Degustazioni di Parmigiano e Prosciutto di Parma in piccolo gruppo

Opzioni di questa esperienza

2 opzioni

Guida in inglese o italiano08:30

Guida in inglese o italiano10:00

La lingua della guida si sceglie alla prenotazione. Le opzioni con lo stesso nome cambiano in dettagli che vedi scegliendo la data.

Il prezzo esatto di ogni opzione lo vedi verificando la disponibilità.Vedi date e prezzi

Casello e la fabbrica del prosciutto: guarda le mani che li creano

Un tour in piccolo gruppo di due aziende di Parma dove osservi la produzione di Parmigiano-Reggiano e Prosciutto di Parma, con degustazioni di entrambi abbinate al vino. Il tour dura circa cinque ore con partenza da un punto vicino al tuo alloggio, con guida professionale in inglese o italiano. Puoi scegliere tra il tour completo o solo la mattina dedicata al Parmigiano-Reggiano al momento della prenotazione.

Itinerario passo dopo passo

Tour della produzione di formaggio e prosciutto a Parma

• Pick-up dal punto più vicino
• Visita alla fabbrica del formaggio e osservazione della produzione
• Degustazione di Parmigiano-Reggiano con vino
• Visita alla fabbrica del Prosciutto di Parma e spiegazione del processo
• Degustazione di Prosciutto di Parma con vino

L’Esperienza

Casello è il luogo dove arriva il latte e inizia la produzione del formaggio. Starai nella sala della salamoia mentre i casari spiegano come lavorano il latte e la cagliata a mano, la parte che distingue il Parmigiano-Reggiano da tutti gli altri formaggi. La guida ti accompagna in ogni fase, dalla cottura alla stagionatura, e prima di lasciare la fabbrica assaggi il formaggio finito con un bicchiere di vino.

Il tour prosegue poi alla fabbrica del Prosciutto di Parma, dove il processo inizia con le cosce di maiale fresche e passa attraverso salatura, riposo, lavaggio, asciugatura, stagionatura, ingrassatura e marchiatura. Vedi ogni fase e poi assaggi il prosciutto abbinato al vino. L’intero tour dura circa cinque ore dal punto di partenza. Puoi scegliere la sede più vicina al tuo alloggio tra le opzioni disponibili.

Un autista e guida professionali gestiscono il trasporto con un veicolo climatizzato. Le mance sono facoltative. Se vuoi solo la fabbrica del formaggio e la mattina, l’opzione Parmigiano-Reggiano delle 10:00 ti permette di saltare la fabbrica del prosciutto e prenotare una visita più breve.

Cosa è incluso

• Autista e guida professionali in inglese o italiano.
• trasporto in veicolo climatizzato.
• visita a entrambe le fabbriche di Parmigiano-Reggiano e Prosciutto di Parma.
• degustazione di Parmigiano-Reggiano con vino.
• degustazione di Prosciutto di Parma con vino.

Giorni e orariLun–Sab · 2 orari di partenza, dalle 08:30 alle 10:00

EtàAdulti (7+) · Sotto i 7 anni

Ritrovo e prelievoSenza prelievo · finisce dove inizia

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24h prima della partenza. Dopo, nessun rimborso.Può essere cancellato se non si raggiunge il numero minimo di partecipanti. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Prezzi e orari aggiornati ieri

Informazioni pratiche

Poco sforzo fisicoAccessibile con passegginoSeggiolini disponibiliTrasporto pubblico vicino

Gestito da myTour in Italy

È questo che fa per te?Il formato in piccolo gruppo mantiene un ritmo tranquillo e la guida sempre disponibile, così ascolti i dettagli senza lottare con la folla. Le due fabbriche si visitano in una mattina o un pomeriggio, e le degustazioni a ogni tappa ti permettono di assaggiare il prodotto fresco dopo aver visto come viene fatto, non ore dopo in un ristorante.

Recensioni dei viaggiatori

4,61★★★★★★★★★★

59 recensioni verificate di viaggiatori

5 ★49

4 ★5

3 ★1

2 ★0

1 ★4

Leggi tutte le recensioni ›

Domande frequenti

In che lingue è la guida?

Guida dal vivo in inglese e italiano.

Possono venire i bambini?

Sotto i 7 anni.

Che cosa succede esattamente a Casello durante la parte sul Parmigiano-Reggiano?

Casello è dove il latte viene cotto e inizia la produzione del formaggio. Visiterai la sala della salamoia, vedrai i casari spiegare la lavorazione del latte e la manipolazione a mano della cagliata, seguirai tutto il processo produttivo e assaggerai il Parmigiano-Reggiano finito con il vino prima di uscire.

Come funziona il tour della fabbrica del Prosciutto di Parma?

La fabbrica mostra ogni fase della produzione: l’arrivo delle cosce di maiale fresche, poi salatura, riposo, lavaggio, asciugatura, stagionatura, ingrassatura e marchiatura. Dopo aver visto il processo, assaggi il prosciutto abbinato a un bicchiere di vino.

Posso fare solo la visita alla fabbrica del formaggio senza quella del prosciutto?

Sì. L’opzione Parmigiano-Reggiano delle 10:00 è una visita solo mattutina alla fabbrica del formaggio, così puoi saltare la fabbrica del prosciutto e prenotare un tour più breve se preferisci.

Dove avviene il pick-up per il tour?

Scegli il punto di partenza più vicino al tuo alloggio tra le opzioni disponibili. L’autista ti aspetta lì e gestisce tutto il trasporto con un veicolo climatizzato.

Cosa è incluso nelle degustazioni?

Entrambe le fabbriche includono degustazioni: Parmigiano-Reggiano con vino a Casello e Prosciutto di Parma con vino nella fabbrica del prosciutto. Le mance sono facoltative.