Desde Parma, degustación de parmigiano, prosciutto y vino

Ve cómo envejecen el queso y el jamón en su lugar de origen y luego pruébalos con vino

Tour guiado de día completo desde Parma que visita un productor de Parmigiano Reggiano, una fábrica de prosciutto en Langhirano y una bodega en las colinas de Parma, con degustaciones de queso añejo, prosciutto de 24 meses y tres variedades de vino. El guía habla inglés o italiano y acompaña al grupo en un vehículo con aire acondicionado. Apto para todos los niveles de condición física.

Itinerario paso a paso

Tour de parmigiano, prosciutto y bodega

• Encuentro en el punto de inicio designado
• Visita a productor tradicional de queso
• Observa las etapas de producción del Parmigiano Reggiano
• Recorrido por la quesería y sala de salmuera
• Visita al almacén de maduración y degustación de queso con vino
• Traslado a la fábrica de jamón en Langhirano
• Explora la producción de jamón y las salas de maduración
• Degustación de prosciutto de 24 meses con palitos de pan y vino
• Visita a bodega en las colinas de Parma
• Paseo por los viñedos y recorrido por las bodegas
• Aprende el proceso de elaboración del vino y degusta vinos
• Regreso al punto de encuentro

La experiencia

¿Cómo se hace realmente el Parmigiano Reggiano y por qué sabe diferente según el tiempo que envejece? Este tour responde esas preguntas llevándote dentro de una quesería tradicional donde verás el proceso de producción: desde las cubas donde se forma la cuajada hasta la sala de salmuera donde se sumergen las ruedas y el almacén de maduración donde reposan durante meses. Al final de esa parada, pruebas el queso acompañado de vino local, para que no solo aprendas sobre él, sino que pruebes lo que el proceso crea.

Luego, el tour se traslada a Langhirano, la ciudad que se hizo famosa por su prosciutto. Caminas por las áreas de producción y las salas de maduración de una fábrica de jamón, viendo cómo la carne desarrolla su sabor con el tiempo. La degustación aquí es de prosciutto de 24 meses, lo suficientemente añejo para tener un sabor profundo, servido con palitos de pan y vino de las colinas de Parma. La última parada es una bodega ubicada en esas mismas colinas. Primero recorres los viñedos y luego entras a las bodegas donde el enólogo explica cómo las uvas se convierten en vino, y pruebas tres variedades diferentes: vinos blancos y tintos producidos en la región.

El día completo dura ocho horas desde el punto de encuentro en Parma, con un vehículo con aire acondicionado que lleva al grupo entre las paradas. Tu guía habla inglés o italiano, compartiendo la historia y el oficio detrás de cada productor durante el recorrido.

Qué incluye

• Degustación de Parmigiano Reggiano.
• degustación de prosciutto añejado 24 meses.
• degustación de tres variedades de vino.
• traslado en vehículo con aire acondicionado entre paradas.
• guía que habla inglés o italiano.

Días y horariosLun–Sáb · 08:30

Encuentro y recogidaSin recogida · termina donde empiezaPunto de encuentro, según el operador: “NH hotel: Parma station, north exit Falcone/Borsellino, reach the NH hotel on the right. Our Van wait at the bus parking area in front of the hotel . After 10 m…”

Cancelación y avisosCancelación gratis hasta 24h antes de la salida. Después, sin reembolso.Puede cancelarse si no se junta un mínimo de viajeros. Si pasa, te ofrecen otra fecha o el reembolso.

Precios y horarios actualizados hace 5 días

Datos prácticos

Poco esfuerzo físico

Lo opera CURIOSEETY

¿Es este para ti?El guía habla inglés o italiano, así que reserva el idioma que domines mejor. Para seguir los comentarios y hacer preguntas con comodidad, elige el que te sea más fluido.

Reseñas de viajeros

4,67★★★★★★★★★★

9 reseñas verificadas de viajeros

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Preguntas frecuentes

¿En qué idiomas es la guía?

Guía en vivo en inglés e italiano.

¿Qué exactamente veo en la quesería de Parmigiano Reggiano?

La quesería muestra todo el ciclo de producción: las cubas donde se corta y cocina la cuajada, la sala de salmuera donde se sumergen las ruedas terminadas y el almacén de maduración donde el Parmigiano reposa durante meses antes de estar listo. Al final de la visita pruebas el queso acompañado de vino local.

¿Cuántos meses tiene el prosciutto que probaré en la fábrica de Langhirano?

El prosciutto tiene 24 meses de maduración, tiempo suficiente para desarrollar un sabor y complejidad reales. Se sirve con palitos de pan y vino de las colinas de Parma como parte de la degustación.

¿Qué vinos probaré en la bodega?

Pruebas tres variedades diferentes de vino en la bodega de las colinas de Parma: una mezcla de vinos blancos y tintos producidos en la región. El enólogo explica el proceso desde el viñedo hasta la botella antes de la degustación.

¿Este tour es físicamente exigente?

El tour es apto para todos los niveles de condición física. La mayor parte del día consiste en caminar por las instalaciones de producción y los viñedos a un ritmo cómodo, con mucho tiempo para degustar y aprender en cada parada.