Clase de cocina en villa de Parma: Prepara pasta fresca y come

Prepara dos tipos de pasta fresca desde cero y luego come lo que cocinaste

Una clase de cocina privada en Parma en la villa de una cocinera local, donde preparas tagliatelle y tortelli d'erbetta a mano, y luego te sientas a su mesa para una comida de cuatro tiempos con vino. Puedes elegir entre una clase matutina que termina con el almuerzo o una clase vespertina que termina con la cena. La cocinera habla inglés y comparte las técnicas de las recetas tradicionales de Parma. Se proporcionan todos los ingredientes, utensilios y un delantal.

La experiencia

La clase comienza con un aperitivo en el jardín de la villa: prosciutto di Parma, salame, Parmigiano Reggiano y una copa de vino local mientras conoces a tu anfitriona. Luego pasas a la cocina y trabajas con dos pastas: tagliatelle con tomate y albahaca, y tortelli d'erbetta, el relleno tradicional de Parma con ricotta, espinaca y Parmigiano Reggiano. Estás activo durante toda la clase, aprendiendo las técnicas de la cocinera mientras das forma y doblas la pasta. Ella comparte los secretos que ha acumulado tras años de cocinar en Parma, y te llevas una copia de las recetas para casa.

Cuando la pasta está lista, se sientan juntos a su mesa en la villa y comen lo que preparaste, plato por plato, acompañado de vino local. La comida termina con sbrisolona, un pastel de almendra desmenuzable que es un favorito regional, y café. La clase matutina es de 10:30 a 14:30. La vespertina de 16:30 a 20:30. De cualquier modo, te vas con las recetas, el recuerdo de cocinar en una villa italiana y el conocimiento para hacer dos de los platos más tradicionales de Parma.

Qué incluye

• Todos los ingredientes y utensilios de cocina.
• delantal de cortesía.
• instrucción de una cocinera local que habla inglés.
• recetas para llevar a casa.
• aperitivo con prosciutto di Parma, salame y Parmigiano Reggiano en el jardín de la villa.
• vino local durante la clase y la comida.
• almuerzo o cena (tagliatelle, tortelli d'erbetta, sbrisolona y café, según el horario que elijas).

Opciones de esta experiencia

2 opciones

Guía en inglés o italiano16:30

Guía en inglés o italiano10:30

El idioma del guía se elige al reservar. Las opciones con el mismo nombre cambian en detalles que ves al elegir la fecha.

El precio exacto de cada opción lo ves al consultar la disponibilidad.Ver fechas y precios

Antes de reservar

Días y horariosMar–Dom · 2 horarios de salida, de 10:30 a 16:30

EdadesAdultos (16 o más) · Menores de 16 — Sin tarifa: no se pueden agregar a la reserva

Encuentro y recogidaSin recogida · termina donde empiezaPunto de encuentro, según el operador: “The villa is located just outside the city centre of Parma. The ride by car or taxi will take about 10 mins from the city centre. You can also reach the Villa …”

Cancelación y avisosCancelación gratis hasta 24h antes de la salida. Después, sin reembolso.Puede cancelarse si no se junta un mínimo de viajeros. Si pasa, te ofrecen otra fecha o el reembolso.

Precios y horarios actualizados hace 3 días

Datos prácticos

Se puede con carrito de bebé

Lo opera Maestro Travel Experience

¿Es este para ti?Reserva la clase matutina si quieres cocinar y almorzar con luz del día. Elige la vespertina si prefieres empezar por la tarde y cenar mientras cae la luz. En ambos casos, las cuatro horas te dan tiempo para aprender las técnicas de la pasta sin apresurarte en la comida.

Reseñas de viajeros

5,00★★★★★★★★★★

10 reseñas verificadas de viajeros

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Preguntas frecuentes

¿En qué idiomas es la guía?

Guía en vivo en inglés e italiano.

¿Qué exactamente preparo durante la clase de cocina?

Preparas tagliatelle con tomate y albahaca y tortelli d'erbetta, una pasta tradicional de Parma rellena con ricotta, espinaca y Parmigiano Reggiano. Ambas se hacen con pasta fresca de huevo que moldeas a mano, y sigues todo el proceso paso a paso con la cocinera.

¿Elijo entre almuerzo y cena o el horario de la clase lo decide?

Tú eliges al reservar: la clase matutina con almuerzo es de 10:30 a 14:30, y la vespertina con cena es de 16:30 a 20:30. En ambos casos comes la pasta que cocinaste, acompañada de vino local y terminada con sbrisolona y café.

¿Qué está incluido en el precio y qué necesito llevar?

La clase incluye todos los ingredientes, utensilios de cocina, un delantal de cortesía, la instrucción en inglés de la cocinera, vino local con la comida y almuerzo o cena según la opción que reserves. No necesitas llevar nada más que apetito y ganas de ensuciarte las manos.

¿La cocinera puede atender restricciones dietéticas o alergias?

Sí. Si tienes alguna restricción dietética o alergia alimentaria, avisa al operador al reservar y te sugerirán un menú alternativo para que puedas disfrutar la clase y la comida.

¿Esta clase es adecuada para alguien que nunca ha cocinado?

Sí. La cocinera te guía paso a paso y comparte sus técnicas mientras avanzas. La clase está diseñada para cualquiera que quiera aprender a hacer la pasta tradicional de Parma, sin importar su experiencia en cocina.