Parmigiano, Prosciutto & Weingut-Tour ab Parma: Drei Verkostungen

Sehen Sie, wie Käse und Schinken an ihrem Ursprungsort reifen, und probieren Sie sie mit Wein

Ganztägige geführte Tour ab Parma mit Besuch bei einem Parmigiano Reggiano-Hersteller, einer Langhirano-Prosciutto-Fabrik und einem Weingut in den Hügeln von Parma, inklusive Verkostungen von gereiftem Käse, 24 Monate gereiftem Prosciutto und drei Weinsorten. Der Guide spricht Englisch oder Italienisch und fährt mit der Gruppe im klimatisierten Fahrzeug. Für alle Fitnessstufen geeignet.

Ablauf Schritt für Schritt

Parmigiano, Prosciutto und Weingut-Tour

• Treffpunkt am vereinbarten Startpunkt
• Besuch bei traditionellem Käsehersteller
• Beobachtung der Parmigiano Reggiano-Herstellung
• Besichtigung der Käserei und des Salzraums
• Besuch des Reiferaums und Käseverkostung mit Wein
• Fahrt zur Schinkenfabrik in Langhirano
• Besichtigung der Schinkenproduktion und Reiferäume
• Verkostung von 24 Monate gereiftem Parma-Schinken mit Brotstangen und Wein
• Besuch eines Weinguts in den Hügeln von Parma
• Spaziergang durch die Weinberge und Kellerbesichtigung
• Erklärung des Weinherstellungsprozesses und Weinverkostung
• Rückfahrt zum Treffpunkt

Das Erlebnis

Wie wird Parmigiano Reggiano eigentlich hergestellt, und warum schmeckt er je nach Reifezeit anders? Diese Tour beantwortet diese Fragen, indem Sie eine traditionelle Käserei besuchen, wo Sie den Produktionsprozess verfolgen können: von den Kesseln, in denen die Käsemasse entsteht, über den Salzraum, in dem die Laibe eingelegt werden, bis zum Reiferaum, wo sie monatelang lagern. Am Ende dieses Stops probieren Sie den Käse zusammen mit lokalem Wein, sodass Sie nicht nur darüber lernen, sondern den Prozess auch schmecken.

Danach geht es weiter nach Langhirano, der Stadt, die für ihren Prosciutto bekannt ist. Sie gehen durch die Produktions- und Reiferäume einer Schinkenfabrik und sehen, wie der Schinken im Laufe der Zeit sein Aroma entwickelt. Die Verkostung umfasst 24 Monate gereiften Prosciutto (alt genug für einen intensiven Geschmack) serviert mit Brotstangen und Wein aus den Hügeln von Parma. Der letzte Halt ist ein Weingut in diesen Hügeln. Zuerst spazieren Sie durch die Weinberge, dann besichtigen Sie die Keller, wo der Winzer erklärt, wie aus Trauben Wein wird, und Sie drei verschiedene Sorten probieren: weiße und rote Weine aus der Region.

Der ganze Tag dauert acht Stunden ab Ihrem Treffpunkt in Parma, mit einem klimatisierten Fahrzeug, das die Gruppe zwischen den Stationen fährt. Ihr Guide spricht Englisch oder Italienisch und erzählt Ihnen während der Tour die Geschichte und das Handwerk hinter jedem Produzenten.

Was enthalten ist

• Verkostung von Parmigiano Reggiano.
• Verkostung von 24 Monate gereiftem Prosciutto.
• Weinverkostung von drei Sorten.
• Transport zwischen den Stationen im klimatisierten Fahrzeug.
• englisch- oder italienischsprachiger Guide.

Tage und ZeitenMo–Sa · 08:30

Treffpunkt und AbholungOhne Abholung · endet am StartpunktTreffpunkt laut Veranstalter: „NH hotel: Parma station, north exit Falcone/Borsellino, reach the NH hotel on the right. Our Van wait at the bus parking area in front of the hotel . After 10 m…“

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.Kann bei zu wenigen Teilnehmern abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung.

Preise und Zeiten vor 5 Tagen aktualisiert

Gut zu wissen

Wenig Anstrengung

Betrieben von CURIOSEETY

Ist das etwas für dich?Der Guide spricht Englisch oder Italienisch, wählen Sie bei der Buchung die Sprache, die Ihnen am besten liegt. So können Sie den Erklärungen folgen und Fragen stellen.

Bewertungen von Reisenden

4,67★★★★★★★★★★

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Häufige Fragen

In welchen Sprachen ist der Guide?

Live-Guide auf Englisch und Italienisch.

Was genau sehe ich in der Parmigiano Reggiano-Käserei?

Die Käserei zeigt den gesamten Produktionszyklus: die Kessel, in denen die Milch gerinnt und gekocht wird, den Salzraum, in dem die fertigen Laibe eingelegt werden, und den Reiferaum, wo der Parmigiano monatelang lagert. Am Ende der Besichtigung probieren Sie den Käse zusammen mit lokalem Wein.

Wie alt ist der Prosciutto, den ich in der Langhirano-Fabrik probiere?

Der Prosciutto ist 24 Monate gereift, was ausreicht, um echten Geschmack und Komplexität zu entwickeln. Er wird mit Brotstangen und Wein aus den Hügeln von Parma serviert.

Welche Weine probiere ich im Weingut?

Im Weingut in den Hügeln von Parma probieren Sie drei verschiedene Weinsorten: eine Mischung aus weißen und roten Weinen aus der Region. Der Winzer erklärt vor der Verkostung den Prozess von der Traube bis zur Flasche.

Ist die Tour körperlich anstrengend?

Die Tour ist für alle Fitnessstufen geeignet. Die meiste Zeit gehen Sie in einem angenehmen Tempo durch Produktionsstätten und Weinberge und haben an jeder Station ausreichend Zeit zum Probieren und Lernen.