Street food à Ho Chi Minh-ville : 10 plats en moto

Dix arrêts, une moto, la cuisine de Ho Chi Minh-ville

Une excursion de quatre heures en moto à Ho Chi Minh-ville où vous suivez un guide formé et goûtez 10 plats dans des stands de quartier, marchés et commerces familiaux des districts 3, 10 et Cholon. Transfert hôtel gratuit inclus, ainsi que casque, poncho et assurance accident jusqu’à 5 000 $. Le tour a remporté le Viator Experience Award trois années de suite et propose des plats comme la salade de papaye avec bœuf séché noir (testée par Best Ever Food Review Show), le ragoût de bœuf Hue mijoté, les crêpes croustillantes dans Chinatown, et la banane grillée au lait de coco d’un vendeur depuis 20 ans. Les plats varient selon les horaires et disponibilités des boutiques.

Itinéraire étape par étape

Excursion street food à Ho Chi Minh-ville

• Transfert depuis l’hôtel ou rendez-vous à l’opéra de Saigon
• Dégustation de jus de coco à l’ananas ou confiture de kumquat
• Goûtez la salade de papaye signature avec bœuf séché noir
• Essayez les bananes grillées au lait de coco
• Dégustez le ragoût de bœuf du Sud avec nouilles de verre
• Visitez le marché aux fleurs Ho Thi Ky et goûtez bœuf grillé, pizza vietnamienne et bière Saigon
• Découvrez le bánh mì local authentique
• Dégustez la crêpe salée bánh xèo à Chinatown
• Profitez de la soupe sucrée traditionnelle chè ou du flan crémeux
• Retour à l’hôtel ou descente dans un bar des districts 1, 3 ou 4

L’Expérience

Vous êtes passager sur la moto de votre guide — vous ne conduisez pas — ce qui vous permet de profiter de l’itinéraire, des quartiers et de la nourriture sans vous soucier de la route. Le guide gère la circulation dans les districts 3, 10 et Cholon, en s’arrêtant aux stands et marchés où la ville mange vraiment. Le transfert se fait depuis votre hôtel dans les districts 1, 3 ou 4, ou vous pouvez rejoindre le groupe à l’opéra de Saigon. Le guide est assuré jusqu’à 5 000 $ en cas d’accident et formé à la conduite sécurisée ; casque et poncho sont fournis.

Le premier arrêt est un stand de jus de coco vieux de 20 ans où vous buvez du jus de coco infusé à l’ananas ou à la confiture de kumquat en rencontrant les autres participants. Ensuite vient la salade de papaye signature — fines lamelles de papaye verte, cacahuètes grillées, bœuf séché noir, coriandre vietnamienne, beignets croustillants et crackers de crevettes frits. Le troisième arrêt propose la banane grillée enveloppée dans des feuilles et servie avec un lait de coco sucré-salé, une recette perfectionnée depuis vingt ans par le vendeur. Puis vous goûtez le Saigon Bo Kho, un ragoût de bœuf du Sud mijoté avec échalotes, carottes et herbes dans un bouillon riche — ce plat est exclusif à cette excursion. Vous visitez aussi Ho Thi Ky, le plus grand marché de fleurs en gros de la ville dans le district 10, où vous dégustez du bœuf grillé à la mode khmère, une pizza vietnamienne et de la bière Saigon tout en apprenant comment les locaux acclament. Le guide vous montre le bánh mì authentique que mangent les habitants au quotidien, pas les versions touristiques chères.

Le dernier tronçon vous emmène sur 3 km jusqu’à Chinatown pour le bánh xèo — une crêpe salée jaune vif, croustillante, garnie de crevettes, porc et légumes, servie avec des sauces chili sucrée et marinée pour tremper. Ensuite, vous vous arrêtez dans un vieil appartement du district 10 pour du chè, une soupe sucrée vietnamienne traditionnelle ou un flan crémeux. Le retour se fait à votre hôtel ou dans un bar ou pub des districts 1, 3 ou 4 selon votre choix. Toute l’excursion dure quatre heures et comprend les 10 plats, boissons et bière ; le guide peut fournir une liste d’adresses et recommandations après la visite.

Ce qui est inclus

• Transport en moto en passager.
• casque et poncho.
• 10 plats et boissons dont bière Saigon.
• transfert hôtel gratuit dans les districts 1, 3 ou 4.
• gel hydroalcoolique et masques sur demande.
• assurance accident jusqu’à 5 000 $.
• guide anglophone formé à la conduite sécurisée.

Infos pratiques

Peu d'effort physique

Opéré par Saigon Vibes

Est-ce fait pour vous ?Le guide parle anglais, vous suivez donc les commentaires et histoires derrière chaque stand sans délai de traduction. Cela convient à tous ceux qui veulent comprendre ce qu’ils mangent et pourquoi la ville a choisi ces lieux et vendeurs.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

3 115 avis vérifiés de voyageurs

5 ★3 104

4 ★9

3 ★2

2 ★0

1 ★0

Lire tous les avis ›

Questions fréquentes

Que signifie que je ne conduis pas la moto moi-même pendant cette excursion ?

Vous êtes passager à l’arrière de la moto du guide. Il conduit et navigue dans la ville pendant que vous profitez du paysage et restez prêt pour chaque arrêt gourmand, sans gérer le trafic ou la direction.

Quels plats sont vraiment inclus dans les 10 arrêts ?

L’excursion comprend la salade de papaye avec bœuf séché noir, jus de coco à l’ananas ou confiture de kumquat, banane grillée au lait de coco, ragoût de bœuf Saigon Bo Kho, bœuf grillé à la mode khmère, pizza vietnamienne, crêpe bánh xèo à Chinatown, bánh mì authentique, soupe sucrée chè ou flan, et bière Saigon.

Que se passe-t-il si un stand est fermé ou qu’un plat est en rupture le jour de ma visite ?

Les options alimentaires peuvent varier selon les horaires et disponibilités du jour. Le guide adapte les arrêts en fonction de ce qui est ouvert et disponible, donc le nombre de 10 plats et l’itinéraire peuvent légèrement changer.

Cette excursion est-elle sûre si je n’ai jamais conduit de moto ?

Oui. Vous êtes passager, pas conducteur, et le guide est formé à la conduite sécurisée. L’excursion convient à tous âges et niveaux de forme. Casques et ponchos sont fournis, et l’assurance accident couvre jusqu’à 5 000 $ par personne.

Où se fait le transfert et puis-je choisir un autre lieu de retour ?

Le transfert gratuit se fait depuis votre hôtel dans les districts 1, 3 ou 4, ou vous pouvez rejoindre le guide à l’opéra de Saigon. Le retour se fait à votre hôtel ou dans un bar ou pub des districts 1, 3 ou 4 si vous préférez.

Que faire si j’ai des restrictions alimentaires ou des allergies ?

Prévenez le guide après votre réservation. L’excursion est centrée sur la dégustation de street food, donc signalez vos restrictions tôt pour que le guide puisse ajuster les arrêts ou planifier en conséquence.