Madrid: Corso di Paella e Sangria con Ricette da Portare a Casa

Cos’è che rende la paella davvero spagnola? Uno chef di Madrid te lo insegna passo dopo passo.

Impari a fare paella e sangria con uno chef locale in una cucina nel centro di Madrid, cucinando insieme ad altri viaggiatori. Mangi quello che prepari, bevi quello che crei e porti a casa le ricette scritte per rifarlo quando vuoi. Nessuna esperienza in cucina richiesta, e il locale è accessibile in carrozzina.

Itinerario passo dopo passo

Corso di Paella e Sangria a Madrid

• Incontro con lo chef locale nel centro di Madrid
• Scopri la storia e gli ingredienti della paella
• Prepara insieme la sangria autentica
• Cucina tu stesso la tradizionale paella di pollo e frutti di mare
• Gusta paella e sangria in un’atmosfera accogliente
• Ricevi le ricette da portare a casa

L’esperienza

E se il motivo per cui non hai mai fatto la paella a casa non fosse la difficoltà, ma semplicemente non sapere da dove iniziare? Entri in una cucina nel centro di Madrid e uno chef locale ti passa una tradizionale padella per paella. L’aria è già profumata di zafferano e frutti di mare prima ancora di accendere il fuoco. Non stai solo guardando: sei tu a cucinare, passo dopo passo, scoprendo perché ogni ingrediente è importante e come il tempo cambia tutto.

La lezione inizia con la sangria. La prepari da zero, dosando frutta, vino e spezie fino a trovare il giusto equilibrio. Poi si passa alla paella: dentro vanno pollo e frutti di mare, oppure verdure se ne hai bisogno. Lo chef ti guida dalle basi: come lo zafferano colora il riso, perché la padella deve stare alla temperatura perfetta, che suono deve fare il fondo quando è pronto. Si cucina tutti insieme nello stesso spazio, tra chiacchiere, domande e qualche risata quando serve correggere una tecnica. È un momento sociale, non formale.

Poi arriva il momento di mangiare quello che hai preparato. La paella che hai cucinato tu. La sangria che hai bilanciato. Ha un sapore diverso, non perché sia migliore, ma perché sai esattamente cosa c’è dentro e perché. Prima di andare via, ricevi le ricette scritte. Quelle dettagliate, che puoi davvero seguire a casa senza dover indovinare.

La location è nel centro di Madrid, facile da raggiungere con i mezzi pubblici, e sono disponibili versioni vegetariane o per allergie se mandi un messaggio in anticipo.

Cosa è incluso

La lezione include tutti gli ingredienti e materiali, l’insegnamento di uno chef locale, la tradizionale padella per paella, sangria illimitata, il pasto che prepari e le ricette da portare a casa.

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorniPartenze alle 12:30 e 19:30

Prenotabilefino a 2h prima

EtàAdulto (18 anni e oltre) · Ragazzo (12-17 anni) · Bambino (3-11 anni) · Neonato (meno di 3 anni)

GruppoFino a 16

Guida dal vivoInglese e spagnolo

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.Può essere annullato per maltempo o se non si raggiunge il numero minimo di partecipanti. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Prezzi e orari aggiornati 8 giorni fa

Informazioni pratiche

Accessibile in sedia a rotelleAccessibile con passegginoMezzi pubblici nelle vicinanze

Gestito da Travel Vibes

Fa al caso tuo?Prenota se vuoi imparare la paella da chi la conosce davvero, mangiare quello che cucini e portare a casa ricette che funzionano davvero: il formato di gruppo e la posizione centrale ti evitano problemi di trasporto o attrezzature, e lo chef gestisce i tempi per non far bruciare nulla.

Recensioni dei viaggiatori

4,92★★★★★★★★★★

1.200 recensioni verificate di viaggiatori

5 ★1.135

4 ★45

3 ★11

2 ★3

1 ★6

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Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese e spagnolo.

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Ragazzo (12-17 anni); Bambino (3-11 anni); Neonato (meno di 3 anni).

Cosa succede se piove?

Può essere annullato per maltempo. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso. Cancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza.

Serve esperienza in cucina?

No. Lo chef spiega ogni passaggio dall’inizio e tutti partecipano allo stesso livello.

Cosa è incluso nel prezzo?

Tutti gli ingredienti, la padella per paella, la sangria, il pasto che cucini e le ricette da portare a casa.

Il locale è accessibile in carrozzina?

Sì, il locale è accessibile in carrozzina.

Posso tenere le ricette?

Sì. Ricevi ricette dettagliate scritte per rifare entrambi i piatti a casa.