Assapora Madrid dopo il tramonto: dal vermouth in Plaza de la Villa alle crocchette nelle taverne storiche, fino alle risate condivise con un bocadillo de calamares a Plaza Mayor. Con una guida locale tra mercati vivaci e i piccoli bar di La Latina, finirai la serata pieno e connesso al vero cuore della città.
Devo ammettere che prima di questa serata a Madrid pensavo di sapere cosa fossero le “tapas”. In realtà, non avevo idea. Abbiamo iniziato in Plaza de la Villa—una di quelle piazze che sembra ti stesse aspettando da secoli. La nostra guida, Marta, mi ha dato un bicchierino di vermouth con una fetta d’arancia che galleggiava sopra. Aveva un profumo erbaceo, deciso e in qualche modo… retrò? Ci ha spiegato che per i locali è il modo perfetto per iniziare la serata. Ho cercato di fare il figo, ma ero già tutto un sorriso.
Poi siamo passati al Mercado de San Miguel—un caos piacevole. Il tintinnio dei bicchieri, le voci che chiamavano gli ordini (ho capito forse tre parole), l’odore di manchego e jamón ovunque. A una bancarella un ragazzo tagliava il formaggio così sottile che sembrava quasi trasparente. L’abbiamo abbinato a un altro giro di vermouth (ormai ho capito il rituale) e Marta ci ha raccontato che questo mercato è stato il primo vero tempio del cibo gourmet in Spagna. Non mi aspettavo di imparare così tanto mentre facevo merenda.
La Latina aveva un’atmosfera diversa—stradine più strette, risate che rimbalzavano sui muri. C’era un piccolo bar di tapas con solo sei tavoli; ci siamo infilati accanto a due uomini più anziani che discutevano animatamente di calcio (a loro sembrava non importare). Le crocchette erano così cremose dentro che ho chiuso gli occhi per un attimo. Poi è arrivato il bocadillo de calamares a Plaza Mayor—dita unte, birra fresca, tutti un po’ appoggiati ai gomiti al bancone. Niente di elegante, ma proprio quello che ci voleva.
L’ultima tappa vicino a Puerta del Sol è stata dolce—letteralmente—un dessert locale che non avevo mai provato prima. A quel punto il mio spagnolo si faceva più sicuro (o forse era il vino), e Marta ci ha scritto su un tovagliolo i suoi posti preferiti per le notti madrilene. Tornando a piedi per quelle strade illuminate, sazio e appena stanco, pensavo: è così che Madrid vuole farsi scoprire di notte.
Il tour prevede cinque soste tra piazze storiche, mercati e taverne locali.
No, non è previsto il pick-up; l’incontro con la guida è vicino a Plaza de la Villa.
Sì, il tour accoglie vegetariani se avvisati in anticipo.
Sì; sono incluse bevande come vermouth, vino spagnolo, birra locale e liquore di Madroño.
Il percorso copre circa 1,6 km a passo tranquillo con molte soste lungo il tragitto.
L’esperienza è pensata per adulti e bambini più grandi; non sono ammessi bambini sotto i 6 anni.
Sì, il Mercado de San Miguel è una delle prime tappe per degustare formaggi e vermouth.
Il percorso può variare leggermente in base agli orari dei locali o all’affluenza, ma mantiene sempre soste di qualità.
La serata include tutte le degustazioni—come il formaggio manchego al Mercado de San Miguel, la classica tortilla de patata, gamberi con vino della casa, crocchette in una taverna storica, bocadillo de calamares con birra—e si chiude con un dolce locale vicino a Puerta del Sol. Una guida esperta ti accompagna per tutto il percorso; porta scarpe comode e tanta voglia di scoprire Madrid di notte.
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