Parmigiano Reggiano Fabrikbesuch und Verkostung in Parma

Sehen Sie, wie der Käser frische Räder aus dem Kessel hebt, und probieren Sie sie gereift

Ein Besuch in einer Parmigiano Reggiano Fabrik in Parma, bei dem Sie dem Käser bei der Arbeit am traditionellen Kessel zusehen, die Salzbad- und Reifekammern erkunden und Räder mit Schaumwein verkosten. Der Guide spricht Englisch oder Italienisch. Abholung ist an einem festen Treffpunkt inklusive, und der gesamte Besuch dauert zwei bis drei Stunden.

Ablauf Schritt für Schritt

Parmigiano Reggiano Käseerlebnis

• Treffen am Abholpunkt
• Fahrt zur Parmigiano Reggiano Molkerei
• Beobachtung des Käseherstellungsprozesses
• Verkostung von Parmigiano Reggiano mit lokalem Wein
• Rückfahrt durch die Landschaft von Parma

Das Erlebnis

Im Kessel beginnt alles. Sie sehen, wie der Käser die frisch hergestellten Parmigiano Reggiano Räder vorsichtig aus dem traditionellen Kupfergefäß hebt, ein Schritt, der die rohen Milchbruchstücke vom fertigen Käse trennt. Die Molkerei ist ein aktiver Betrieb auf dem Land bei Parma, kein Museum, sodass Sie den Prozess live verfolgen: die nötige Präzision, das Timing, das Gewicht jedes Rades beim Herausnehmen. Ein klimatisiertes Fahrzeug bringt Sie vom Treffpunkt dorthin und zurück durch die Weiden, die die Herden der Region ernähren.

Nach dem Kessel kommt die Lagerung. Sie gehen durch den Salzbadraum, in dem die Räder eingelegt werden, und dann in die Reifekammer, wo sie monatelang oder jahrelang lagern und die kristalline Struktur sowie den intensiven Geschmack entwickeln, der Parmigiano Reggiano ausmacht. Der Guide erklärt, was Sie sehen. Warum die Räder gewendet werden, wie lange sie reifen, was den Preis bestimmt. Danach folgt die Verkostung. Dabei werden gereifte Parmigiano Räder mit feinem lokalem Schaumwein kombiniert, sodass Sie nicht nur den Käse essen, sondern auch verstehen, wie er mit anderen Aromen aus der Region harmoniert.

Was enthalten ist

• Fabrikbesuch und geführte Tour durch den Käseherstellungsprozess.
• Verkostung gereifter Parmigiano Reggiano Räder mit lokalem Schaumwein.
• klimatisierter Fahrzeugtransfer.

Tage und ZeitenTäglich · 08:30

AlterErwachsene (ab 7) · Unter 7

Treffpunkt und AbholungOhne Abholung · endet am StartpunktTreffpunkt laut Veranstalter: „Directions to the Meeting Point (If Arriving by Train): Proceed to Floor -1 in the train station, follow signs to the north exit "Falcone/Borsellino". Exit, wa…“

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.

Preise und Zeiten vor 2 Tagen aktualisiert

Gut zu wissen

Wenig AnstrengungBabysitze vorhandenÖPNV in der Nähe

Betrieben von ParmaLook - Tour Food Experience

Ist das etwas für dich?Die Abholung erfolgt an einem festen Treffpunkt in Parma, sodass Sie kein Auto oder Ortskenntnisse brauchen, um zur Molkerei zu gelangen. Der Guide spricht Englisch oder Italienisch, und die gesamte Erfahrung (Fahrt, Tour und Verkostung) passt in einen Vormittag oder Nachmittag.

Bewertungen von Reisenden

4,89★★★★★★★★★★

28 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

In welchen Sprachen ist der Guide?

Live-Guide auf Englisch und Italienisch.

Können Kinder mitkommen?

Unter 7.

Was genau sehe ich in der Parmigiano Reggiano Fabrik?

Sie sehen, wie der Käser frisch hergestellte Räder aus dem traditionellen Kessel hebt, gehen durch den Salzbadraum und die Reifekammer, wo die Räder über Monate reifen. Der Guide erklärt jeden Schritt des Prozesses.

Wie lange dauert der gesamte Besuch?

Der Besuch dauert zwei bis drei Stunden von der Abholung bis zur Rückkehr, inklusive Fahrt zur Molkerei, Fabrikbesichtigung und geführter Verkostung.

Ist der Transport inklusive?

Ja, ein klimatisiertes Fahrzeug holt Sie an einem festen Treffpunkt ab und bringt Sie nach dem Besuch zurück. Pünktlichkeit ist wichtig, verspätete Gäste können nicht berücksichtigt werden.

Was ist in der Verkostung enthalten?

Die Verkostung umfasst gereifte Parmigiano Reggiano Räder, kombiniert mit feinem lokalem Schaumwein.