Saigon: Tour Noturno de Comida de Rua com 20 Degustações

Os sabores verdadeiros de Saigon à noite, guiados por quem entende

Você vai explorar as ruas animadas de Saigon com um guia local, provando quase vinte comidas e bebidas de rua em três distritos. Prepare-se para risadas com sabores diferentes, mercados perfumados de jasmim à noite e um olhar para a vida cotidiana em vielas escondidas. Se quer sentir o verdadeiro Saigon — faça chuva ou faça sol — esse tour noturno vai ficar na sua memória.

Roteiro passo a passo

Dia 1 — Tour noturno de comida de rua em Saigon

• Retirada no hotel
• Caminhada por joias escondidas da gastronomia
• Degustação de 10 pratos vietnamitas
• Visita aos apartamentos Nguyen Thien Thuat
• Exploração do mercado de flores Ho Thi Ky
• Preparo de comida em barraca local
• Retorno ao hotel de táxi

A Experiência

Para ser sincero, quase desisti quando a chuva começou justo quando nosso guia, Minh, chegou ao meu hotel. Ele me entregou uma capa de plástico com um sorriso — “Não se preocupe, a comida fica ainda melhor na chuva”, disse. E lá fomos nós para o Distrito 3, desviando de scooters e poças. O ar estava cheio do cheiro de carne de porco grelhada e algo doce que eu não conseguia identificar no começo (era bolo de arroz com coco). Eu ficava pensando, será que vou mesmo provar vinte coisas?

Nosso grupo pequeno se perdeu por vielas tortuosas onde senhoras se abanavam sentadas em banquinhos de plástico. Na primeira parada, Minh fez o pedido rapidinho em vietnamita. Ele nos fez adivinhar o que tinha na sopa — eu errei (era raiz de lótus, não batata). O caldo era apimentado e levemente azedo, e teve aquele momento em que todo mundo ficou em silêncio só chupando o caldo. Parecia que tínhamos caído no jantar de outra família. Aí o tio de alguém nos chamou para provar vinho de ameixa caseiro — não estava no roteiro, mas ninguém reclamou.

Gostei que Minh não nos apressou. No mercado de flores Ho Thi Ky, pétalas caíam por todo lado sob as luzes de neon e dava para sentir o cheiro de jasmim mesmo com a cebola frita vindo de uma barraca próxima. Provamos bánh xèo que estalava ao morder e depois arroz pegajoso com pasta de feijão mungo que grudou nos meus dedos. Tentei falar “cám ơn” direito e Minh riu — provavelmente eu falei errado de novo.

A caminhada não foi longa (uns dois quilômetros?), mas parecia atravessar mundos diferentes: de prédios antigos onde crianças brincavam de pega-pega em corredores escuros até esquinas movimentadas onde amigos brindavam com chá gelado em mesas rachadas. Quando terminamos a última mordida (bolinhas de gergelim bem mastigáveis), meus sapatos estavam encharcados, mas nem liguei. Ainda penso naquele caldo às vezes — é estranho como a comida faz isso com a gente.

Perguntas frequentes

Quantos pratos estão incluídos neste tour de comida de rua em Saigon?

O tour oferece quase 20 degustações de comidas e bebidas vietnamitas em vários pontos.

O tour noturno em Saigon inclui traslado do hotel?

Sim, o traslado do hotel está incluído antes do início do passeio a pé.

Quais distritos o tour de comida de rua visita?

O passeio percorre os Distritos 3, 5 e 10 em Ho Chi Minh City.

Este tour a pé é indicado para crianças?

A idade mínima é 3 anos; famílias são bem-vindas no passeio.

Qual a distância total de caminhada no safari gastronômico em Saigon?

A caminhada total é de cerca de 2,1 km.

Há opções vegetarianas ou para dietas específicas?

Essa informação não está listada; entre em contato direto com o operador para necessidades especiais.

O que acontece se chover durante o tour?

Será fornecida capa de chuva se necessário; o passeio acontece faça chuva ou faça sol.

Há transporte público próximo ao ponto de início/final do tour?

Sim, há opções de transporte público perto dos locais de pickup e drop-off.

O que está incluído

Seu passeio inclui traslado do hotel com guia local que fala inglês, todas as comidas e bebidas mencionadas no roteiro (quase vinte degustações), além de capa de chuva se precisar, e retorno ao hotel de táxi à noite.