Ho Chi Minh: Tour de Comida de Rua de Moto com 7 Degustações

Resumo

Luzes noturnas de Saigon, barracas de comida e risadas dos moradores

Você vai na garupa de uma moto pelas ruas vibrantes de Ho Chi Minh, provando desde sopa de macarrão apimentada até panquecas crocantes e caldo de cana, passando por cinco distritos. Risadas, sabores novos e um olhar real sobre a vida em Saigon, com transfer do hotel e tudo incluído.

Como é a experiência?

O que mais ficou na minha memória foi o cheiro — capim-limão misturado com fumaça, tudo junto enquanto cruzávamos o trânsito de Ho Chi Minh. Minha guia, Linh, me entregou um capacete com um sorriso de quem ia aprontar. Não esperava me sentir tão seguro na garupa da scooter dela (ela disse que pilota desde os 12 anos). Passamos por cafés iluminados de neon e famílias sentadas em banquinhos minúsculos. A cidade pulsava de um jeito que só dá pra entender estando ali, firme e forte.

Paramos primeiro num lugar minúsculo no Distrito 3 — sem placa, só o vapor embaçando as janelas. Linh pediu bún bò Huế pra gente. O caldo veio primeiro: picante e azedinho, com um toque de pasta de camarão que fez meu nariz arrepiar. Tentei dizer “ngon quá” (delicioso), mas acho que errei feio; Linh riu mesmo assim. Depois, no Distrito 10, veio banana-da-terra grelhada regada com leite de coco — doce, pegando um defumado gostoso. Crianças corriam entre as mesas enquanto um senhor jogava cartas perto dali. Parecia um convite pra entrar no dia a dia de alguém por um instante.

Seguimos em frente — às vezes descíamos pra provar rolinhos primavera ou panquecas crocantes de bánh khọt, outras vezes só desacelerávamos pra ver vendedores de flores arrumando seus buquês sob lâmpadas simples. Em um momento, paramos pra tomar caldo de cana com kumquat; estava tão gelado que até doeu o dente (perfeito depois de tanta pimenta). Os mercados vibravam ao redor: vendedores gritando preços, o barulho dos hashis, scooters cortando vielas estreitas. Nem olhei no celular pra ver as horas.

Quando chegamos em Cholon pra comer bánh xèo — a crepe ainda chiava na chapa — perdi a conta de quantas coisas já tinha provado ou em qual distrito estávamos. Tudo se misturava: molho de amendoim nos dedos, risadas ecoando entre prédios, Linh contando histórias da infância dela ali. Terminamos num apartamento antigo com uma sopa doce de chè (exagerei na gelatina, mas ninguém se importou). Às vezes ainda lembro daquela volta pelas ruas iluminadas de Saigon — sabe quando um lugar fica marcado na gente?

Roteiro passo a passo

Dia 1 — Tour gastronômico e passeio em Ho Chi Minh

• Encontro com guia e motorista no hotel
• Instruções rápidas de segurança na scooter
• Visita ao Distrito 3 para provar Bún Bò Huế
• Degustação de banana-da-terra grelhada no Distrito 10
• Visita ao Monumento Thich Quang Duc
• Provar Bánh Khọt e churrasco de carne em Nguyễn Thiện Thuật
• Caminhada até o mercado de flores para rolinhos primavera e ostras grelhadas
• Explorar mercado de comidas para bolachas de banana ou coco
• Tomar caldo de cana com kumquat
• Comer o famoso Bánh Mì de Saigon no Distrito 10
• Apreciar Bánh Xèo no bairro chinês
• Finalizar com sobremesa de Chè ou pudim de caramelo

Perguntas frequentes

Quantos pratos você prova nesse tour de comida de rua em Ho Chi Minh?

Você vai experimentar entre 7 e 12 pratos vietnamitas diferentes durante o passeio.

O transfer do hotel está incluso nesse tour de moto?

Sim, o transfer de ida e volta está incluído para quem estiver hospedado nos Distritos 1, 3 ou 4.

Preciso pilotar a moto?

Não, você vai como passageiro atrás do guia ou motorista; não precisa dirigir.

Tem opções vegetarianas nesse tour de comida em Saigon?

Sim, opções vegetarianas podem ser organizadas se você avisar na hora da reserva.

É seguro andar de scooter em Ho Chi Minh?

A empresa é licenciada, fornece capacetes e seguro contra acidentes; a segurança é prioridade.

Posso pedir uma motorista mulher para o tour?

Sim, há opção de motorista feminina vestindo Ao Dai; é só escolher ao reservar.

Quais comidas estão incluídas nesse tour de comida de rua em Saigon?

Entre os pratos estão bún bò Huế (sopa de macarrão com carne), bánh mì, banana-da-terra com leite de coco, panquecas crocantes (bánh khọt), rolinhos primavera e outros.

O tour passa pelo bairro chinês (Cholon)?

Sim, o roteiro inclui paradas em Cholon para provar especialidades locais como as crepes bánh xèo.

O que está incluído

O passeio inclui transfer de ida e volta nos distritos centrais, todos os trajetos de scooter com capacete fornecido pelo guia ou motorista local que fala inglês (motoristas mulheres disponíveis), todas as degustações — da sopa de carne aos doces — e bebidas como caldo de cana ou cerveja Saigon, com retorno seguro ao hotel.