Italienischer Kochkurs: Pasta & Tiramisu mit frischen Ravioli

Sie kneten, rollen und verschließen die Pasta selbst, kein Zuschauen am Rand.

Ein komplett praktischer Pasta- und Tiramisu-Kochkurs in Italien, bei dem Sie frische Ravioli, Pappardelle und Tiramisu unter Anleitung eines professionellen lokalen Kochs Schritt für Schritt zubereiten. Der Kurs dauert 2,5 Stunden, alle Zutaten und Geräte sind inklusive, dazu gibt es unbegrenzt regionalen Wein zum Essen und ein digitales Rezeptheft zum Nachkochen zu Hause. Wählen Sie zwischen Kleingruppe oder Privatkurs.

Das Erlebnis

Sie beginnen mit frischem Pastateig: kneten, ruhen lassen, auf die richtige Dicke ausrollen, sauber schneiden. Der Koch zeigt Ihnen die richtige Technik bei jedem Schritt, damit Sie die Methoden behalten und mit einfacher Ausrüstung zu Hause wiederholen können. Sie formen Ravioli, verschließen sie von Hand und lernen die richtige Garzeit. Danach geht es an das Tiramisu: Sie stellen die Mascarponecreme auf die richtige Festigkeit her und balancieren den Espresso-Geschmack so aus, dass er nicht zu dominant wird. Vorkenntnisse sind nicht nötig. Die Anleitung ist so klar, dass jeder mitkommt.

Wenn alles fertig ist, setzen Sie sich zum Probieren hin: Pappardelle al Pomodoro mit San-Marzano-Tomaten und Basilikum, Ravioli mit Spinat und Ricotta in Butter-Salbei-Soße sowie das selbstgemachte Tiramisu. Zum Essen gibt es unbegrenzt regionalen Wein, auf Wunsch auch Wasser und Softdrinks. Zwischen den Gängen erzählt der Koch Geschichten zur florentinischen Esskultur und wie eine Küche in Italien funktioniert, so lernen Sie nicht nur Technik, sondern auch den Hintergrund der Gerichte.

Vegetarische und glutenfreie Optionen sind verfügbar: teilen Sie dem Veranstalter Ihre Ernährungswünsche bei der Buchung mit, damit er vorbereitet ist. Der Kurs ist komplett praktisch mit einem erfahrenen lokalen Koch, und Sie erhalten ein digitales Rezeptheft, um alles zu Hause nachzukochen. Die Kleingruppe sorgt für eine persönliche Atmosphäre. Ein Privatkurs ist möglich, wenn Sie die volle Aufmerksamkeit des Kochs für sich oder Ihre Gruppe möchten.

Was enthalten ist

• Vollständig praktischer Kochkurs mit erfahrenem lokalen Koch.
• alle Zutaten, Geräte und Utensilien für frische Pasta, Ravioli und Tiramisu.
• komplettes Essen mit Ihren Gerichten (Pappardelle, Ravioli und Tiramisu).
• unbegrenzter regionaler Wein während Kurs und Essen, auf Wunsch Wasser und Softdrinks.
• digitales Rezeptheft zum Nachkochen zu Hause.

Optionen für dieses Erlebnis

2 Optionen

Kurs in kleiner GruppeGuide auf Englisch · 10:00, 13:30 und 17:00Kurs in kleiner Gruppe

PrivatkursGuide auf Englisch · 10:00, 13:30 und 17:00Privater Kurs für Pasta und Tiramisu

Den genauen Preis jeder Option siehst du, wenn du die Verfügbarkeit prüfst.Termine & Preise ansehen

Vor der Buchung

Tage und ZeitenTäglichStartzeiten: 10:00, 13:30 und 17:00

Buchbar bisStartzeit

AlterErwachsener (ab 18 Jahren) · Kind (5 bis 17 Jahre) · Kleinkind (unter 5 Jahren)

GruppeBis 18

Live-GuideEnglisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.

Preise und Zeiten vor 5 Tagen aktualisiert

Gut zu wissen

RollstuhlgerechtBarrierefreier TransportKinderwagentauglichÖPNV in der Nähe

Veranstaltet von Tailor-Made Florence

Ist das etwas für dich?Wählen Sie den Kleingruppenkurs, wenn Sie gerne gemeinsam mit anderen kochen und lernen möchten. Entscheiden Sie sich für den Privatkurs, wenn Sie die volle Aufmerksamkeit des Kochs wünschen oder im eigenen Tempo mit Ihrer Gruppe arbeiten wollen.

Bewertungen von Reisenden

4,84★★★★★★★★★★

73 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Kind (5 bis 17 Jahre); Kleinkind (unter 5 Jahren).

Kann ich diesen Kochkurs machen, wenn ich noch nie Pasta gekocht habe?

Ja. Der Kurs ist komplett praktisch, aber es sind keine Vorkenntnisse nötig. Der Koch führt Sie Schritt für Schritt beim Kneten, Rollen, Formen und Kochen von Pasta und Tiramisu, sodass Sie die Technik direkt lernen.

Was genau mache und esse ich im Kurs?

Sie bereiten Pappardelle al Pomodoro mit San-Marzano-Tomaten und Basilikumsoße, Ravioli mit Spinat und Ricotta in Butter-Salbei-Soße und traditionelles Tiramisu mit Mascarponecreme und Espresso zu. Zum Essen sitzen Sie zusammen und probieren alles, inklusive unbegrenztem regionalen Wein.

Wie lange dauert der Kochkurs?

Der Kurs dauert 2,5 Stunden von Anfang bis Ende, inklusive der praktischen Zubereitung und dem Essen, bei dem Sie Ihre Gerichte probieren.

Werde ich das Essen nach dem Kurs zu Hause nachmachen können?

Ja. Die Techniken sind praktisch und so angelegt, dass Sie sie mit einfacher Ausrüstung zu Hause anwenden können. Außerdem erhalten Sie ein digitales Rezeptheft mit allen Anleitungen.

Was ist der Unterschied zwischen Kleingruppe und Privatkurs?

Die Kleingruppe ist klein gehalten, damit Sie klare Anweisungen in einer freundlichen Atmosphäre bekommen. Der Privatkurs bietet Ihnen und Ihrer Gruppe die volle Aufmerksamkeit des Kochs und Sie bestimmen das Tempo.

Sind vegetarische oder glutenfreie Optionen verfügbar?

Vegetarische Optionen sind Standard. Glutenfreie Varianten sind auf Anfrage möglich: geben Sie Ihre Ernährungsbedürfnisse bei der Buchung an, damit der Koch vorbereitet ist.