Florenz: Italienischer Kochkurs mit 4-Gänge-Menü & Wein

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Kostenlose Stornierung

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Dauer3 h

GruppeBis 16

SprachenEN · IT +1

Mobiles TicketAkzeptiert

Du kochst ein 4-Gänge-Menü in einer Florentiner Küche – und isst es danach

Du kommst um 17 Uhr, kochst drei Stunden lang Vorspeise, frische Pasta, Fleischgericht und Dessert mit einem Koch in Florenz. Maximal zwölf Teilnehmer sorgen für viel Praxiszeit. Du isst alles, trinkst toskanischen Wein und bekommst die Rezepte zum Mitnehmen. Inklusive Essen, Wasser und Wein.

3 h

Ablauf Schritt für Schritt

Interaktiver 4-Gänge-Kochkurs mit Dinner

Ankunft am Kochkurs-Ort
Begrüßung durch den Koch und die Gruppe
Vorspeise zubereiten lernen
Frische Eierpasta zubereiten
Hauptgericht mit Fleisch kochen
Traditionelles italienisches Dessert machen
Gemeinsames Essen der zubereiteten Gerichte
Rezepte und toskanischen Wein erhalten

Das Erlebnis

Um 17 Uhr an einem Montag oder Freitag betrittst du eine voll ausgestattete Küche in Florenz, wo der Koch schon auf dich wartet. Der Kochkurs für das 4-Gänge-Menü dauert etwa drei Stunden am Stück – ohne Pausen zwischen Vorspeise, frischer Pasta, Hauptgericht mit Fleisch und Dessert. Du bist also ständig aktiv, hast die Hände in der Arbeit und bewegst dich zielgerichtet durch die Küche. Die Gruppe bleibt klein, maximal zwölf Personen, sodass du nicht nur zuschaust, sondern selbst am Herd stehst. Montags gibt es zum Beispiel Flan Verdure oder Caprese als Einstieg, dann Kartoffeltortelli mit Tomatensoße oder sardische Gnocchetti, anschließend Hähnchen Contadina oder Cacciatore und zum Abschluss Tiramisu oder Karamell-Panna Cotta. Freitags stehen Spinat-Ravioli, Kartoffelgnocchi und Hähnchen Marsala mit Pilzen auf dem Plan. Das Menü wechselt, du weißt also erst bei der Buchung, was genau du kochst – und genau darum geht’s: Du lernst, wie man die Gerichte zubereitet, statt nur ein Rezept auswendig zu lernen.

Der Koch unterrichtet auf Englisch, Spanisch oder Italienisch und ist dabei ganz praktisch dabei, statt nur von der Seite zu erklären. Du lernst, wie man Pasta von Hand ausrollt, wie die Soße sie perfekt umhüllt und woran du erkennst, dass das Hähnchen gar ist. Vegetarische und vegane Varianten sind möglich, wenn du das bei der Buchung angibst. Auch Unverträglichkeiten wie glutenfrei, laktosefrei, kein Schwein oder kein Fisch werden ernst genommen. Der Kurs ist praxisnah, nicht abgehoben. Du kochst etwas, das du zuhause wirklich nachmachen kannst, und die Rezepte nimmst du mit, um es immer wieder zu probieren.

Wenn das Kochen vorbei ist, setzt du dich an den Tisch und genießt dein selbstgemachtes Essen. Wasser aus der Flasche und toskanischer Wein gehören zum Menü dazu, und alles – der Kurs, das Dinner, der Wein und die Rezepte – ist im Preis enthalten. Keine versteckten Kosten am Ende. Die kleine Gruppe sorgt für lockere Gespräche, Fragen werden beantwortet, und die Küche fühlt sich an wie ein echter Ort zum Kochen, nicht wie eine Show für Touristen.

Was enthalten ist

Dein Abend umfasst das selbst zubereitete 4-Gänge-Menü, Flaschenwasser, toskanischen Rotwein und gedruckte Rezepte. Die Küche ist komplett ausgestattet, und der Koch begleitet dich während der gesamten drei Stunden aktiv.

Gut zu wissen

RollstuhlgerechtKinderwagentauglichÖPNV in der Nähe

Betrieben von Doing business as: In Tavola

Ist das etwas für dich?Buche diesen Kurs, wenn du italienisch kochen lernen willst, das du wirklich zuhause nachmachen kannst – und lieber selbst Hand anlegst, statt nur Videos zu schauen. Die kleine Gruppe und die persönliche Betreuung durch den Koch sorgen dafür, dass du das Gelernte behältst. Und das Essen danach ist der beste Lohn.