Corso privato di pasta fatta in casa a Parma: 3 ricette regionali

Prepara tre piatti di pasta regionali da zero in una cucina di casa, poi gusta quello che hai cucinato.

Un corso privato di pasta a casa di una Cesarina a Parma dove impari a fare tre ricette regionali autentiche (gnocchi di patate, tortelli di zucca o tortelli ripieni di erbe e ricotta) in quattro ore, poi assaggi tutto con una selezione di vini rossi e bianchi locali. Il corso si svolge la mattina o il pomeriggio e ricevi l’indirizzo esatto una volta prenotato. Una guida dal vivo insegna in inglese o italiano.

L’Esperienza

Arrivi a casa della tua Cesarina a Parma e ti sistemi al tuo banco di lavoro, attrezzato con tutti gli utensili e gli ingredienti necessari. Nelle quattro ore successive, la tua ospite ti guida attraverso tre ricette regionali autentiche, insegnandoti le tecniche tramandate da generazioni. Metterai le mani nell’impasto, modellerai la pasta a mano e imparerai i piccoli trucchi che fanno la differenza tra un piatto che sa di cucina casalinga e uno che sa di Parma.

Quando la preparazione è finita, ti siedi per assaggiare tutto quello che hai cucinato. Il pasto include una selezione di vini rossi e bianchi provenienti da cantine regionali: le Cesarine servono solo vini del territorio. Sono inclusi acqua e caffè, e avrai tempo per mangiare con calma e parlare con la tua ospite delle ricette, della regione e di come rifare questi piatti a casa.

Te ne vai con il grembiule ufficiale delle Cesarine e una borsa per la spesa, entrambi utili ricordi del corso. Le Cesarine sono la più grande rete italiana di cuoche casalinghe, selezionate e formate per ospitare esperienze culinarie nelle loro case usando ingredienti locali e metodi tradizionali. Se non hai un mezzo proprio, vicino alla casa ci sono mezzi pubblici disponibili.

Opzioni di questa esperienza

2 opzioni

Guida in inglese o italiano10:00

Guida in inglese o italiano17:00

La lingua della guida si sceglie alla prenotazione. Le opzioni con lo stesso nome cambiano in dettagli che vedi scegliendo la data.

Il prezzo esatto di ogni opzione lo vedi verificando la disponibilità.Vedi date e prezzi

Cosa è incluso

• Corso privato di pasta con tre ricette regionali autentiche.
• tutti gli utensili e ingredienti per cucinare.
• degustazione di tutto quello che prepari.
• selezione di vini rossi e bianchi locali, acqua e caffè.
• grembiule ufficiale delle Cesarine e borsa per la spesa.
• guida dal vivo in inglese o italiano.

Giorni e orariTutti i giorni · 2 orari di partenza, dalle 10:00 alle 17:00

EtàAdulti (9+) · 4-8 anni · Sotto i 4 anni — Gratis

Ritrovo e prelievoSenza prelievo · finisce dove iniziaPunto d'incontro, secondo l'operatore: “This experience will be held in a local’s home. For privacy reasons, you will receive the full address of your Cesarina host after you have booked. We will cont…”

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24h prima della partenza. Dopo, nessun rimborso.

Prezzi e orari aggiornati oggi

Informazioni pratiche

Trasporto pubblico vicino

Gestito da Cesarine: Cooking Class

È questo che fa per te?Scegli il corso mattutino se preferisci cucinare e mangiare prima, o quello pomeridiano se vuoi inserirlo nella seconda parte della giornata a Parma. In ogni caso cucinerai in una vera cucina di casa, non in una scuola di cucina commerciale, quindi il ritmo è tranquillo e l’ospite può adattarsi alle tue domande.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

7 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

In che lingue è la guida?

Guida dal vivo in inglese e italiano.

Possono venire i bambini?

4-8 anni; sotto i 4 anni, gratis.

Quali tre piatti di pasta imparerò a fare?

Potrai scegliere tra gnocchi di patate, tortelli di zucca o tortelli ripieni di erbe e ricotta: tre delle ricette più famose della regione. La tua Cesarina ti insegnerà tutte e tre le tecniche durante il corso.

Serve esperienza in cucina per partecipare?

No. Il corso è pensato per chiunque sia curioso della cucina italiana. La tua Cesarina ti guiderà passo dopo passo, e avrai un banco di lavoro con tutti gli utensili e ingredienti pronti.

A che ora inizia il corso?

Puoi scegliere tra una partenza mattutina o pomeridiana al momento della prenotazione. L’orario esatto e l’indirizzo della casa della Cesarina ti saranno confermati dopo la prenotazione.

I vini sono inclusi o si pagano a parte?

I vini sono inclusi. Assaggerai una selezione di vini rossi e bianchi di produttori regionali, insieme ad acqua e caffè, come parte del corso.