Degustação de parmigiano, presunto e vinhos saindo de Parma

Veja o queijo e o presunto envelhecerem em sua origem e depois prove com vinho

Tour guiado de dia inteiro saindo de Parma que visita um produtor de Parmigiano Reggiano, uma fábrica de presunto de Langhirano e uma vinícola nas colinas de Parma, com degustações de queijo curado, presunto de 24 meses e três tipos de vinho. O guia fala inglês ou italiano e acompanha o grupo em veículo com ar-condicionado. Indicado para todos os níveis de preparo físico.

Roteiro passo a passo

Tour de parmigiano, presunto e vinícola

• Encontro no ponto de partida combinado
• Visita a produtor tradicional de queijos
• Observação das etapas de produção do Parmigiano Reggiano
• Tour pela queijaria e sala de salga
• Visita ao depósito de maturação e degustação de queijo com vinho
• Deslocamento para a fábrica de presunto em Langhirano
• Exploração da produção e salas de maturação do presunto
• Degustação de presunto de Parma curado 24 meses com palitos de pão e vinho
• Visita à vinícola nas colinas de Parma
• Caminhada pelos vinhedos e tour pelas adegas
• Explicação do processo de vinificação e degustação de vinhos
• Retorno ao ponto de encontro

A experiência

Como se faz realmente o Parmigiano Reggiano e por que ele tem sabor diferente conforme o tempo de maturação? Este tour responde essas perguntas ao levar você para dentro de uma queijaria tradicional, onde verá o processo de produção, desde as cubas onde o coalho se forma até a sala de salga onde as rodas ficam imersas, e o depósito de maturação onde elas ficam por meses. No final dessa parada, você prova o queijo acompanhado de vinho local, assim não só aprende como também degusta o resultado do processo.

Depois, o tour segue para Langhirano, a cidade que fez seu nome pelo presunto. Você percorre as áreas de produção e as salas de maturação da fábrica, vendo como a carne desenvolve seu sabor com o tempo. A degustação aqui é de presunto com 24 meses de cura (tempo suficiente para ter sabor profundo) servido com palitos de pão e vinho das colinas de Parma. A última parada é uma vinícola localizada nessas mesmas colinas. Você passeia pelos vinhedos e depois entra nas adegas, onde o enólogo explica como a uva vira vinho, e prova três variedades diferentes: vinhos brancos e tintos produzidos na região.

O dia todo dura oito horas a partir do ponto de encontro em Parma, com transporte em veículo com ar-condicionado entre as paradas. O guia fala inglês ou italiano, compartilhando a história e o processo de cada produtor durante o dia.

O que está incluído

• Degustação de Parmigiano Reggiano.
• degustação de presunto curado 24 meses.
• degustação de três tipos de vinho.
• transporte em veículo com ar-condicionado entre as paradas.
• guia que fala inglês ou italiano.

Dias e horáriosSeg–Sáb · 08:30

Encontro e buscaSem busca · termina onde começaPonto de encontro, segundo o operador: “NH hotel: Parma station, north exit Falcone/Borsellino, reach the NH hotel on the right. Our Van wait at the bus parking area in front of the hotel . After 10 m…”

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24h antes da saída. Depois, sem reembolso.Pode ser cancelado se não houver o mínimo de viajantes. Se isso acontecer, oferecem outra data ou o reembolso.

Preços e horários atualizados há 5 dias

Dados práticos

Pouco esforço físico

Operado por CURIOSEETY

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Avaliações de viajantes

4,67★★★★★★★★★★

9 avaliações verificadas de viajantes

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Perguntas frequentes

Em que idiomas é o guia?

Guia ao vivo em inglês e italiano.

O que exatamente vou ver na queijaria de Parmigiano Reggiano?

A queijaria mostra todo o ciclo de produção: as cubas onde o leite coalha e é cozido, a sala de salga onde as rodas ficam imersas, e o depósito de maturação onde o Parmigiano fica por meses antes de ficar pronto. Você prova o queijo no final da visita, acompanhado de vinho local.

Qual a idade do presunto que vou provar na fábrica de Langhirano?

O presunto tem 24 meses de cura, tempo suficiente para desenvolver sabor e complexidade reais. Ele é servido com palitos de pão e vinho das colinas de Parma durante a degustação.

Quais vinhos vou provar na vinícola?

Você prova três variedades de vinho na vinícola nas colinas de Parma: uma mistura de vinhos brancos e tintos produzidos na região. O enólogo explica o processo da uva até a garrafa antes da degustação.

Este tour exige esforço físico?

O tour é adequado para todos os níveis de preparo físico. A maior parte do dia é caminhando pelas instalações de produção e vinhedos em ritmo confortável, com bastante tempo para provar e aprender em cada parada.