Parma Parmigiano Balsamico Prosciutto Verkostung mit privatem Guide

Käse in der Molkerei, Balsamico im Reiferaum und Schinken direkt aus der Produktion probieren.

Eine private Ganztagestour in Parma mit Besuchen bei einer Parmigiano Reggiano Molkerei, einem traditionellen Balsamico-Hersteller, einem Bio-Weingut und einer Prosciutto di Parma Produktion. Bei jeder Station verkosten Sie mit einem lokalen Guide. Die Tour beinhaltet Transport vom Hotel (innerhalb von 15 km um Parma) oder Sie fahren selbst und folgen dem Guide im eigenen Auto. Beide Optionen beinhalten Eintritte, Verkostungen und ein Essen mit regionalen Weinen.

Ablauf Schritt für Schritt

Tour mit Essen und Weinverkostung in Parma

• Besuch der Parmigiano Reggiano Molkerei
• Beobachtung des Käseherstellungsprozesses
• Verkostung von Parmigiano Reggiano
• Besuch eines traditionellen Balsamico-Herstellers
• Verkostung von gereiftem Balsamico
• Besuch eines Bio-Weinguts
• Leichtes Mittagessen und Weinverkostung
• Fotostopp am Schloss Torrechiara
• Besuch der Prosciutto-Produktion
• Verkostung von Prosciutto di Parma und Wurstwaren

Das Erlebnis

Starten Sie früh in einer kleinen Parmigiano Reggiano Molkerei zwischen Parma und Reggio Emilia, 20 Minuten vom Stadtzentrum entfernt. Ihr privater Guide erklärt Ihnen den gesamten Produktionsprozess (von der Fütterung der Kühe bis zur Reifung des Käses) und Sie stehen neben dem Käsemeister, wenn er die große Käsemasse aus dem Kessel hebt. Der Besuch endet mit einer vertikalen Verkostung, bei der Sie lernen, den Käse wie ein Sommelier mit Blick, Geruch und Geschmack über verschiedene Reifegrade von Parmigiano Reggiano, frischer Ricotta und anderen regionalen Käsesorten zu analysieren.

Nur zehn Minuten entfernt betreten Sie die Reifekammern eines traditionellen Balsamico-Herstellers und erfahren, wie dieses verborgene Juwel aus der Region Reggio Emilia und Modena entsteht. Sie probieren Balsamico mit 12, 20 und 25 Jahren Reife sowie jüngere Würzsoßen mit 3 und 10 Jahren. Danach bringt Sie eine 20-minütige Fahrt zu einem Bio-Weingut, wo Sie die Flaschengärung von Schaum- und Stillweinen aus der Region kennenlernen, gefolgt von einem leichten Mittagessen mit frischer hausgemachter Pasta, Focaccia und fünf verschiedenen regionalen Weinen. Ein Fotostopp am mittelalterlichen Schloss Torrechiara (Eintritt separat) liegt 30 Minuten entfernt.

Die letzte Station ist eine Prosciutto di Parma Produktion, die Sie über die Hügel von Parma erreichen. Sie gehen durch die Salzanlagen, die ersten und zweiten Salzräume, die Ruhe- und Reifebereiche. Jeder Schritt zeigt, warum der Schinken so schmeckt, wie er schmeckt. Die Tour endet mit einer Verkostung von Prosciutto di Parma, weiteren Wurstwaren wie Spalla Cotta di San Secondo und Mortadella sowie einem Glas DOC-Wein aus den Hügeln von Parma. Bei der Transportoption organisiert Ihr Guide die Abholung und Rückfahrt innerhalb von 15 km um die Piazza Garibaldi in Parma. Bei Selbstfahrern treffen Sie sich am Startpunkt und folgen dem Guide im eigenen Auto.

Optionen dieses Erlebnisses

4 Optionen

Bis 10 pro Buchung · Guide auf Englisch oder Italienisch07:30

Bis 8 pro Buchung · Guide auf Englisch oder Italienisch07:30

Bis 10 pro Buchung · Guide auf Englisch oder Italienisch07:30

Bis 8 pro Buchung · Guide auf Englisch oder Italienisch07:30

Die Sprache des Guides wählst du bei der Buchung. Optionen mit gleichem Namen unterscheiden sich in Details, die du bei der Datumswahl siehst.

Den genauen Preis jeder Option zeigt die Verfügbarkeitsprüfung.Termine & Preise ansehen

Was enthalten ist

• Eintritt in die Parmigiano Reggiano Molkerei, den traditionellen Balsamico-Hersteller, das Bio-Weingut und die Prosciutto di Parma Produktion.
• Verkostungen von Parmigiano Reggiano mit 12, 24, 30 und 36 Monaten Reife sowie frischer Ricotta und regionalen Käsesorten.
• Balsamico mit 12, 20 und 25 Jahren Reife plus 3 und 10 Jahre alte Würzsoßen.
• fünf regionale Weine.
• frische hausgemachte Pasta, Focaccia oder selbstgebackenes Brot mit Olivenöl, Wurstwaren inklusive Prosciutto di Parma und Mortadella, Kaffee oder Tee und hausgemachtes Dessert.
• professioneller lokaler Guide auf Englisch oder Italienisch.
• Mineralwasser.
• Abholung und Rückfahrt vom Hotel innerhalb von 15 km um Parma (nur bei Transportoption).

Tage und ZeitenTäglich · 07:30

AlterErwachsene (ab 5) · Unter 5 — Gratis

Treffpunkt und AbholungAbholung optional · endet am StartpunktTreffpunkt laut Veranstalter: „If you are not staying in Parma the night before the tour, we could meet near the highway exit Terre di Canossa at 7.50 am. Please let us know so that we can ar…“

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.

Preise und Zeiten gestern aktualisiert

Gut zu wissen

Wenig AnstrengungKinderwagentauglichBabysitze vorhanden

Betrieben von ARTEMILIA Guided Tours

Ist das etwas für dich?Buchen Sie die Option mit Transport, wenn Sie sich auf die Verkostungen konzentrieren und den Guide die Route zwischen den Stationen übernehmen lassen wollen. Wählen Sie Selbstfahren, wenn Sie im eigenen Tempo folgen und selbst fahren möchten.

Bewertungen von Reisenden

5,00★★★★★★★★★★

53 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

In welchen Sprachen ist der Guide?

Live-Guide auf Englisch und Italienisch.

Können Kinder mitkommen?

Unter 5, gratis.

Was sehe ich genau in der Parmigiano Reggiano Molkerei?

In der Parmigiano Reggiano Molkerei sehen Sie die gesamte Produktionskette von der Fütterung der Kühe bis zur Reifung. Sie stehen neben dem Käsemeister, wenn er die Käsemasse aus dem Kessel hebt, und verkosten verschiedene Reifegrade des Käses sowie frische Ricotta und andere regionale Sorten.

Wie viele Verkostungen von Balsamico sind enthalten?

Die Verkostung des traditionellen Balsamicos umfasst drei gereifte Sorten mit 12, 20 und 25 Jahren sowie zwei jüngere Würzsoßen mit 3 und 10 Jahren, alle bei einem kleinen Familienbetrieb aus der Region Reggio Emilia und Modena.

Was ist im Mittagessen im Weingut enthalten?

Das Mittagessen im Bio-Weingut besteht aus frischer hausgemachter Pasta, Focaccia oder selbstgebackenem Brot mit Olivenöl und einer Verkostung von fünf verschiedenen regionalen Weinen. Außerdem lernen Sie die Flaschengärung und Produktionsschritte von Schaum- und Stillweinen kennen.

Brauche ich ein eigenes Auto oder ist der Transport inklusive?

Sie können wählen: Die Option mit Transport beinhaltet Abholung und Rückfahrt vom Hotel innerhalb von 15 km um Parma (Piazza Garibaldi). Alternativ fahren Sie selbst und folgen dem Guide im eigenen Auto, Treffpunkt ist der Startpunkt.

Wie lange dauert die gesamte Tour?

Die Tour dauert insgesamt 10 Stunden, inklusive Fahrzeiten zwischen den vier Stationen. Kürzere Varianten mit 7 oder 8 Stunden sind ebenfalls verfügbar, mit oder ohne Transport.

Ist das Schloss Torrechiara inbegriffen?

Torrechiara ist ein Fotostopp am mittelalterlichen Dorf und Schloss, der Eintritt ist nicht in der Tour enthalten. Sie können es von außen während der 30-minütigen Fahrt vom Weingut zur Prosciutto-Produktion fotografieren.