Ho Chi Minh City: Corso di Cucina Vietnamita e Tour al Mercato Fresco

Prepara Quattro Piatti Vietnamiti Mentre Scopri il Mercato Prima dell’Alba

Visiti il mercato fresco di Ho Chi Minh City all’alba per vedere gli ingredienti prima della folla, assaggi frutta fresca in una fattoria biologica, poi passi la mattina a cucinare quattro piatti vietnamiti a mano in cucina. Il pranzo è quello che hai preparato. Pick-up in hotel, guida, ingredienti e ricette stampate sono inclusi, così torni a casa con la pancia piena e la voglia di rifare tutto.

Itinerario passo dopo passo

Scopri la cucina vietnamita e cucina con noi

• Visita al mercato fresco locale
• Assaggia frutta fresca e tè al gelsomino
• Visita alla fattoria biologica e lezione di nutrizione
• Scopri l’equilibrio Yin e Yang nel cibo
• Cucina pratica di quattro piatti
• Gusta i piatti preparati
• Ricevi certificato e ricette

L’Esperienza

Ti trovi nel mercato fresco di Ho Chi Minh City prima che la maggior parte dei turisti si svegli, e la tua guida ti indica un mucchio di erbe che non hai mai visto, chiedendoti se sai che profumo ha il coriandolo quando è ancora bagnato dalla spruzzata del venditore. Il mercato si anima prima delle nove, quindi il tempismo è tutto — vedi il pesce sul ghiaccio, i polli vivi nelle cassette, le donne che selezionano le verdure a mano. Non è una semplice sosta fotografica. Sei lì per capire cosa serve per preparare i quattro piatti che cucinerai, e i venditori lo sanno bene.

Dopo la passeggiata al mercato, ti sposti in una fattoria biologica fuori città per assaggiare frutta fresca appena raccolta e scoprire come le diverse verdure si bilanciano nella cucina vietnamita — il concetto di yin e yang applicato al cibo vero. La tua guida ti spiega i valori nutrizionali mentre tieni in mano una papaya o un frutto della passione, un’esperienza ben diversa dal leggerne su un libro. Poi si passa in cucina, dove si fa tutto con le mani. Prepari involtini di gamberi al coriandolo, spring rolls, una frittella vietnamita e, a scelta, un’insalata di papaya con carne alla griglia o uno stufato di pollo con funghi, in base a cosa hai scelto al momento della prenotazione. Niente a guardare gli altri cucinare: sei tu a farlo, assaggiando passo dopo passo, e quando ti siedi a mangiare, sai esattamente perché ogni passaggio era importante.

L’intera giornata va dalla mattina fino al pranzo, con pick-up e ritorno in hotel inclusi, così non devi preoccuparti di trasporti o orari. Alla fine ricevi un certificato e le ricette stampate in inglese, la parte che la gente usa davvero una volta tornata a casa. Il gruppo è piccolo e l’autista è anche la tua guida per tutta la giornata, quindi niente cambi di persone o interruzioni nel filo del racconto.

Cosa è incluso

La giornata include pick-up e rientro in hotel con veicolo climatizzato, guida e autista privati, ingresso al mercato fresco e alla fattoria biologica, tutti gli ingredienti e gli strumenti per cucinare, istruzioni per quattro piatti, pranzo con quello che cucini, ricette stampate in inglese e certificato di partecipazione.

Informazioni pratiche

Trasporto pubblico vicinoNon adatto con problemi cardiaci

Gestito da Western Asian Travel Service

È questo che fa per te?Prenota se vuoi scoprire la cucina vietnamita dal mercato al piatto senza pensieri su trasporti, cucina o ingredienti — con pick-up privato e tutto incluso ti basta presentarti e cucinare.

Recensioni dei viaggiatori

4,75★★★★★★★★★★

40 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

A che ora inizia il corso di cucina?

La giornata parte con il pick-up in hotel al mattino per arrivare al mercato fresco prima che si riempia. L’orario esatto dipende dalla posizione del tuo hotel e viene confermato alla prenotazione.

Il corso è adatto ai principianti?

Sì. È un corso completamente pratico, con la guida che ti spiega ogni passaggio. Non serve esperienza in cucina.

E se ho restrizioni alimentari?

Comunicalo all’operatore al momento della prenotazione. Il menu include carne, pesce e opzioni vegetariane, e possono adattare i piatti in base ad allergie o preferenze.

Posso portare a casa quello che cucino?

Il pranzo è composto dai quattro piatti che prepari durante il corso. Ricevi anche le ricette stampate per rifarli a casa.

È un tour privato o di gruppo?

È un tour privato. Tu e il tuo gruppo avrete guida e veicolo dedicati per tutta la giornata.

Quanto dura la giornata?

La giornata va dal pick-up in hotel al mattino fino al pranzo, per un totale di circa 5-6 ore.

Il trasporto è incluso?

Sì. Sono compresi pick-up, rientro in hotel e tutti gli spostamenti tra mercato, fattoria e cucina con un veicolo climatizzato.

Quali piatti cucinerò?

Preparerai involtini di gamberi al coriandolo, spring rolls, una frittella vietnamita e, a scelta, un’insalata di papaya con carne alla griglia o uno stufato di pollo con funghi. La scelta della proteina si fa alla prenotazione.