Pasta & Gnocchi zubereiten lernen in toskanischer Villa bei Florenz

Pasta ausrollen und Sauce zubereiten in einer echten Küche, dann das Essen genießen

Lernen Sie in einem Workshop in einer toskanischen Villa auf den Hügeln über Florenz, frische Eierpasta und Kartoffelgnocchi selbst herzustellen, begleitet von einer lokalen Pastamacherin in einer kleinen Gruppe. Der Kurs dauert etwa drei Stunden, beginnt mit Kaffee und führt durch zwei Pastasorten, Cappellacci und Spaghetti, plus Gnocchi, dazu Bruschetta und Prosecco während der Arbeit und am Ende ein komplettes Essen mit allem, was Sie gemacht haben. Der Transfer vom Stadtzentrum ist hin und zurück inklusive.

Das Erlebnis

Was braucht es wirklich, um Pasta von Hand auszurollen, so wie es die Großmutter gelehrt hat? Das erfahren Sie in einem Workshop in einer Villa auf den Florentiner Hügeln, zehn Minuten vom Stadtzentrum entfernt, aber weit genug draußen, um in Ruhe statt Lärm zu arbeiten. Francesca oder eines ihrer Teammitglieder (Gaia, Luisa oder Tommaso) begleiten Sie von Anfang an: Mehl und Eier, keine Abkürzungen, und der Unterschied zwischen dem, was eine Maschine kann, und dem, was Ihre Hände fühlen. Sie formen Cappellacci und Spaghetti, rollen den Teig in beide Richtungen aus und verbringen den Vormittag oder Nachmittag in einem Tempo, bei dem Sie wirklich lernen, statt nur zuzuschauen.

Zur Hälfte des Kurses gehen Sie in die Küche, um zu sehen, wie die Saucen entstehen: Ricotta und Spinat für die Gnocchi, Tomate und Basilikum für die Bruschetta, die mit Gläsern Prosecco serviert wird. Ab da wechselt der Tag vom Machen zum Probieren: Sie decken den Tisch, setzen sich zusammen und essen die Cappellacci, Spaghetti und Gnocchi, die Sie gerade gemacht haben. Kaffee und Kekse eröffnen den Vormittag. Das Essen beendet ihn. Wasser, Wein und Snacks sind inklusive.

Die Villa selbst gehört zum Erlebnis, ein Haus aus dem 16. Jahrhundert mit Blick auf das unter Ihnen liegende Florenz, ein Ort, an dem das Kochen sich wirklich wichtig anfühlt und nicht wie in einem Studio. Sie sind in einer kleinen Gruppe mit Leuten, die aus dem gleichen Grund gekommen sind wie Sie, und die Gastgeber lieben das, was sie tun. Der Transport holt Sie im Stadtzentrum ab und bringt Sie nach dem Kurs zurück.

Was enthalten ist

• Begrüßungskaffee und Kekse.
• Bruschetta mit Tomate und Basilikum und Gläser Prosecco während der Arbeit.
• ein komplettes Mittag- oder Abendessen mit der selbstgemachten Pasta und Gnocchi, dazu Ricotta-Spinat-Sauce.
• Mineralwasser.
• alle Kochutensilien und Anleitung.
• Abholung und Rücktransfer vom Stadtzentrum Florenz.

Vor der Buchung

Tage und ZeitenTäglichStartzeiten: 09:30, 17:00 und 17:30

Buchbar bis4 h vorher

AlterErwachsener (ab 18 Jahren) · Jugendlicher (11 bis 17 Jahre) · Kind (4 bis 10 Jahre) · Kleinkind (unter 4 Jahren): kostenlos

GruppeBis 20

Live-GuideEnglisch und Italienisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.Kann bei schlechtem Wetter oder zu wenigen Teilnehmern abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung angeboten.

Preise und Zeiten gestern aktualisiert

Gut zu wissen

RollstuhlgerechtBarrierefreier TransportKinderwagentauglichHaustiere willkommenÖPNV in der NäheBabys auf dem Schoß

Veranstaltet von Francys'Pasta

Ist das etwas für dich?Buchen Sie das, wenn Sie Pasta selbst machen wollen in einer kleinen Gruppe statt nur zuzuschauen. Sie kneten und formen den Teig selbst und teilen das Essen mit anderen Reisenden in Francescas Villa mit Blick auf Florenz.

Bewertungen von Reisenden

4,95★★★★★★★★★★

521 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

In welchen Sprachen wird geführt?

Live-Guide auf Englisch und Italienisch.

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Jugendlicher (11 bis 17 Jahre); Kind (4 bis 10 Jahre); Kleinkind (unter 4 Jahren): kostenlos.

Was passiert bei Regen?

Kann bei schlechtem Wetter abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung angeboten. Kostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn.

Wie weit ist die Villa vom Zentrum Florenz entfernt?

Die Villa liegt auf den Hügeln, nur zehn Minuten vom Stadtzentrum entfernt, nah genug für einen einfachen Transfer, aber weit genug draußen, um in ruhiger Landschaft statt im Touristenzentrum zu kochen.

Welche Pastaformen werde ich tatsächlich machen?

Sie stellen Cappellacci und Spaghetti her, rollen den Teig von Hand und mit einer Pastamaschine aus und machen dann Kartoffelgnocchi: drei verschiedene Formen im Verlauf des Vormittags oder Nachmittags.

Ist das Essen inklusive oder zahle ich separat?

Das komplette Essen ist inklusive: Sie essen die Pasta und Gnocchi, die Sie gemacht haben, zusammen mit Bruschetta, Prosecco, Wein, Kaffee, Keksen und Wasser, alles ist dabei.

Brauche ich Kocherfahrung, um teilzunehmen?

Nein, es ist keine Erfahrung nötig. Francesca und ihr Team bringen Ihnen alles von Anfang an bei, mit Mehl und Eiern, und führen Sie Schritt für Schritt durch das Ausrollen, Formen und die Sauce.

Ist der Transport wirklich hin und zurück inklusive?

Ja, Abholung und Rücktransfer vom Stadtzentrum sind Teil des Kurses, so dass Sie sich nicht selbst um den Weg auf die Hügel kümmern müssen.