Madrid: Tour Tapas e Jamón con Vermut e Mercato

Il tour gastronomico di Madrid ti porta dove non te l’aspetti, ma sempre nel posto giusto

Assaggia jamón ibérico, vermut, olio d’oliva, panino con calamari fritti, tortilla spagnola e un piatto misterioso in sei tappe nel centro di Madrid, camminando per Plaza Mayor e Puerta del Sol con una guida che conosce il ritmo del mangiare locale. Il piatto segreto cambia ogni giorno e servono scarpe comode per camminare.

Itinerario passo dopo passo

• Inizio in pasticceria storica
• Assaggio di dolce di stagione
• Visita a gastronomia di 180 anni
• Assaggio di jamón ibérico e formaggio manchego
• Degustazione di olio extravergine d’oliva
• Panino con calamari fritti
• Tapa con sidro spagnolo
• Vermut con tapa del giorno
• Passaggio da Plaza Mayor
• Passaggio da Puerta del Sol
• Passaggio dal Mercato di San Miguel
• Conclusione in ristorante del XVIII secolo
• Tortilla spagnola e piatto segreto

L’Esperienza

La guida avrebbe dovuto incontrarci in pasticceria, ma era già dentro quando siamo arrivati, che ci salutava dal bancone con un vassoio di dolci di stagione in mano. Così inizia il tour tapas di Madrid: niente attese, niente ritardatari. Si entra subito in una gastronomia di 180 anni, dove il banco del jamón ti fa capire subito che non è una tappa qualsiasi. Prima ancora di pensare al pranzo, si assaggiano due tipi di jamón ibérico, formaggio manchego e olio extravergine d’oliva, poi arriva il panino con calamari fritti, proprio come deve essere: croccante, sapido e un po’ disordinato. Il ritmo è quello di chi mangia davvero così, non di chi fa solo scena.

Il bello di questo tour di tre ore e mezza nel centro storico di Madrid è che non è una visita-museo con qualche snack in mezzo. Si passa per Plaza Mayor e Puerta del Sol, certo, ma la guida parla di come mangiano davvero i madrileni, non di date storiche. Si assaggia il vermut con una tapa in un bar autentico, di quelli dove la gente lo beve a mezzogiorno di martedì, poi tortilla spagnola, patatas bravas, peperoncini padrón e una bottiglia di sidro spagnolo da condividere. Il ritmo è lento, così lo stomaco si riempie poco a poco, che è proprio il senso. Quando si arriva al ristorante dentro un edificio del XVIII secolo per il piatto finale, si ha fame abbastanza da apprezzare la tortilla e il piatto segreto del giorno.

Si fa tappa anche al Mercato di San Miguel, il punto più turistico del percorso, ma la guida non lo vende come un’attrazione da cartolina. Il tour include una scelta tra sangria o birra locale per accompagnare il tutto, e se hai esigenze alimentari basta avvisare in anticipo così modificano il menu. Si cammina davvero, quindi scarpe comode sono d’obbligo, e tutto il tour è pensato per chi vuole mangiare e bere sul serio, non solo fare foto. I gruppi sono piccoli, così non si cammina in branco, e la guida sa quali bar hanno posto e quali no.

Cosa è incluso

Il tour include un dolce di stagione da una pasticceria storica, jamón ibérico (due tipi), chorizo, salchichón, lomo, formaggio manchego, olive marinate, panino croccante con calamari fritti, patatas bravas, peperoncini padrón, tortilla spagnola, degustazione di vermut o vino, un drink (sangria, birra, vino o analcolico), assaggio di olio d’oliva, una tapa extra in un bar locale e il piatto segreto del giorno. Il percorso tocca il Mercato di San Miguel, Plaza Mayor, Puerta del Sol e diversi bar e ristoranti tradizionali nel centro storico di Madrid.

Informazioni pratiche

Poco sforzo fisicoTrasporto pubblico vicinoNon adatto con problemi cardiaciI neonati viaggiano in braccio

Gestito da Secret Food Tours

È questo che fa per te?Prenota se vuoi mangiare come i locali di Madrid senza dover organizzare sei tappe diverse: la guida gestisce tempi, locali e sa quali posti hanno disponibilità, così ti basta presentarti e assaggiare tutto con calma.

Recensioni dei viaggiatori

4,97★★★★★★★★★★

876 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

Quanto dura il tour gastronomico di Madrid?

Tre ore e mezza, con sei tappe nel centro storico.

Cosa è incluso nel tour?

Jamón ibérico, chorizo, formaggio manchego, assaggi di olio d’oliva, panino con calamari fritti, vermut, tortilla spagnola, patatas bravas, peperoncini padrón, dolce da pasticceria storica e un piatto segreto che cambia ogni giorno. Incluso anche un drink (sangria, birra, vino o analcolico).

Devo comunicare esigenze alimentari in anticipo?

Sì, è importante avvisare l’organizzatore prima del tour per adattare il menu.

Il tour è adatto a persone con problemi di mobilità?

Si cammina abbastanza, quindi servono scarpe comode. Non è consigliato a chi ha problemi cardiovascolari.

Quali luoghi si visitano?

Si passa per Plaza Mayor, Puerta del Sol, il Mercato di San Miguel e vari bar e ristoranti tradizionali nel centro storico di Madrid.

I bambini piccoli possono partecipare?

Sì, i bambini piccoli possono partecipare ma devono stare in braccio a un adulto.

Cos’è il piatto segreto?

È una sorpresa che cambia ogni giorno e viene svelata solo all’inizio del tour.

Sono inclusi i drink?

Un drink è incluso: puoi scegliere tra sangria, birra locale, vino spagnolo, vermut o una bevanda analcolica.