Ho-Chi-Minh-Stadt: Streetfood-Tour & Blumenmarkt erleben

Zusammenfassung

Saigons Geschmackserlebnis und versteckte Gassen mit Food-Liebhabern

Begleite lokale Guides durch Saigons versteckte Gassen, koste Klassiker wie bánh xèo und bò kho direkt von den Straßenständen, schlendere durch den bunten Ho Thi Ky Blumenmarkt und genieße zum Abschluss süße Desserts wie Chè Mâm oder Flan. Lachen, Überraschungen und unvergessliches Essen sind garantiert.

Wie ist das Erlebnis?

„Du bist doch noch nicht satt, oder?“ fragte Linh, unsere Guide, nach der dritten Station – ich hatte längst den Überblick verloren, wie viele Leckereien ich schon probiert hatte. Los ging’s im District 3, nach einer kurzen Taxifahrt vom Hotel (Abholung lief super entspannt), und sofort reichte mir Linh einen dampfenden Teller bánh cuốn. Die Reispfannkuchen waren so dünn, dass sie fast an den Stäbchen zerfielen – weich und warm, mit dieser würzigen Schweinefleischfüllung und einem Spritzer Fischsauce, der mich kurz innehalten ließ. Irgendwas macht das Essen auf winzigen Hockern am Straßenrand, während Roller vorbeizischen, einfach intensiver. Oder vielleicht war’s auch die Chili.

Überhaupt hätte ich nicht gedacht, dass wir am Ho Thi Ky Blumenmarkt landen – eine Minute noch schlängelten wir uns durch Gassen voller Essensstände, im nächsten Moment roch es überall nach Lilien und feuchten Blättern. Die Farben explodierten förmlich. Wir probierten bò nướng sả (das Zitronengras-Rind vom Grill) und vietnamesische Pizza, die direkt auf der Straße gebacken wird; ich verstehe bis heute nicht, wie sie die knusprigen Ränder hinbekommen, ohne dass der Rest verbrennt. Linh zeigte uns, wie man mit Saigon-Bier anstößt („Một, hai, ba, dzô!“) und lachte, als ich die Aussprache vermasselte. Sie kannte wirklich jeden – oder zumindest winkte sie so.

Zwischen gegrillten Bananen mit Kokosmilch (chuối nướng) und echtem bánh mì von einem Stand, an dem Einheimische Schlange stehen (nicht diese Touristenbuden), merkte ich, dass ich ewig nicht aufs Handy geschaut hatte. Ein Moment, der hängen blieb: Wir saßen einfach auf der Bordsteinkante, aßen Flan aus kleinen Plastikbechern und beobachteten einen alten Mann, der nebenan Lotterielose verkaufte. Kein Luxus, aber irgendwie perfekt. Die ganze Walking Street Food Tour in Ho-Chi-Minh-Stadt war nur etwa 2,5 km lang – nicht weit – aber jeder Block brachte neue Düfte, Geschmäcker und Lacher.

Ablauf Schritt für Schritt

Tag 1 — Ho-Chi-Minh-Stadt Street Food Tour

• Abholung am Hotel oder Treffpunkt
• Taxi ins Zentrum von District 3
• Bánh Cuốn und Chuối Nướng probieren
• Bò kho Rindereintopf kosten
• Spaziergang zum Ho Thi Ky Blumenmarkt
• Bò nướng sả und vietnamesische Pizza probieren
• Saigon-Bier trinken und Bò lá lốt kosten
• Lokalen Trinkspruch lernen und Gassen erkunden
• Authentischen Bánh Mì-Stand besuchen
• Bánh Xèo Pfannkuchen und Chè Mâm Dessert essen
• Rückkehr zum Hotel oder ausgewählten Bar/Pub

Häufige Fragen

Wie lang ist die Walking Street Food Tour in Ho-Chi-Minh-Stadt?

Die gesamte Strecke beträgt etwa 2,5 km und ist für alle Fitnesslevels geeignet.

Ist der Hoteltransfer bei der Food Tour in Ho-Chi-Minh-Stadt inklusive?

Ja, die Abholung und Rückfahrt sind für Hotels in den Districts 1, 3 und 4 kostenlos enthalten.

Welche Gerichte sind bei der Street Food Tour dabei?

Du probierst rund 10 Gerichte, darunter bánh cuốn, bò kho, bánh mì, vietnamesische Pizza, gegrillte Bananen mit Kokosmilch und mehr.

Besucht die Tour auch Märkte?

Ja, ein Highlight ist der Spaziergang über den Ho Thi Ky Blumenmarkt im District 10.

Sind Getränke bei der Walking Street Food Tour inklusive?

Im Preis sind Getränke wie Saigon-Bier und Softdrinks während der Tour enthalten.

Können auch Vegetarier an der Tour teilnehmen?

Das Menü lässt sich flexibel anpassen – gib einfach nach der Buchung deine Wünsche durch.

Wie treffe ich den Guide, wenn mein Hotel nicht in District 1, 3 oder 4 liegt?

Dann triffst du den Guide am Saigon Opernhaus; alle Details werden bei Bedarf per WhatsApp geklärt.

Ist die Street Food Tour auch für Kinder sicher?

Ja, die Tour ist für alle Altersgruppen geeignet und familienfreundlich.

Was enthalten ist

Dein Tag beinhaltet Abholung und Rückfahrt vom Hotel (oder Treffpunkt am Saigon Opernhaus bei Hotels außerhalb der zentralen Bezirke), alle Taxifahrten zwischen den Stopps, zehn verschiedene Streetfood-Gerichte sowie Getränke wie lokales Bier oder Softdrinks. Geführt wirst du von freundlichen Einheimischen, die jeden Geheimweg kennen – und ja, Handdesinfektionsmittel gibt’s auf Wunsch.