Florenz: Italienischer Kochkurs mit 4-Gänge-Menü & Wein

Du kochst ein 4-Gänge-Menü in einer Florentiner Küche, und isst es danach

Du kommst um 17 Uhr, kochst drei Stunden lang Vorspeise, frische Pasta, Fleischgericht und Dessert mit einem Koch in Florenz. Maximal zwölf Teilnehmer sorgen für viel Praxiszeit. Du isst alles, trinkst toskanischen Wein und bekommst die Rezepte zum Mitnehmen. Inklusive Essen, Wasser und Wein.

Ablauf Schritt für Schritt

Interaktiver 4-Gänge-Kochkurs mit Dinner

• Ankunft am Kochkurs-Ort
• Begrüßung durch den Koch und die Gruppe
• Vorspeise zubereiten lernen
• Frische Eierpasta zubereiten
• Hauptgericht mit Fleisch kochen
• Traditionelles italienisches Dessert machen
• Gemeinsames Essen der zubereiteten Gerichte
• Rezepte und toskanischen Wein erhalten

Das Erlebnis

Um 17 Uhr an einem Montag oder Freitag betrittst du eine voll ausgestattete Küche in Florenz, wo der Koch schon auf dich wartet. Der Kochkurs für das 4-Gänge-Menü dauert etwa drei Stunden am Stück, ohne Pausen zwischen Vorspeise, frischer Pasta, Hauptgericht mit Fleisch und Dessert. Du bist also ständig aktiv, hast die Hände in der Arbeit und bewegst dich zielgerichtet durch die Küche. Die Gruppe bleibt klein, maximal zwölf Personen, sodass du nicht nur zuschaust, sondern selbst am Herd stehst. Montags gibt es zum Beispiel Flan Verdure oder Caprese als Einstieg, dann Kartoffeltortelli mit Tomatensoße oder sardische Gnocchetti, anschließend Hähnchen Contadina oder Cacciatore und zum Abschluss Tiramisu oder Karamell-Panna Cotta. Freitags stehen Spinat-Ravioli, Kartoffelgnocchi und Hähnchen Marsala mit Pilzen auf dem Plan. Das Menü wechselt, du weißt also erst bei der Buchung, was genau du kochst. Und genau darum geht’s: Du lernst, wie man die Gerichte zubereitet, statt nur ein Rezept auswendig zu lernen.

Der Koch unterrichtet auf Englisch, Spanisch oder Italienisch und ist dabei ganz praktisch dabei, statt nur von der Seite zu erklären. Du lernst, wie man Pasta von Hand ausrollt, wie die Soße sie perfekt umhüllt und woran du erkennst, dass das Hähnchen gar ist. Vegetarische und vegane Varianten sind möglich, wenn du das bei der Buchung angibst. Auch Unverträglichkeiten wie glutenfrei, laktosefrei, kein Schwein oder kein Fisch werden ernst genommen. Der Kurs ist praxisnah, nicht abgehoben. Du kochst etwas, das du zuhause wirklich nachmachen kannst, und die Rezepte nimmst du mit, um es immer wieder zu probieren.

Wenn das Kochen vorbei ist, setzt du dich an den Tisch und genießt dein selbstgemachtes Essen. Wasser aus der Flasche und toskanischer Wein gehören zum Menü dazu, und alles (der Kurs, das Dinner, der Wein und die Rezepte) ist im Preis enthalten. Keine versteckten Kosten am Ende. Die kleine Gruppe sorgt für lockere Gespräche, Fragen werden beantwortet, und die Küche fühlt sich an wie ein echter Ort zum Kochen, nicht wie eine Show für Touristen.

Was enthalten ist

Dein Abend umfasst das selbst zubereitete 4-Gänge-Menü, Flaschenwasser, toskanischen Rotwein und gedruckte Rezepte. Die Küche ist komplett ausgestattet, und der Koch begleitet dich während der gesamten drei Stunden aktiv.

Vor der Buchung

Tage und ZeitenMontag und FreitagStart um 17:30Letzter Termin der Saison: 11. Dez.

Buchbar bis1 T vorher

AlterErwachsener (ab 7 Jahren) · Unter 7 Jahren: nicht buchbar

GruppeBis 16

Live-GuideEnglisch, Spanisch und Italienisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.

Preise und Zeiten vor 10 Tagen aktualisiert

Gut zu wissen

RollstuhlgerechtKinderwagentauglichÖPNV in der Nähe

Veranstaltet von Doing business as: In Tavola

Ist das etwas für dich?Buche diesen Kurs, wenn du italienisch kochen lernen willst, das du wirklich zuhause nachmachen kannst: und lieber selbst Hand anlegst, statt nur Videos zu schauen. Die kleine Gruppe und die persönliche Betreuung durch den Koch sorgen dafür, dass du das Gelernte behältst. Und das Essen danach ist der beste Lohn.

Bewertungen von Reisenden

4,68★★★★★★★★★★

121 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

In welchen Sprachen wird geführt?

Live-Guide auf Englisch, Spanisch und Italienisch.

An welchen Tagen und zu welchen Zeiten findet der Kochkurs statt?

Montags und freitags um 17 Uhr, das ganze Jahr über. Der Kurs dauert etwa drei Stunden inklusive Abendessen.

Kann ich teilnehmen, wenn ich vegetarisch oder vegan esse?

Ja, vegetarische und vegane Optionen sind möglich. Bitte bei der Buchung angeben, damit das Menü angepasst wird.

Was ist, wenn ich spezielle Ernährungsbedürfnisse habe, z.B. glutenfrei oder laktosefrei?

Bitte bei der Buchung Bescheid geben. Unverträglichkeiten wie Laktoseintoleranz, kein Schweinefleisch oder kein Fisch werden berücksichtigt.

Wie viele Personen sind im Kurs?

Maximal zwölf Teilnehmer, so bleibt die Gruppe klein und du hast viel Praxiszeit.

Was ist im Preis enthalten?

Das Essen, Flaschenwasser, toskanischer Wein und gedruckte Rezepte der zubereiteten Gerichte.

Ist die Küche rollstuhlgerecht?

Ja, der Veranstaltungsort ist barrierefrei und rollstuhlgerecht.

Dürfen Kinder mitmachen?

Ja, ab sieben Jahren. Babys und Kleinkinder können im Kinderwagen mitkommen.