Madrid : Balade Tapas avec Dîner en Cave et Vin à Volonté

★★★★★★★★★★ 4,98 (245 avis) 98% ont mis 5 étoiles

Annulation gratuiteQualité excellente

1/9

Durée3h30

GroupeJusqu'à 8

LanguesEN · ES

Bon sur mobileAccepté

Balade tapas guidée à travers les vieux bars de Madrid, suivie d’un dîner dans une cave de 120 ans

Plongez dans les soirées animées de Madrid avec des chefs locaux : dégustez croquetas dans une ancienne quincaillerie, savourez du jamón ibérico entre amis, découvrez la culture du vermouth avant un dîner privé en cave avec vin à volonté. Rires, histoires sincères et saveurs inoubliables au rendez-vous.

3h30

Itinéraire étape par étape

Balade tapas et dîner privé à Madrid

Rendez-vous à l’école de cuisine, Calle de Atocha 76
Dégustation de cava à volonté et rencontre du groupe
Visite d’une quincaillerie historique transformée en restaurant
Dégustation de la célèbre croqueta accompagnée de vin
Découverte du quartier autour de la Calle Atocha
Arrêt dans un restaurant spécialisé en produits ibériques
Dégustation de trois types de jamón ibérico
Accord du jambon avec un vin recommandé
Immersion dans la culture du vermouth avec un pintxo Gilda
Pause dans un bar de Lavapiés pour charcuterie et vin basque
Retour à l’école de cuisine pour le dîner privé
Choix du plat principal : viande, poisson ou végétarien
Dégustation du dessert de saison et vin à volonté
Moment convivial et remise d’un PDF avec infos et recettes

L’Expérience

J’étais en retard. Pas de beaucoup — juste assez pour filer entre la circulation de la Calle Atocha et presque trébucher sur mes lacets. Le groupe dégustait déjà du cava à l’école de cuisine quand je suis arrivé, les joues un peu rouges à cause du froid. Notre guide, Marta, ne semblait pas s’en soucier. Elle m’a tendu un verre en souriant : « Tu es là — maintenant tu es à l’heure madrilène. » Je l’ai tout de suite appréciée. On a laissé nos sacs dans un coin (c’était étrange de faire autant confiance, mais tout le monde le faisait), puis on s’est lancé dans le brouhaha du soir en ville.

Le premier arrêt était une vieille quincaillerie transformée en resto, qui sentait encore un peu l’huile et la sciure sous la nouvelle peinture. J’ai goûté une croqueta qui m’a presque brûlé la langue (mais ça valait le coup) pendant que Marta expliquait comment la Calle Atocha sépare deux quartiers de Madrid — elle gesticulait tellement qu’elle a failli renverser le verre de quelqu’un. Ensuite, place au paradis du jamón : trois sortes de jambon ibérique étalées comme des rubans, accompagnées d’un vin rouge aux notes terreuses et presque fumées. J’ai essayé de prononcer « bellota » correctement ; Marta a ri et m’a corrigé, mais franchement, je crois que je le dirai toujours mal.

On a traversé Lavapiés, où l’ambiance changeait — plus de musique qui s’échappait des fenêtres ouvertes, des gens qui se saluaient à travers les ruelles étroites. On s’est arrêté dans un bar animé, fréquenté par les locaux, où on a dégusté une charcuterie fumée de León et un vin blanc basque qui coupait parfaitement le sel. À un moment, on a fait une pause vermouth et pintxos ; je ne pensais pas aimer la Gilda (anchois + olive + piment), mais elle m’est restée en tête — douce, piquante, salée à la fois. C’est fou comme un petit truc peut te surprendre comme ça.

De retour à l’école, on nous a conduits dans une cave éclairée à la bougie, qui semblait plus vieille que tout ce que je connaissais. Le dîner était simple mais généreux — j’ai choisi du poisson en plat principal (aucun regret), accompagné d’un pain à l’huile d’olive si bon que j’aurais voulu en emporter un peu (je ne l’ai pas fait). Le vin coulait à flot ; on a échangé des histoires avec des inconnus qui, au dessert, ressemblaient déjà à des amis. En partant, Marta nous a donné un PDF rempli de recettes et d’adresses pour la prochaine fois. Sortir dans la nuit madrilène avec toute cette chaleur au cœur — oui, je vais m’en souvenir longtemps.

Ce qui est inclus

Votre soirée comprend quatre visites dans des restaurants locaux pour déguster des tapas traditionnelles — croquetas, dégustations de jamón ibérico, pintxos basques — avec boissons à chaque arrêt selon les recommandations de votre guide. Ensuite, vous retournerez pour un dîner privé assis dans une cave de 120 ans avec choix de plat principal (viande ou poisson), dessert de saison, pain à l’huile d’olive, et vin blanc, rouge ou pétillant à volonté — le tout guidé par un chef expert avant de repartir dans le centre de Madrid.

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueTransports en commun à proximitéDéconseillé en cas de problèmes cardiaques

Opéré par The Cooking Clubhouse