Ho Chi Minh: Tour de comida callejera y mercado de flores

Resumen

Sabores y rincones de Saigón con amantes de la comida local

Recorrerás las calles de Saigón con guías locales, probando platos como bánh xèo y bò kho en puestos del barrio, pasearás por el colorido y aroma del mercado de flores Ho Thi Ky y terminarás con un postre dulce o flan al caer la tarde. Risas, sorpresas y sabores que recordarás mucho tiempo.

¿Cómo es la experiencia?

“¿Todavía no estás lleno, verdad?” fue lo que me preguntó Linh, nuestra guía, después de la tercera parada — ya había perdido la cuenta de todo lo que había probado. Empezamos en el Distrito 3 tras un corto viaje en taxi desde mi hotel (el traslado fue súper fácil, sin complicaciones), y enseguida Linh me entregó un plato humeante de bánh cuốn. El rollo de arroz era tan fino que casi se deshacía en mis palillos — suave y tibio, con ese relleno de cerdo y hierbas y un toque de salsa de pescado que me hizo parar un momento. Hay algo especial en comer en taburetes diminutos mientras pasan motos que hace que todo sepa más intenso. O quizá era el picante.

Tampoco esperaba acabar en el mercado de flores Ho Thi Ky — un minuto estábamos entre callejones llenos de puestos de comida, y al siguiente todo olía a lirios y hojas húmedas. Los colores eran una locura. Probamos bò nướng sả (ese buey a la parrilla con hierba limón) y una especie de pizza vietnamita hecha en la calle; todavía no entiendo cómo logran que los bordes queden crujientes sin quemar el resto. Linh nos enseñó a brindar como los locales con cerveza Saigón (“¡Một, hai, ba, dzô!”) y se rió cuando pronuncié mal. Conocía a todo el mundo — o al menos saludaba como si así fuera.

En algún momento entre los plátanos a la parrilla con leche de coco (chuối nướng) y un auténtico bánh mì de un carrito donde la gente hace cola de verdad (no esos para turistas), me di cuenta de que no había mirado el móvil en horas. Hubo un momento en que nos sentamos en la acera, comiendo flan en vasitos de plástico mientras un señor mayor vendía lotería cerca. No era nada lujoso, pero se sentía perfecto. Todo el tour a pie por la comida callejera de Ho Chi Minh fue solo unos 2,5 km — nada lejos — pero en cada cuadra había algo nuevo para oler, probar o reír.

Itinerario paso a paso

Día 1 — Tour de comida callejera en Ho Chi Minh

• Recogida en hotel o punto de encuentro
• Taxi hasta el centro del Distrito 3
• Prueba Bánh Cuốn y Chuối Nướng
• Degusta el guiso de buey Bò kho
• Paseo por el mercado de flores Ho Thi Ky
• Prueba Bò nướng sả y pizza vietnamita
• Bebe cerveza Saigón y prueba Bò lá lốt
• Aprende a brindar como local y explora callejones
• Visita un puesto auténtico de Bánh Mì
• Disfruta crepe Bánh Xèo y postre Chè Mâm
• Regreso al hotel o bar elegido

Preguntas frecuentes

¿Cuánto dura el tour a pie de comida callejera en Ho Chi Minh?

La distancia total a pie es de unos 2,5 km, ideal para cualquier nivel físico.

¿Incluye recogida en hotel este tour de comida en Ho Chi Minh?

Sí, incluye traslado gratis de ida y vuelta para hoteles en los Distritos 1, 3 y 4.

¿Qué comidas se prueban en este tour de comida callejera?

Probarás cerca de 10 platos como bánh cuốn, bò kho, bánh mì, pizza vietnamita, plátanos a la parrilla con leche de coco y más.

¿Se visita algún mercado durante el tour?

Sí, recorrerás el mercado de flores Ho Thi Ky en el Distrito 10 durante el paseo.

¿Incluye bebidas este tour de comida callejera?

El precio incluye bebidas como cerveza Saigón y refrescos durante el recorrido.

¿Pueden participar vegetarianos en este tour de comida en Ho Chi Minh?

El menú es adaptable según restricciones; avísanos después de reservar.

¿Dónde me encuentro con el guía si mi hotel no está en los Distritos 1, 3 o 4?

Puedes encontrarte con el guía en la Ópera de Saigón; los detalles se coordinan por WhatsApp si hace falta.

¿Es seguro este tour de comida callejera para niños?

Sí, es totalmente seguro para todas las edades y apto para familias.

Qué incluye

Tu día incluye recogida y regreso al hotel (o encuentro en la Ópera de Saigón si estás fuera de los distritos centrales), todos los taxis entre paradas, diez platos diferentes de comida callejera más bebidas como cerveza local o refrescos. Te guiarán locales amables que conocen todos los atajos—y sí—hay gel antibacterial disponible si lo pides con anticipación.