Camminerai nei quartieri più antichi di Madrid con una guida bilingue, assaggiando vini regionali — dal Tempranillo al Rioja — e condividendo piatti di croquetas, chorizo, paella e altro in taverne tradizionali. Le storie scorrono fluide come il vino mentre passi per Plaza Mayor e il Palazzo Reale. Aspettati risate, nuovi sapori e la sensazione di aver visto la città dall’interno.
Abbiamo iniziato subito a camminare, i nostri passi risuonavano sulle pietre vicino a Plaza Isabel II, dove la nostra guida Luis già ci aspettava sventolando quel cartello “Tapas Spagnole Autentiche” come se aspettasse amici di lunga data. Passava dall’inglese allo spagnolo con una naturalezza tale che ho smesso di preoccuparmi per le mie frasi arrugginite. L’aria profumava leggermente di caffè e qualcosa di fritto — croquetas forse? — e sembrava che la città si stesse appena svegliando, anche se era quasi mezzogiorno. Ci siamo diretti verso Puerta del Sol, passando accanto a gente del posto che a malapena alzava lo sguardo da telefoni o giornali. Luis ci ha spiegato perché a Capodanno si mangiano dodici chicchi d’uva a mezzanotte — non lo avevo mai sentito prima, ma qui è una tradizione importante.
La prima tappa è stata una piccola taverna vicino a Sol, che sembrava più antica di qualsiasi bar a casa mia. Le pareti erano piene di bottiglie polverose e foto di famiglia. Luis ci ha versato un Tempranillo di Toledo — giovane, fruttato, leggero — e ha fatto girare piatti di croquetas così cremose dentro che quasi mi sono scottato la lingua dall’impazienza. Qualcuno ha provato a chiedere altro in spagnolo e il barista ha riso (penso che tutti abbiamo fatto un po’ di pasticci). Poi siamo passati per Plaza Mayor — quegli archi ti fanno sentire davvero piccolo — e ci siamo infilati in un altro locale per assaggiare chorizo e vino bianco Rueda. L’odore di paprika si sentiva già prima di sedersi.
Tra Plaza de la Villa e il Palazzo Reale di Madrid, il sole è spuntato davvero. Ha fatto brillare le pietre antiche di un giallo caldo e la gente strizzava gli occhi attraversando la piazza. Luis ci ha indicato le statue sul tetto del palazzo — aveva una storia su come ci fossero finite quasi per caso (non so se scherzasse o meno). A quel punto avevo perso la cognizione del tempo; siamo finiti in un ristorante per un pranzo seduti: paella, tortilla, pinchos con peperoni e acciughe, accompagnati da due rossi — un Rioja e un Ribera — che avevano sapori completamente diversi, anche se pensavo che tutti i vini rossi spagnoli fossero simili (non lo sono). Qualcuno ha chiesto se c’erano opzioni vegetariane e hanno semplicemente annuito, come se fosse la cosa più normale del mondo.
L’ultimo assaggio è stato un piccolo bicchierino di liquore dopo pasto — all’anice, abbastanza deciso da risvegliarti dopo tutto quel cibo. Luis ci ha dato qualche dritta su dove andare dopo a Madrid; non ha mai dato l’impressione di volerci far correre o di trattarci da turisti con orari fissi. Ancora oggi penso a quanto fosse semplice perdersi in quelle strade con buona compagnia e snack ancora migliori — è curioso cosa ti resta impresso dopo una giornata così.
Il tour dura circa 3 ore.
Sì, è incluso un pranzo tradizionale a base di tapas insieme alle degustazioni di vino.
Il punto d’incontro è Plaza Isabel II, a circa cinque minuti a piedi da Puerta del Sol.
Sì, sono disponibili opzioni vegetariane se richieste al momento della prenotazione.
Assaggerai Tempranillo di Toledo, vino bianco Rueda, vini rossi Rioja e Ribera, e vino bianco Rías Baixas.
Sì, vedrai Puerta del Sol, Plaza Mayor, Plaza de la Villa e passerai vicino al Palazzo Reale di Madrid.
L’età minima per bere è 18 anni.
I bambini possono partecipare se accompagnati da un adulto, ma non possono consumare alcolici.
Il pomeriggio comprende passeggiate guidate nei quartieri storici di Madrid con soste in tre taverne tradizionali per degustazioni di vini regionali abbinati a tapas tipiche. È incluso un pranzo sostanzioso seduti — paella e tortilla — con vini rossi e bianchi serviti durante tutta l’esperienza. La guida bilingue condividerà storie e consigli su cosa visitare dopo il tour, che termina vicino al punto di partenza.


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