Madrid : Tour tapas et jambon avec vermouth et marché

Le tour gourmand de Madrid qui vous emmène là où on ne vous attend pas

Vous dégustez jambon ibérique, vermouth, huile d’olive, calamars frits, tortilla espagnole et un plat mystère sur six étapes dans le centre de Madrid en 3h30, en passant par Plaza Mayor et Puerta del Sol avec un guide qui connaît le rythme local. Le plat secret change chaque jour, et des chaussures confortables sont indispensables.

Itinéraire étape par étape

• Départ à la pâtisserie historique
• Dégustation de pâtisserie de saison
• Visite de la charcuterie vieille de 180 ans
• Dégustation de jambon ibérique et fromage manchego
• Dégustation d’huile d’olive extra vierge
• Dégustation du sandwich aux calamars frits
• Dégustation d’une tapa accompagnée de cidre espagnol
• Dégustation de vermouth avec la tapa du jour
• Passage par la Plaza Mayor
• Passage par la Puerta del Sol
• Passage par le marché San Miguel
• Fin dans un restaurant du XVIIIe siècle
• Dégustation d’omelette espagnole et du plat secret

L’Expérience

Le guide devait nous retrouver à la pâtisserie, mais elle était déjà là quand nous sommes arrivés, nous faisant signe depuis le comptoir avec une assiette de pâtisseries de saison à la main. C’est comme ça que commence ce tour tapas à Madrid : pas d’attente, pas de temps perdu. Ensuite, on entre directement dans une charcuterie vieille de 180 ans où le comptoir à jambon vous annonce tout de suite que ce n’est pas une simple halte. Deux types de jambon ibérique, du fromage manchego et de l’huile d’olive extra vierge sont dégustés avant même que vous ne pensiez au déjeuner, puis arrive le sandwich aux calamars frits, exactement comme on l’imagine : croustillant, salé, un peu salissant. Le rythme est celui de quelqu’un qui mange vraiment comme ça, pas d’un spectacle à voir.

Ce qui fait la réussite de ce tour de trois heures et demie dans le centre historique de Madrid, c’est qu’il ne se prend pas pour une visite de musée avec des snacks en bonus. Vous passez par la Plaza Mayor et la Puerta del Sol, bien sûr, mais le guide vous parle de la vraie façon de manger des locaux, pas de dates historiques. Vous goûtez du vermouth avec une tapa dans un vrai bar — le genre où on boit ça à midi un mardi — puis viennent la tortilla espagnole, les patatas bravas, les pimientos de padrón, et une bouteille de cidre espagnol partagée avec le groupe. Le rythme permet à votre estomac de se remplir doucement, c’est tout l’intérêt. Quand vous arrivez au restaurant installé dans un bâtiment du XVIIIe siècle pour le plat final, vous avez assez faim pour apprécier l’omelette espagnole et ce plat secret qui change chaque jour.

Le marché San Miguel fait aussi partie du parcours, même s’il est le coin le plus touristique, et le guide ne le survend pas. La visite inclut un choix entre sangria ou bière locale pour accompagner le repas, et si vous avez des restrictions alimentaires, il faut les signaler à l’avance pour adapter le menu. La marche est bien réelle — pensez à prendre des chaussures confortables — et toute l’expérience part du principe que vous voulez vraiment manger et boire, pas juste prendre des photos. Les groupes restent assez petits pour ne pas se marcher dessus, et le guide sait quels bars ont de la place et lesquels sont complets.

Ce qui est inclus

Votre tour comprend une pâtisserie de saison d’une boulangerie historique, deux types de jambon ibérique, chorizo, salchichón, lomo, fromage manchego, olives marinées, sandwich croustillant aux calamars frits, patatas bravas, pimientos de padrón, tortilla espagnole, dégustation de vermouth ou vin, une boisson (sangria, bière, vin ou soft), dégustation d’huile d’olive, une tapa supplémentaire dans un bar local, et le plat secret du jour. Le parcours couvre le marché San Miguel, la Plaza Mayor, la Puerta del Sol et plusieurs bars et restaurants traditionnels du centre historique de Madrid.

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueTransports en commun à proximitéDéconseillé en cas de problèmes cardiaquesLes bébés voyagent sur les genoux

Opéré par Secret Food Tours

Est-ce fait pour vous ?Réservez ce tour si vous voulez manger comme les Madrilènes sans vous prendre la tête à organiser six arrêts différents — le guide gère le timing, les bars, et connaît les endroits où il y a de la place, vous n’avez plus qu’à vous laisser guider et goûter tout au long de la matinée.

Avis des voyageurs

4,97★★★★★★★★★★

876 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Combien dure le tour gourmand à Madrid ?

Trois heures et demie, avec six étapes dans le centre historique.

Qu’est-ce qui est inclus dans le tour ?

Jambon ibérique, chorizo, fromage manchego, dégustation d’huile d’olive, sandwich aux calamars frits, vermouth, tortilla espagnole, patatas bravas, pimientos de padrón, pâtisserie d’une boulangerie historique et un plat secret qui change chaque jour. Une boisson (sangria, bière, vin ou soft) est incluse.

Faut-il réserver les besoins alimentaires à l’avance ?

Oui, il faut prévenir l’organisateur avant la visite pour qu’ils adaptent le menu.

Le tour est-il accessible aux personnes à mobilité réduite ?

Le tour demande pas mal de marche, donc des chaussures confortables sont recommandées. Il n’est pas conseillé aux personnes ayant des problèmes cardiaques.

Quels monuments visite-t-on ?

Vous passez par la Plaza Mayor, la Puerta del Sol, visitez le marché San Miguel et plusieurs bars et restaurants traditionnels du centre historique.

Les bébés peuvent-ils participer ?

Oui, les bébés sont acceptés mais doivent rester sur les genoux d’un adulte.

Qu’est-ce que le plat secret ?

C’est une surprise qui change chaque jour et n’est dévoilée qu’au début du tour.

Les boissons sont-elles incluses ?

Une boisson est incluse : sangria, bière locale, vin espagnol, vermouth ou soft au choix.