Apprenez la paella et la sangria lors d’un cours à Madrid

Cuisinez la paella sur un feu de camp, comme le chef.

Un cours de cuisine paella et sangria à Madrid où vous préparez les deux plats de A à Z sous la direction d’un expert, puis dégustez votre repas avec omelette espagnole, toast au jambon et liqueurs traditionnelles. Le cours dure trois heures et se déroule en anglais, espagnol, portugais et italien. Choisissez votre style de paella (fruits de mer, poulet ou légumes) lors de la réservation, ou ajoutez une visite au marché de la Cebada.

L’expérience

Vous commencez par préparer la sangria à la manière traditionnelle, en mélangeant vin, jus de pêche, rhum, whisky, gin, vodka, sirop de grenadine, cannelle et fruits frais. Pendant que la sangria repose, vous goûtez deux tapas : une omelette espagnole aux pommes de terre, œufs, oignon et huile d’olive, et un toast au jambon garni de tomate. Ensuite, place au plat principal : découpage des ingrédients et cuisson de la paella sur un feu de camp, la technique signature ici. Le riz est cuit avec un fumet de poisson, moules, palourdes, calamars, poivrons, ail, tomate et safran, selon la paella choisie.

Quand la paella est prête, vous vous installez dans la salle climatisée pour la déguster avec les entrées préparées. Le repas se termine par trois liqueurs espagnoles traditionnelles et un café ou une infusion. Le cours dure trois heures, et le chef vous guide à chaque étape en anglais, espagnol, portugais ou italien selon votre choix. Si vous avez des allergies ou intolérances alimentaires, prévenez-les à l’avance pour adapter le menu.

Le cours a lieu en plein centre de Madrid. Si vous préférez cuisiner chez vous, c’est possible moyennant un supplément : contactez directement l’opérateur pour les tarifs et détails.

Ce qui est inclus

• Sangria faite maison avec vin, jus de pêche, rhum, whisky, gin, vodka, sirop de grenadine, cannelle et fruits.
• omelette espagnole et toast au jambon avec tomate.
• paella cuite sur feu de camp au choix fruits de mer, poulet ou légumes.
• eau en bouteille.
• trois liqueurs espagnoles traditionnelles.
• café ou infusion.

Options de cette expérience

6 options

Paella au poulet et aux légumesGuide en 4 langues · 12:30 et 19:30Paella valencienne classique : atelier de préparation d'une paella au poulet et aux légumes de saison ; le prix comprend la sangria et une dégustation de 2 tapas.

Préparez vous-même la paella de fruits de mer classiqueGuide en anglais ou espagnol · 12:30 et 19:30

Paella aux légumesGuide en 4 langues · 12:30 et 19:30Pour les convives végétariens : cette paella ne contient ni viande ni fruits de mer. Ses principaux ingrédients sont les artichauts, les fèves, les haricots verts et les champignons.

Voir 3 autres options

Excursion au marché de la CebadaGuide en 5 langues · 11:30Comprend une promenade à travers des lieux centenaires : visitez le marché de la Cebada et, au retour, découvrez quelques-uns des restaurants centenaires de Madrid. Vin et entrée inclus.

Paella de fruits de mer servie avec du vinGuide en 5 langues · 12:30 et 19:30Accords avec des vins espagnols : savourez notre sélection de vins avec votre paella de fruits de mer, en dégustant tout en cuisinant et en accompagnant chaque bouchée d'un verre approprié.

Atelier de paella en privéGuide en anglais, espagnol ou italien · 12:30 et 19:30Atelier privé : une séance exclusive réservée uniquement aux groupes.

La langue du guide se choisit à la réservation.

Le prix exact de chaque option s'affiche en vérifiant les disponibilités.Voir dates et prix

Avant de réserver

Jours et horairesDu lundi au samediDéparts à 11:30, 12:30 et 19:30

Réservablejusqu'à 4h avant

ÂgesAdulte (19 à 60 ans) · Senior (61 à 85 ans) · Jeune (12 à 18 ans) · Enfant (2 à 11 ans) · Bébé (moins de 2 ans) : gratuit

GroupeJusqu'à 25

Guide en directAnglais, espagnol, français, italien et portugais

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et avisAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 2 jours

Infos pratiques

Accessible en poussetteSièges bébé disponiblesAnimaux acceptésTransports en commun à proximitéDéconseillé en cas de problèmes cardiaquesDéconseillé en cas de problèmes de dos

Opéré par The king of Paella

Est-ce fait pour vous ?Réservez ce cours si vous avez un après-midi libre à Madrid et voulez apprendre à cuisiner un plat espagnol emblématique vous-même, plutôt que de simplement regarder une démonstration. Le format de trois heures s’insère entre le déjeuner et le dîner, et vous repartez après avoir préparé et mangé un repas complet, pas seulement des dégustations.

Avis des voyageurs

4,96★★★★★★★★★★

326 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Dans quelles langues est le guide ?

Guide en direct en anglais, espagnol, français, italien et portugais.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Jeune (12 à 18 ans) ; Enfant (2 à 11 ans) ; Bébé (moins de 2 ans) : gratuit.

Quelles options de paella puis-je choisir ?

Vous choisissez un style de paella au moment de la réservation : paella aux fruits de mer avec moules, palourdes et calamars ; paella au poulet ; ou paella végétarienne. Les trois se cuisinent de la même façon sur le feu de camp, et la sangria ainsi que les tapas restent les mêmes quel que soit votre choix.

Que comprend la durée de trois heures ?

Le cours inclut la préparation de la sangria, la dégustation d’omelette espagnole et de toast au jambon, la cuisson et la dégustation de la paella, de l’eau en bouteille, et trois liqueurs espagnoles traditionnelles à la fin. Le repas se termine par un café ou une infusion.

Puis-je ajouter quelque chose au cours de cuisine ?

Oui, une option d’achat permet d’ajouter une visite du marché de la Cebada, que vous pouvez faire avant ou après le cours.

Que faire en cas d’allergies alimentaires ?

Indiquez vos allergies ou intolérances à l’opérateur lors de la réservation, et le menu sera adapté pour garantir votre sécurité pendant la cuisine et le repas.