnã nas barracas onde os locais comem, guiado por alguém que sabe quais vendedores confiar e o que pedir.

Avaliações de viajantes

4,98★★★★★★★★★★

315 avaliações verificadas de viajantes

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Perguntas frequentes

Quais são os seis pratos que vou provar neste tour de comida de rua em Saigon?

Bánh mì thịt nướng (carne marinada no pão vietnamita), bún bò (sopa de macarrão com carne e capim-limão), bánh cuốn (rolinhos de arroz cozidos no vapor com porco e vegetais), bánh xèo e bánh khọt (panquecas crocantes do sul), e sorvete de coco ou smoothie de coco com abacate de sobremesa.

Preciso organizar meu próprio transporte até a primeira parada ou o guia me busca?

O guia busca você de táxi no hotel nos Distritos 1 ou 3 sem custo extra; para quem fica fora dessas áreas, há uma taxa de 5 dólares para o traslado.

Quanto de caminhada tem neste tour noturno de comida?

Você caminha entre as barracas e restaurantes do bairro de comida de rua, mas o ritmo é tranquilo e definido pelo grupo; não é um passeio de trilha e é adequado para todos os níveis de preparo físico.

As bebidas estão incluídas ou só a comida?

Todos os alimentos e bebidas estão incluídos no preço do tour — isso cobre todas as degustações e o smoothie ou sorvete no mercado noturno das flores.

Que horas o tour começa e termina?

O tour dura cerca de quatro horas à noite, começando com o traslado no hotel e terminando com o retorno após a sobremesa no mercado noturno das flores.

Este tour é adequado para crianças?

Sim, crianças a partir de 1 ano são bem-vindas, embora o tour seja focado em provar comida de rua vietnamita e caminhar entre barracas.