Saigon: Abendliche Street Food Tour mit 20 Köstlichkeiten

★★★★★★★★★★ 4,97 (91 Bewertungen) 98% gaben 5 Sterne

Kostenlose StornierungExzellente Qualität

1/6

Dauer3 h–4 h

GruppeBis 15

SprachenEN

Mobiles TicketAkzeptiert

Saigons echte Geschmäcker nach Einbruch der Dunkelheit – mit Einheimischen auf kulinarischer Entdeckungstour

Erkunde Saigons lebendige Straßen mit einem lokalen Guide und probiere fast zwanzig verschiedene Street Food Spezialitäten und Getränke in drei Bezirken. Freu dich auf überraschende Geschmäcker, blumige Märkte bei Nacht und Einblicke ins echte Leben in versteckten Gassen. Wer echtes Saigon erleben will – bei Regen oder Sonnenschein – wird diese abendliche Food-Tour nicht so schnell vergessen.

3 h–4 h

Ablauf Schritt für Schritt

Abendliche Street Food Tour in Saigon

Abholung vom Hotel
Spaziergang zu versteckten Food-Spots
Probieren von 10 vietnamesischen Gerichten
Besuch der Nguyen Thien Thuat Wohnhäuser
Erkundung des Ho Thi Ky Blumenmarkts
Mitkochen an einem lokalen Stand
Rückfahrt per Taxi zum Hotel

Das Erlebnis

Ganz ehrlich, ich wollte fast absagen, als es anfing zu regnen, gerade als unser Guide Minh vor meinem Hotel stand. Er reichte mir grinsend einen Plastikponcho – „Keine Sorge, Essen schmeckt im Regen besser“, sagte er. Also machten wir uns auf den Weg ins 3. District, schlängelten uns an Mopeds und Pfützen vorbei. Die Luft war voll vom Duft gegrillten Schweinefleischs und etwas Süßem, das ich zuerst nicht einordnen konnte (es waren Kokos-Reiskuchen). Immer wieder fragte ich mich: „Wirklich zwanzig verschiedene Sachen essen?“

Unsere kleine Gruppe schlenderte durch verwinkelte Gassen, wo alte Damen auf Plastikstühlen fächelnd saßen. Beim ersten Stopp bestellte Minh in blitzschnellem Vietnamesisch für uns. Er ließ uns raten, was in der Suppe war – ich lag falsch (Lotuswurzel, nicht Kartoffel). Die Brühe war würzig und leicht säuerlich, und es gab diesen Moment, in dem alle still wurden und nur noch schlürften. Es fühlte sich an, als wären wir bei einer privaten Dinnerrunde gelandet. Dann winkte uns plötzlich jemandes Onkel zu sich für hausgemachten Pflaumenwein – nicht offiziell Teil der Tour, aber niemand hatte was dagegen.

Was ich an Minh mochte: Er ließ uns Zeit. Auf dem Ho Thi Ky Blumenmarkt fielen Blütenblätter unter Neonlicht, und der Jasminduft mischte sich sogar mit dem Geruch von gebratenen Schalotten vom Nachbarstand. Wir probierten knuspriges bánh xèo, das beim Reinbeißen knackte, und dann klebrigen Reis mit Mungbohnenpaste, der an den Fingern klebte. Ich versuchte „cám ơn“ richtig auszusprechen, Minh lachte – wahrscheinlich hab ich’s wieder verhauen.

Die Strecke war nicht lang (vielleicht zwei Kilometer?), aber es fühlte sich an, als würde man zwischen Welten wechseln: von alten Wohnblocks, in denen Kinder im dunklen Treppenhaus Fangen spielten, zu belebten Ecken, wo Freunde auf rissigen Tischen Eistee anstießen. Als wir die letzten Sesambällchen aßen, waren meine Schuhe durchweicht – aber ehrlich, das war mir egal. Manchmal denke ich noch an diese Brühe zurück – verrückt, was Essen bewirken kann.

Was enthalten ist

Dein Abend beinhaltet die Abholung vom Hotel durch deinen englischsprachigen lokalen Guide, alle genannten Speisen und Getränke entlang der Route (fast zwanzig Kostproben) sowie bei Bedarf einen Regenponcho – zurück geht es nachts per Taxi zum Hotel.

Gut zu wissen

Wenig AnstrengungÖPNV in der Nähe

Betrieben von Saigon Adventure