Culatello di Zibello Privatführung: Bauernhof, Festung & Verkostung

Das luftgetrocknete Fleisch reift in Kellern einer Festung aus dem 14. Jahrhundert.

Private Tour durch Zibello und die Ebene von Parma mit Besuch eines aktiven Bauernhofs, einer restaurierten mittelalterlichen Festung und Verkostung des PDO Culatello di Zibello sowie weiterer regionaler Wurstwaren und Weine. Die Tour beinhaltet einen Guide auf Englisch oder Italienisch, traditionelle Pasta und Focaccia sowie ein komplettes Mittagessen. Abholung und Rücktransfer vom Hotel sind innerhalb von 15 Kilometern um das Zentrum von Parma möglich, alternativ können Sie selbst fahren und dem Guide folgen.

Ablauf Schritt für Schritt

Parma-Ebene und Bauernhofbesuch erkunden

• Durchqueren des Naturschutzgebiets Parma Morta
• Besuch des Maria-Luigia-Waldes in Torricella
• Besichtigung von San Secondo Parmense und Roccabianca
• Außenansicht des Schlosses Roccabianca
• Besuch des Hauptplatzes von Zibello und Palazzo Pallavicino
• Führung auf dem Bauernhof mit alten lokalen Rassen
• Besichtigung der Gemüsegärten und Weinberge
• Erkundung der Keller der alten Festung
• Verkostung oder Mittagessen mit lokalen Wurstwaren

Das Erlebnis

Die Tour beginnt in der Ebene von Parma, einer flachen Agrarregion nördlich der Stadt, in der Traditionen seit Jahrhunderten bewahrt werden. Sie durchqueren das Naturschutzgebiet Parma Morta und den Maria-Luigia-Wald nahe dem Fluss Taro, vorbei an Dörfern wie San Secondo Parmense und Roccabianca, wo sich der Lebensrhythmus kaum verändert hat. Unterwegs sehen Sie das Schloss Roccabianca von außen, eine Festung aus dem 15. Jahrhundert, die Pier Maria Rossi für seine Frau Bianca errichten ließ, mit restaurierten Fresken und Wappen, die jetzt im Portikus sichtbar sind: sowie den Hauptplatz von Zibello mit dem Palazzo Pallavicino.

Der Mittelpunkt der Tour ist ein aktiver Bauernhof, der sich der Erhaltung alter lokaler Nutztierrassen widmet: weißmanteligen Kühen und der Schweinerasse Nera Parmigiana. Sie spazieren durch Gemüsegärten und Weinberge und steigen dann in die Keller einer Festung aus dem 14. Jahrhundert hinab, die vollständig restauriert ist und heute ein Restaurant beherbergt. Hier wird der PDO Culatello di Zibello gereift (das wertvollste luftgetrocknete Fleisch der Region) neben Coppa, Pancetta, Salami und Strolghino. Der Guide erklärt, wie dieses kleine Gebiet die größte Vielfalt an Wurstwaren weltweit produziert und was jedes Produkt besonders macht.

Das Mittagessen wird im Festungsrestaurant serviert: traditionelle hausgemachte Pasta und Focaccia, eine große Auswahl der gerade besichtigten Wurstwaren, lokale Weine, Dessert sowie Kaffee oder Tee. Die gesamte Erfahrung dauert etwa fünf Stunden. Sie können eine Abholung und Rückfahrt vom Hotel innerhalb eines 15-Kilometer-Radius um die Piazza Garibaldi im Zentrum von Parma arrangieren oder selbst fahren und dem Guide im eigenen Auto folgen.

Optionen dieses Erlebnisses

2 Optionen

Bis 10 pro Buchung · Guide auf Englisch oder Italienisch10:30 und 17:00

Bis 8 pro Buchung · Guide auf Englisch oder Italienisch10:30 und 17:00

Die Sprache des Guides wählst du bei der Buchung.

Den genauen Preis jeder Option zeigt die Verfügbarkeitsprüfung.Termine & Preise ansehen

Was enthalten ist

• Professioneller lokaler Guide auf Englisch oder Italienisch.
• traditionelle hausgemachte Pasta und Focaccia.
• große Auswahl an Wurstwaren einschließlich PDO Culatello di Zibello, Coppa, Pancetta, Speck und Salami.
• lokale Weine und Mineralwasser.
• Dessert.
• Kaffee und Tee.
• Eintritt zum Bauernhof und zu den Festungskellern.
• Abholung und Rückfahrt vom Hotel innerhalb von 15 km um Parma (bei Transportoption verfügbar).

Tage und ZeitenTäglich · 10:30 und 17:00

AlterErwachsene (ab 5) · Unter 5 — Gratis

Treffpunkt und AbholungAbholung optional · endet am StartpunktTreffpunkt laut Veranstalter: „We will meet in front of Avis Autonoleggio - Parma, in Largo Maestà del Taglio, 3a, 43122 Parma PR, next to "Da Gianni" Cafe.“

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.

Preise und Zeiten gestern aktualisiert

Gut zu wissen

Wenig AnstrengungRollstuhlgerechtBarrierefreier TransportKinderwagentauglichBabysitze vorhandenHaustiere willkommen

Betrieben von ARTEMILIA Guided Tours

Ist das etwas für dich?Wählen Sie die Transportoption, wenn Ihr Hotel innerhalb von 15 Kilometern vom Zentrum Parmas liegt und Sie nicht selbst fahren möchten. Wählen Sie die Selbstfahrer-Option, wenn Sie lieber im eigenen Auto folgen oder Ihre Unterkunft außerhalb des Abholbereichs liegt.

Bewertungen von Reisenden

5,00★★★★★★★★★★

8 verifizierte Bewertungen von Reisenden

Alle Bewertungen lesen ›

Häufige Fragen

In welchen Sprachen ist der Guide?

Live-Guide auf Englisch und Italienisch.

Können Kinder mitkommen?

Unter 5, gratis.

Welche Tiere und Produkte sehe ich auf dem Bauernhof?

Der Bauernhof hält alte lokale Rassen wie weißmantelige Kühe und das Nera Parmigiana Schwein und produziert PDO Culatello di Zibello, Coppa, Pancetta, Speck, Salami und Strolghino in den Festungskellern, wo sie gereift werden.

Ist die Abholung vom Hotel inklusive oder muss ich selbst fahren?

Die Abholung und Rückfahrt vom Hotel innerhalb von 15 Kilometern um die Piazza Garibaldi in Parma ist inklusive, wenn Sie die Option „Preis inklusive Transport“ wählen. Bei der Option „Preis Selbstfahrer“ organisieren Sie den Transport selbst und folgen dem Guide im eigenen Auto.

Was ist im Mittagessen enthalten?

Das Mittagessen umfasst traditionelle hausgemachte Pasta und Focaccia, eine große Auswahl an Wurstwaren, lokale Weine, Mineralwasser, Dessert sowie Kaffee oder Tee, serviert im Festungsrestaurant.

Kann ich die Tour bei speziellen Ernährungsbedürfnissen machen?

Die Tour kann bei vorheriger Anmeldung glutenfreie Ernährung berücksichtigen. Sie ist nicht für Veganer oder Vegetarier geeignet. Bitte informieren Sie den Veranstalter bei der Buchung über spezielle Ernährungswünsche.

Was ist PDO Culatello di Zibello?

PDO Culatello di Zibello ist ein geschütztes luftgetrocknetes Schweinefleisch, das in den Festungskellern gereift wird, die Sie besuchen. Die Region ist bekannt für die größte Vielfalt an Wurstwaren weltweit, und Culatello gilt als das beste Produkt.