Madrid: Degustazione Vini e Tapas nelle Cantine di Las Vegas

Riassunto

Vigneti di Madrid, cantine antiche e risate tra tapas

Partirai da Madrid verso la campagna per degustare vini in tre cantine diverse (con tanti rossi e bianchi locali), incontrare i produttori che versano personalmente il vino, assaggiare tapas regionali che fanno anche da pranzo e visitare cantine antiche dove il vino invecchia da più tempo di molti edifici in città. Aspettati belle chiacchierate e qualche sorpresa lungo il percorso.

Com’è l’esperienza?

Ero già intento a sorseggiare il mio caffè all’hotel Claridge quando la nostra guida, Marta, ci ha chiamati con un sorriso tipico di Madrid e una memoria sorprendente per i nomi. Siamo saliti su un minivan con aria condizionata potente e, in meno di mezz’ora, la città ha lasciato spazio a quei campi sbiaditi dal sole che sembrano usciti da una cartolina. L’aria profumava di erbe selvatiche e polvere mentre attraversavamo paesini di cui non avevo mai sentito parlare. Qualcuno nel gruppo ha chiesto se Madrid avesse davvero una sua zona vinicola — ammetto che anche io me lo chiedevo.

La prima cantina era nascosta tra filari di viti dall’aspetto quasi secolare, con foglie arricciate sotto il sole di tarda mattina. Il proprietario ci ha accolti con una stretta di mano e una risata — alternava spagnolo e inglese, ma riusciva a far sentire tutti come in famiglia. Abbiamo iniziato con un bianco (vorrei ricordare il vitigno — Marta ha provato a spiegare, ma ero troppo preso da quel gusto minerale e fresco). Il formaggio che ci hanno servito era così cremoso da farmi dimenticare il pranzo in città. A un certo punto ho provato a dire “gracias” con l’accento giusto; credo di aver fallito perché il produttore ha sorriso ancora di più.

Alla seconda tappa — un altro paesino, più antico di quanto sembrasse — eravamo già più sciolti. In una cantina fresca di pietra il tempo sembrava rallentare; si sentiva l’acqua gocciolare da qualche parte dietro a botti più alte di me. La guida ha iniziato a raccontarci come i Vini di Madrid siano ancora poco conosciuti rispetto a Rioja o Ribera. Ci ha parlato di come queste valli fluviali dissetassero Madrid secoli fa (mi è piaciuta molto questa immagine). La terza cantina era stata costruita su un vecchio convento; siamo entrati in grotte dove il vino riposa da generazioni. L’odore era di terra e qualcosa di dolce che non riuscivo a identificare.

Rifletto ancora su quell’ultimo bicchiere di rosso provato sottoterra — non perché fosse pretenzioso, ma perché aveva un sapore sincero, se capite cosa intendo. Durante il viaggio di ritorno Marta ci ha appuntato qualche consiglio su un tovagliolo (il suo locale preferito per la tortilla vicino al Retiro). Se siete curiosi di scoprire il vino spagnolo oltre quello dei supermercati, questa gita da Madrid vale davvero per quei piccoli momenti: risate tra tapas, aria fresca in cantine antiche, raggi di sole tra le foglie delle vigne. E meno male che non ho saltato la colazione, come mi aveva avvertito.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Visita tre cantine con degustazione vini

• Ritrovo presso la caffetteria dell’hotel Claridge
• Visita alla prima cantina boutique con degustazione
• Visita alla seconda cantina con spiegazione del processo produttivo
• Visita alla cantina Bodegas Jesús Díaz e Hijos
• Fine del tour e ritorno al punto di incontro

Domande frequenti

Quanto distano le cantine da Madrid?

Le cantine si trovano a circa 30 km dal centro di Madrid, a mezz’ora di minivan o autobus.

Il pranzo è incluso in questo tour del vino a Madrid?

Sì, nelle cantine vengono serviti piatti caldi regionali e tapas sufficienti per il pranzo.

Quanti vini si degustano durante il tour?

Degusterai almeno 9 vini, tra rossi e bianchi, nelle tre cantine visitate.

È previsto il pick-up in hotel?

No, il punto d’incontro è all’ingresso della caffetteria dell’hotel Claridge, nel centro di Madrid.

I bambini possono partecipare a questo tour?

No, il tour non è adatto ai bambini sotto i 12 anni.

In che lingua si svolge il tour?

Il tour è guidato da una guida bilingue in inglese e spagnolo.

Conviene fare colazione prima di partire?

Sì, è consigliato fare una buona colazione prima di iniziare la gita da Madrid.

Quante persone ci sono in gruppo durante la degustazione?

Il gruppo massimo è di 20 persone; in media ci sono circa 8 partecipanti.

Cosa è incluso

Il tuo giorno include trasporto confortevole da Madrid centro con minivan o autobus climatizzato, visite guidate a tre cantine diverse a Las Vegas de Madrid con abbondanti degustazioni di vini rossi e bianchi prodotti con uve locali (almeno nove assaggi), oltre a antipasti di formaggi regionali, prodotti iberici e piatti caldi serviti come pranzo. Sarai accompagnato da una guida locale esperta e bilingue, prima di tornare al punto di partenza a Madrid.