Florenz: Pizza- & Gelato-Kurs mit unbegrenztem Chianti

Drei Stunden, um Pizza zu backen wie ein Florentiner

Verbringe dreieinhalb Stunden in einer echten Pizzeria im Zentrum von Florenz, wo du unter Anleitung eines Profis Pizzateig knetest und Gelato von Grund auf selbst machst. Backe deine Pizza im Holzofen, bereite frisches Gelato zu und genieße beides direkt vor Ort – dazu gibt’s unbegrenzt Chianti. Schürze, Werkzeuge, saisonale Zutaten, Mittagessen und ein Zertifikat sind inklusive, damit du das Gelernte zuhause direkt umsetzen kannst.

Ablauf Schritt für Schritt

• Treffen im Herzen von Florenz
• Teig für Pizza kneten lernen
• Authentisches italienisches Gelato zubereiten
• Pizza perfekt im Holzofen backen
• Pizza und Gelato probieren
• Unbegrenzten Chianti genießen

Das Erlebnis

Du stehst in einer echten Pizzeria mitten in Florenz, Schürze umgebunden, Mehl an den Händen. Der Koch reicht dir eine Schüssel mit Mehl, Wasser und Hefe – die drei Zutaten, aus denen in Italien jede Pizza beginnt – und in den nächsten dreieinhalb Stunden wirst du lernen, was andere erst nach Jahren draufhaben. Der Teig liegt direkt vor dir auf der Arbeitsfläche, nicht auf einem Bildschirm oder im Video. Du knetest selbst, spürst, wie sich die Konsistenz verändert, lässt ihn ruhen, während der Koch erklärt, was passiert und warum.

Während der Teig geht, geht’s weiter zum Gelato. Der Koch zeigt dir die frischen Zutaten – keine Abkürzungen, keine künstlichen Stabilisatoren – und du stellst eine Portion her, die mit dem industriellen Eis, das du kennst, nichts zu tun hat. Das ist eine ganz andere Kunst als Pizza backen, und der Kurs nimmt sich für beides Zeit. Du schaust nicht nur zu, sondern machst alles selbst, probierst zwischendurch und bekommst direkt Tipps. Der unbegrenzte Chianti fließt dabei die ganze Zeit – das macht das Lernen leichter und die Fehler lustiger.

Dann kommt der Moment, der alles rechtfertigt: Du backst deine Pizza im echten Holzofen, holst sie raus, wenn sie perfekt ist, und isst sie sofort zusammen mit deinem selbstgemachten Gelato. Am Ende bekommst du ein Zertifikat – klingt erstmal nach Schnickschnack, bis du es in der Hand hältst und merkst: Du kannst das jetzt wirklich. Alles ist im Preis drin – Zutaten, Schürze, Profi-Koch, Mittagessen, Wein, Wasser. Du gehst raus und weißt, dass du das morgen jemandem beibringen könntest.

Was enthalten ist

Dein dreieinhalbstündiger Kurs umfasst Schürze und Kochutensilien, saisonale Zutaten für Pizza und Gelato, Zugang zum Holzofen, Anleitung durch einen englischsprachigen Profi-Koch, dein selbstgemachtes Mittagessen, unbegrenzten Chianti und Wasser, ein Zertifikat und eine glutenfreie Pizza-Option bei Bedarf.

Gut zu wissen

KinderwagentauglichBabysitze vorhandenÖPNV in der Nähe

Betrieben von Ciao Florence Tours Srl

Ist das etwas für dich?Buche diesen Kurs, wenn du Pizza und Gelato wirklich selbst machen lernen willst statt nur zuzuschauen, und lieber einen Nachmittag in Florenz praktisch verbringen möchtest als zuhause zu lesen – die 3,5 Stunden geben dem Koch genug Zeit, dich richtig anzuleiten, ohne Hetze.

Bewertungen von Reisenden

4,95★★★★★★★★★★

590 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

Wie lange dauert der Pizza- und Gelato-Kurs?

Dreieinhalb Stunden, komplett praktisch von Anfang bis Ende.

Was ist im Preis enthalten?

Schürze, Kochutensilien, saisonale Zutaten, Nutzung des Pizzaofens, Mittagessen (deine selbstgemachte Pizza und Gelato), unbegrenzter Chianti, Wasser und ein Zertifikat.

Brauche ich Kocherfahrung?

Nein. Der Kurs ist für Anfänger gemacht. Der Koch zeigt dir alles vom Teig anrühren bis zum Backen.

Wo findet der Kurs statt?

In einer lokalen Pizzeria mitten in Florenz. Der genaue Treffpunkt hängt von der gebuchten Variante ab (Standard, glutenfrei oder Pizza & Cannolo).

Ist Gelato inklusive oder optional?

Gelato ist im Standard-Pizza-und-Gelato-Kurs inklusive. Es gibt auch eine Pizza-und-Cannolo-Variante, die 2,5 Stunden dauert.

Können Kinder teilnehmen?

Ja. Babys können im Kinderwagen mitgebracht werden. Für Kinder gibt es alkoholfreie Getränke statt Wein.

Gibt es eine glutenfreie Option?

Ja. Glutenfreie Pizza ist verfügbar, der Treffpunkt für diesen Kurs ist eine andere Location (SimBIOsi Organic Pizza).

Was, wenn ich spezielle Ernährungsbedürfnisse habe?

Glutenfreie Pizza ist möglich. Bitte kontaktiere den Anbieter vor der Buchung bei weiteren Bedürfnissen.

Was muss ich mitbringen?

Nichts. Schürze, Utensilien und alle Zutaten sind inklusive. Zieh am besten Kleidung an, die Mehl abbekommen darf.

Gibt es öffentliche Verkehrsmittel in der Nähe?

Ja. Die Pizzeria ist gut mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar.