Street food à Ho Chi Minh : 11 plats incontournables à Cholon

Tour culinaire au marché bánh xèo centenaire : soupe au crabe, riz grillé, omelette aux huîtres et plus

Cette visite street food de 4 heures dans le quartier Cholon de Ho Chi Minh-ville vous emmène à 11 arrêts pour goûter la soupe de nouilles au crabe, la salade de papaye, le bœuf grillé à la citronnelle, le bánh xèo dans un marché caché vieux d’un siècle, et d’autres spécialités locales, avec un guide parlant anglais, chinois ou coréen et la prise en charge à l’hôtel incluse. Le parcours traverse les anciens quartiers de Saigon — les immeubles Nguyen Thien Thuat et le marché aux fleurs Ho Thi Ky — et se termine par une bière Saigon et un dessert style Mékong.

Itinéraire étape par étape

Street food à Saigon et sites locaux

• Visite des immeubles Nguyen Thien Thuat
• Exploration du marché aux fleurs Ho Thi Ky
• Découverte de la vie nocturne de Chinatown

L’Expérience

Vous avez un après-midi libre à Ho Chi Minh-ville et vous voulez manger ce que mangent les locaux, pas ce que propose un menu touristique. Ce tour traverse Cholon et les quartiers anciens de Saigon, s’arrêtant à 11 endroits en 4 heures. Vous goûtez la soupe de nouilles au crabe avec son bouillon riche, la salade de papaye, le bo bia (un snack de rue aux légumes et saucisse), le riz grillé, le bœuf grillé à la citronnelle, l’omelette aux huîtres, le banh cuốn tôm, et une boisson sucrée aux herbes entre les arrêts. Le guide s’occupe des commandes et explique ce que vous mangez ; vous n’avez qu’à venir affamé.

Le parcours inclut Ho Thi Ky, le plus grand marché aux fleurs de la ville, et les immeubles Nguyen Thien Thuat — des quartiers qui conservent le caractère du vieux Saigon. L’arrêt phare est le bánh xèo dans un marché caché vieux de 100 ans que la plupart des visiteurs ne trouvent jamais. Vous découvrez aussi la culture locale du "nhậu" avec la bière Saigon et terminez par un dessert léger façon Mékong. Le tour se déroule de nuit dans les rues de Cholon, vous voyez ainsi comment vit vraiment le quartier.

La prise en charge à l’hôtel est incluse, et le guide parle anglais, chinois ou coréen. Les enfants dès 1 an sont acceptés (les bébés sont sur les genoux d’un adulte). Le rythme est adapté pour manger et marcher entre les arrêts, sans précipitation — vous passez du temps à chaque endroit, pas seulement goûter et repartir.

Ce qui est inclus

• Snacks et dîner à 11 arrêts.
• prise en charge à l’hôtel.
• guide en direct en anglais, chinois ou coréen.
• entrée au marché bánh xèo centenaire et au marché aux fleurs Ho Thi Ky.

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueSièges bébé disponiblesTransports en commun à proximitéDéconseillé en cas de problèmes cardiaquesLes bébés voyagent sur les genoux

Opéré par Vietnam Vibes Tour

Est-ce fait pour vous ?Choisissez ce tour partagé si vous voulez un guide pour vous faire découvrir 11 plats dans l’ordre ; optez pour l’option autonome si vous préférez sauter des plats ou rester plus longtemps aux arrêts que vous choisissez.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

72 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Quels sont les 11 plats que je vais goûter lors de ce tour culinaire à Ho Chi Minh-ville ?

Le tour comprend la soupe de nouilles au crabe, la salade de papaye, le bo bia, la boisson sucrée aux herbes, le riz grillé, le bœuf grillé à la citronnelle, l’omelette aux huîtres, le banh cuốn tôm, le bánh xèo du marché centenaire, la bière Saigon et un dessert style Mékong. Chaque arrêt se concentre sur un ou deux plats, pour les goûter frais et comprendre ce qui les rend locaux.

Comment se déplace-t-on entre les 11 arrêts — en scooter ou en voiture ?

Le tour utilise des scooters ou une voiture selon votre préférence et la taille du groupe. La prise en charge à l’hôtel est incluse, et le guide organise tous les déplacements entre les arrêts pour que vous ne vous occupiez pas de la circulation.

Qu’est-ce que le marché bánh xèo centenaire, et pourquoi est-il difficile à trouver ?

Le bánh xèo est une crêpe croustillante et salée, garnie de crevettes et de germes de soja — un plat de rue très apprécié au Vietnam. Le marché où vous le goûtez est un lieu caché à Saigon, en activité depuis un siècle, qui ne figure pas dans les guides ni les circuits touristiques habituels, donc un guide local est nécessaire pour y accéder.

Ce tour convient-il aux enfants, et comment s’organise le timing avec les plus jeunes ?

Les enfants sont acceptés dès 1 an ; les bébés restent sur les genoux d’un adulte pendant les transports. Le tour de 4 heures se fait de nuit et implique de marcher entre les arrêts et de manger à chaque étape, donc il convient mieux aux enfants capables de rester assis pendant les repas et les courtes marches entre quartiers.

Quand se déroule le tour, et à quelle heure se termine-t-il ?

Le tour a lieu de nuit dans Cholon et les quartiers anciens de Saigon. L’heure de départ exacte dépend de l’emplacement de votre hôtel et de l’emploi du temps du guide ; confirmez l’heure de prise en charge lors de la réservation.

Qu’est-ce que l’expérience "nhậu", et inclut-elle de l’alcool ?

Le nhậu est la culture vietnamienne locale de boire et manger — décontractée, sociale, centrée sur la bière et la street food. Le tour inclut la bière Saigon dans cette expérience, pour goûter comment les locaux boivent et mangent ensemble le soir.