Corso di cucina in villa a Parma: Prepara pasta fresca e pranza

Prepara due tipi di pasta fresca da zero e poi gusta quello che hai cucinato

Un corso di cucina privato a Parma in una villa di una cuoca locale, dove prepari tagliatelle e tortelli d'erbetta a mano, poi ti siedi a tavola per un pasto di quattro portate con vino. Puoi scegliere tra un corso mattutino che termina con il pranzo o uno serale che finisce con la cena. La cuoca parla inglese e condivide le tecniche delle ricette tradizionali di Parma. Tutti gli ingredienti, gli strumenti e un grembiule sono forniti.

L’Esperienza

Il corso inizia con un aperitivo nel giardino della villa: prosciutto di Parma, salame, Parmigiano Reggiano e un bicchiere di vino locale mentre conosci la tua ospite. Poi si passa in cucina per preparare due tipi di pasta: tagliatelle al pomodoro e basilico e tortelli d'erbetta, il ripieno tradizionale parmigiano di ricotta, spinaci e Parmigiano Reggiano. Sei coinvolto attivamente per tutto il corso, imparando le tecniche della cuoca mentre formi e pieghi la pasta. Lei condivide i segreti accumulati in anni di cucina a Parma e ti consegna una copia delle ricette da portare a casa.

Quando la pasta è pronta, vi sedete insieme a tavola nella villa e mangiate quello che avete preparato, portata dopo portata, accompagnato da vino locale. Il pasto si conclude con la sbrisolona, una torta friabile alle mandorle molto apprezzata in zona, e il caffè. Il corso mattutino va dalle 10:30 alle 14:30. Quello serale dalle 16:30 alle 20:30. In entrambi i casi, porti a casa le ricette, il ricordo di aver cucinato in una villa italiana e la conoscenza di come preparare due dei piatti più tradizionali di Parma.

Opzioni di questa esperienza

2 opzioni

Guida in inglese o italiano16:30

Guida in inglese o italiano10:30

La lingua della guida si sceglie alla prenotazione. Le opzioni con lo stesso nome cambiano in dettagli che vedi scegliendo la data.

Il prezzo esatto di ogni opzione lo vedi verificando la disponibilità.Vedi date e prezzi

Cosa è incluso

• Tutti gli ingredienti e gli strumenti da cucina.
• grembiule in omaggio.
• istruzioni da una cuoca locale che parla inglese.
• ricette da portare a casa.
• aperitivo con prosciutto di Parma, salame e Parmigiano Reggiano nel giardino della villa.
• vino locale durante il corso e il pasto.
• pranzo o cena (tagliatelle, tortelli d’erbetta, sbrisolona e caffè, a seconda dell’orario scelto).

Giorni e orariMar–Dom · 2 orari di partenza, dalle 10:30 alle 16:30

EtàAdulti (16+) · Sotto i 16 anni — Senza tariffa: non si possono aggiungere alla prenotazione

Ritrovo e prelievoSenza prelievo · finisce dove iniziaPunto d'incontro, secondo l'operatore: “The villa is located just outside the city centre of Parma. The ride by car or taxi will take about 10 mins from the city centre. You can also reach the Villa …”

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24h prima della partenza. Dopo, nessun rimborso.Può essere cancellato se non si raggiunge il numero minimo di partecipanti. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Prezzi e orari aggiornati 3 giorni fa

Informazioni pratiche

Accessibile con passeggino

Gestito da Maestro Travel Experience

È questo che fa per te?Prenota il corso mattutino se vuoi cucinare e pranzare con la luce del giorno. Scegli quello serale se preferisci iniziare nel pomeriggio e cenare mentre cala la luce. In ogni caso, le quattro ore ti permettono di imparare le tecniche della pasta senza fretta durante il pasto.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

10 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

In che lingue è la guida?

Guida dal vivo in inglese e italiano.

Cosa preparo esattamente durante il corso di cucina?

Prepari tagliatelle al pomodoro e basilico e tortelli d'erbetta, una pasta tradizionale parmigiana ripiena di ricotta, spinaci e Parmigiano Reggiano. Entrambe sono fatte con pasta fresca all’uovo che formi a mano, seguendo passo passo il procedimento con la cuoca.

Posso scegliere tra pranzo e cena o l’orario del corso lo decide?

Scegli tu al momento della prenotazione: il corso mattutino con pranzo è dalle 10:30 alle 14:30, quello serale con cena dalle 16:30 alle 20:30. In ogni caso mangi la pasta che hai cucinato, accompagnata da vino locale e conclusa con sbrisolona e caffè.

Cosa è incluso nel prezzo e cosa devo portare?

Il corso include tutti gli ingredienti, gli strumenti da cucina, un grembiule in omaggio, l’insegnamento della cuoca in inglese, il vino locale durante il pasto e il pranzo o la cena a seconda dell’opzione scelta. Non devi portare altro che appetito e voglia di sporcarti le mani.

La cuoca può adattare il menù in caso di allergie o restrizioni alimentari?

Sì. Se hai allergie o restrizioni alimentari, avvisa l’operatore al momento della prenotazione e ti proporranno un menù alternativo per permetterti di seguire comunque il corso e il pasto.

Il corso è adatto a chi non ha mai cucinato?

Sì. La cuoca ti guida passo passo e condivide le sue tecniche durante la preparazione. Il corso è pensato per chiunque voglia imparare a fare la pasta tradizionale di Parma, indipendentemente dall’esperienza in cucina.