Frische Pasta und Tiramisu Kochkurs in Florenz
Bereite zwei Pastagerichte und Tiramisu in einer lokalen Küche zu und iss sie anschließend gemeinsam.
Ein praktischer Kochkurs in Florenz, bei dem du lernst, frische Pasta von Hand auszurollen, zwei Pasta-Rezepte von Grund auf zuzubereiten und Tiramisu in einem privaten Zuhause mit einer Cesarina (einer Köchin aus Italiens ältestem Netzwerk) herzustellen. Der Kurs dauert je nach gewählter Option drei oder zwei Stunden, beinhaltet einen italienischen Aperitivo, Wein und das selbstgemachte Essen und ist auf maximal zwölf Personen pro Sitzung begrenzt.
Optionen für dieses Erlebnis
2 OptionenWas enthalten ist
- Italienischer Aperitivo mit Prosecco und Snacks zum Start.
- Wasser, Wein und Kaffee während und nach dem Kurs.
- die zwei Pasta-Rezepte und das Tiramisu, die du zubereitet hast, serviert als Mahlzeit.
- praktische Anleitung von einer Cesarina in ihrer Heimküche.
- Täglich 10:00 11:00 15:00 17:00 18:00 19:00
Informationen
In Florenz frische Pasta und Tiramisu mit einer Cesarina zubereiten und das Essen bei Wein und Aperitivo genießen.
Vergleiche die 12 Alternativen
Bewertungen von Reisenden
Das Erlebnis
Du kommst bei einer Cesarina in Florenz an und startest mit Prosecco und kleinen Snacks. Die Gastgeberin zeigt dir, wie man Sfoglia (die dünne, frische Pastaplatte) von Hand ausrollt, und bringt dir dann zwei verschiedene Pastaformen von Grund auf bei. Die Anleitung findet in einer echten Küche statt, nicht auf einer Bühne, sodass du den Teig selbst in die Hand nimmst, spürst, wie er sich anfühlt, und den Druck sowie das Timing von jemandem lernst, der es schon hunderte Male zu Hause gemacht hat.
Nach der Pasta folgt das Tiramisu. Du schichtest Mascarpone, tauchst die Kekse ein und bestäubst mit Kakao. Die Schritte sind einfach, aber die Details wichtig, und eine Cesarina kennt sie genau. Der Kurs bleibt unter zwölf Personen, sodass du Fragen stellen und genau beobachten kannst, ohne gedrängt zu werden. Während der Arbeit stehen Wein und Wasser bereit.
Wenn das Kochen beendet ist, setzt ihr euch zusammen und esst das, was ihr zubereitet habt. Die zwei Pasta-Rezepte und das Tiramisu kommen mit Wein und Kaffee auf den Tisch. Es ist eine vollständige Mahlzeit, kein Probieren. Du hast den Nachmittag mit der Zubereitung verbracht und teilst das Essen oft mit anderen Reisenden, die am selben Nachmittag gekommen sind. Die Cesarine sprechen Englisch und Italienisch und haben ihre Häuser extra dafür geöffnet: um ihre Familienrezepte zu vermitteln und dir zu zeigen, wie italienisches Essen wirklich gemacht wird.
Häufige Fragen
In welchen Sprachen wird geführt?
Live-Guide auf Englisch und Italienisch.
Können Kinder mitkommen?
Ja. Ticketarten: Kind (4 bis 8 Jahre); Kleinkind (unter 4 Jahren): kostenlos.
Kann ich zwischen dem dreistündigen Kurs und der zweistündigen Express-Variante wählen?
Ja. Die volle Erfahrung dauert drei Stunden und umfasst zwei Pasta-Rezepte plus Tiramisu. Die Express-Variante dauert zwei Stunden und konzentriert sich auf Ravioli und Tomatensauce mit Basilikum. Beide beinhalten das selbstgemachte Essen und einen italienischen Aperitivo. Du wählst beim Bezahlen.
Was genau lerne ich im dreistündigen Kurs zu machen?
Du lernst, Sfoglia (frische Pastaplatte) von Hand auszurollen und zwei verschiedene Pastaformen von Grund auf zuzubereiten: welche, entscheidet die Cesarina nach ihren Familienrezepten. Außerdem bereitest du Tiramisu zu. Alle drei Gerichte kommen am Ende gemeinsam auf den Tisch und ihr esst zusammen.
Ist Wein inklusive und gibt es neben dem selbstgekochten Essen noch weiteres Essen?
Ja, beides. Der Kurs beginnt mit einem italienischen Aperitivo mit Prosecco und kleinen Snacks. Während und nach dem Kochen gibt es Wein und Wasser. Das Essen besteht aus der Pasta und dem Tiramisu, das ihr selbst gemacht habt und das am Ende serviert wird.
Wie viele Personen sind mit mir im Kurs?
Der Kurs bleibt klein, maximal zwölf Personen pro Sitzung. Du wirst oft mit anderen Reisenden zusammen kochen, die denselben Termin gebucht haben, was zum Erlebnis gehört: Ihr teilt die Küche und das Essen mit Leuten, die aus demselben Grund gekommen sind.
Brauche ich Kocherfahrung, um teilzunehmen?
Nein. Die Cesarina erklärt alles von Anfang an, wie man den Teig behandelt, wie viel Druck man ausübt und wie die Pasta sich anfühlen sollte. Der Kurs ist für alle gedacht, die lernen wollen, nicht für diejenigen, die es schon können.
Veranstaltet von Cesarine: Cooking Class. Explorevia führt diese Tour nicht durch: Wir vergleichen sie mit ähnlichen Angeboten, und du buchst sie bei unserem Buchungspartner.
Preise und Zeiten heute aktualisiert
Frische Pasta und Tiramisu Kochkurs in Florenz
3 h · EN · IT
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