Florenz: Pasta-Kurs & Toskanische Weinprobe mit Museum

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Kostenlose StornierungSehr gefragt

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Dauer3 h 30 m

GruppeBis 12

SprachenEN · IT

Mobiles TicketAkzeptiert

Frische Pasta in einem Florentiner Palazzo machen und Wein vom eigenen Hof probieren

Du besuchst das Pasta-Museum mit einem Experten, lernst eine Stunde lang frische Pasta von Hand zu rollen und zu formen. Danach sitzt du mit der Gruppe zusammen, isst dein selbstgemachtes Gericht, genießt Dessert und probierst fünf Bio-Weine vom Familienhof. Das volle Essen ist inklusive, du brauchst nichts extra zu organisieren. Buche früh, denn die Gruppen sind klein und schnell ausgebucht.

3 h 30 m

Ablauf Schritt für Schritt

Pasta-Kurs und Weinprobe in Florenz

Ankunft im historischen Palazzo nahe dem Duomo
Besuch des Pasta-Museums mit Expertenführung
Frische Pasta von Hand machen lernen
Gemeinsames Pasta-Essen genießen
Verkostung von fünf Bio-Weinen aus der Toskana
Zugang zum Shop für Wein und Pasta-Werkzeuge

Das Erlebnis

Du stehst in einem Palast aus dem 16. Jahrhundert, nur wenige Schritte vom Duomo entfernt, und bekommst ein Nudelholz in die Hand gedrückt. Plötzlich wird dir klar – du wirst Pasta wirklich selbst machen, nicht nur zusehen. Der Vormittag beginnt im Pasta-Museum oben, wo dich ein Guide durch alte Werkzeuge führt und erklärt, wie die Italiener seit Jahrhunderten Teig formen. Genau diese Details machen das Mitmachen verständlich und nicht einfach nur zu einem weiteren Kochkurs.

Dann bindest du dir die Schürze um und legst los. Ein Profi zeigt dir, wie du den Teig knetest, so dünn ausrollst, dass man fast hindurchsehen kann, und wie du ihn in Formen schneidest – Ravioli, Tortelli, Fettuccine, je nachdem, was gerade auf dem Programm steht. Deine Hände werden klebrig. Perfekt wird es wahrscheinlich nicht, aber das ist okay; der Lehrer hilft dir ganz entspannt. Nach etwa einer Stunde Arbeit setzt du dich mit den anderen an den Tisch und genießt das, was du gerade gemacht hast. Tomatensoße, Butter mit Salbei, Parmigiano, Ricotta – es schmeckt einfach anders, wenn es dein eigenes Gericht ist.

Der Wein kommt nach dem Essen. Fünf Bio-Weine aus der Toskana, direkt vom Familienhof, der das ganze Erlebnis organisiert – heimische Rebsorten, die du nicht in jeder Weinbar findest. Du probierst sie nacheinander, während dir jemand erklärt, was du schmeckst, ohne dass es zu trocken wird. Zum Nachtisch gibt’s Schokoladensalami, klingt verrückt, schmeckt aber super. Am Ende kannst du Weinflaschen oder Pasta-Werkzeuge kaufen, zu Preisen, die fair sind, weil du direkt bei den Machern einkaufst.

Das Ganze dauert ein paar Stunden. Vor Ort zahlst du noch 20 € an die Kulturvereinigung, die einen Teil organisiert – eine Quittung bekommst du direkt. Es gibt eine Mindestteilnehmerzahl, falls die Buchung nicht voll wird, meldet sich das Team bei dir, um umzubuchen oder zu erstatten. Schau nach der Buchung also unbedingt in deine Nachrichten, falls sich die Zeiten ändern.

Was enthalten ist

Dein Erlebnis umfasst den Eintritt ins Pasta-Museum mit Expertenführung, einen praktischen Pasta-Kurs mit Profi, ein komplettes italienisches Essen mit deiner selbstgemachten Pasta, Nachtisch, eine Verkostung von fünf Bio-Weinen vom Familienhof und Zugang zum Shop für Wein- und Pasta-Utensilien zu Sonderpreisen. Vor Ort zahlst du 20 € an die Kulturvereinigung.

Gut zu wissen

KinderwagentauglichBabysitze vorhandenHaustiere willkommenÖPNV in der Nähe

Betrieben von Dalle Nostre Mani

Ist das etwas für dich?Perfekt, wenn du Pasta wirklich selbst machen willst statt nur zu essen und lieber in einem echten Palazzo nahe dem Duomo lernst als in einer touristischen Küche – der Museumsbesuch vorher sorgt dafür, dass du verstehst, was du tust, statt nur Anweisungen zu folgen.