Parmigiano, prosciutto e cantina da Parma: Tre degustazioni

Guarda stagionare formaggio e prosciutto nel loro luogo d’origine e poi assaggiali con il vino

Tour guidato di un giorno da Parma che visita un produttore di Parmigiano Reggiano, un prosciuttificio di Langhirano e una cantina sulle colline di Parma, con degustazioni di formaggio stagionato, prosciutto 24 mesi e tre vini. La guida parla inglese o italiano e viaggia con il gruppo in un veicolo climatizzato. Adatto a tutti i livelli di forma fisica.

Itinerario passo dopo passo

Tour di parmigiano, prosciutto e cantina

• Incontro al punto di partenza designato
• Visita a produttore tradizionale di formaggio
• Osservazione delle fasi di produzione del Parmigiano Reggiano
• Visita al caseificio e alla salamoia
• Visita al magazzino di stagionatura e degustazione di formaggio con vino
• Trasferimento al prosciuttificio di Langhirano
• Esplorazione della produzione e delle stanze di stagionatura del prosciutto
• Degustazione di prosciutto di Parma 24 mesi con grissini e vino
• Visita a cantina sulle colline di Parma
• Passeggiata tra i vigneti e visita alle cantine
• Spiegazione del processo di vinificazione e degustazione vini
• Ritorno al punto di partenza

L’Esperienza

Come si produce davvero il Parmigiano Reggiano e perché cambia sapore a seconda del tempo di stagionatura? Questo tour risponde a queste domande portandoti dentro un caseificio tradizionale dove potrai vedere il processo di produzione: dalle caldaie dove si forma la cagliata alla salamoia dove le forme vengono immerse, fino al magazzino di stagionatura dove riposano per mesi. Alla fine della visita assaggerai il formaggio abbinato a un vino locale, così non solo impari, ma assaggi ciò che il processo crea.

Da qui il tour si sposta a Langhirano, la città famosa per il prosciutto. Visiterai le aree di produzione e le stanze di stagionatura di un prosciuttificio, vedendo come la carne sviluppa il suo sapore nel tempo. La degustazione comprende prosciutto stagionato 24 mesi, abbastanza maturo da avere un sapore intenso, servito con grissini e vino delle colline di Parma. L’ultima tappa è una cantina immersa nelle stesse colline. Passeggerai tra i vigneti e poi visiterai le cantine dove il produttore spiega come l’uva diventa vino, e assaggerai tre tipi diversi: vini bianchi e rossi prodotti nella zona.

L’intera giornata dura otto ore dal punto d’incontro a Parma, con un veicolo climatizzato che trasporta il gruppo tra le tappe. La guida parla inglese o italiano, raccontando la storia e l’artigianato di ogni produttore durante il percorso.

Cosa è incluso

• Degustazione di Parmigiano Reggiano.
• degustazione di prosciutto stagionato 24 mesi.
• degustazione di tre vini.
• trasporto in veicolo climatizzato tra le tappe.
• guida in inglese o italiano.

Giorni e orariLun–Sab · 08:30

Ritrovo e prelievoSenza prelievo · finisce dove iniziaPunto d'incontro, secondo l'operatore: “NH hotel: Parma station, north exit Falcone/Borsellino, reach the NH hotel on the right. Our Van wait at the bus parking area in front of the hotel . After 10 m…”

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24h prima della partenza. Dopo, nessun rimborso.Può essere cancellato se non si raggiunge il numero minimo di partecipanti. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Prezzi e orari aggiornati 5 giorni fa

Informazioni pratiche

Poco sforzo fisico

Gestito da CURIOSEETY

È questo che fa per te?La guida parla inglese o italiano, quindi scegli la lingua che preferisci al momento della prenotazione. Per seguire i commenti e fare domande con comodità, scegli quella in cui sei più fluente.

Recensioni dei viaggiatori

4,67★★★★★★★★★★

9 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

In che lingue è la guida?

Guida dal vivo in inglese e italiano.

Cosa vedo esattamente nel caseificio di Parmigiano Reggiano?

Il caseificio mostra l’intero ciclo di produzione: le caldaie dove la cagliata viene tagliata e cotta, la salamoia dove le forme finite vengono immerse, e il magazzino di stagionatura dove il Parmigiano riposa per mesi prima di essere pronto. Alla fine della visita assaggi il formaggio abbinato a un vino locale.

Quanto è stagionato il prosciutto che assaggerò nel prosciuttificio di Langhirano?

Il prosciutto è stagionato 24 mesi, un tempo sufficiente per sviluppare un sapore e una complessità reali. Viene servito con grissini e vino delle colline di Parma durante la degustazione.

Quali vini assaggerò in cantina?

Assaggerai tre diversi vini in una cantina sulle colline di Parma: una selezione di vini bianchi e rossi prodotti nella zona. Il produttore spiega il processo dall’uva alla bottiglia prima della degustazione.

Questo tour è impegnativo fisicamente?

Il tour è adatto a tutti i livelli di forma fisica. Gran parte della giornata prevede passeggiate tranquille tra stabilimenti e vigneti, con ampio tempo per degustare e imparare a ogni tappa.