Milan : Atelier cuisine en petit groupe & dîner pâtes maison

Préparez des pâtes maison dans une cuisine milanaise, puis dégustez-les ensemble

Vous rejoignez un chef local à Milan, apprenez à faire des tagliatelles fraîches et un tiramisù maison, puis dégustez ensemble vos préparations. Groupe limité à 6 personnes pour un suivi personnalisé. Apéritif, vin et dîner inclus, avec recettes à emporter.

Itinéraire étape par étape

• Rencontre avec l’hôte dans une cour milanaise
• Dégustation d’un apéritif de bienvenue avec vin
• Apprentissage de la pâte à pâtes maison
• Préparation de sauces italiennes classiques
• Réalisation du tiramisù traditionnel
• Dégustation des plats autour d’un verre avec les amis

L’Expérience

De l’extérieur, cette maison de cour ne paie pas de mine, mais une fois à l’intérieur, tout prend sens. Votre hôte Chiara vous accueille dans un appartement typiquement milanais — avec ses hauts plafonds et son carrelage usé, là où vivent de vrais habitants — et soudain, cet atelier de cuisine à Milan cesse d’être une simple activité touristique pour devenir une expérience authentique. Le groupe ne dépasse pas six personnes, ce qui évite de se retrouver serré entre inconnus ; il y a de la place pour bouger, poser des questions, et vraiment observer chaque geste. Chiara sert un apéritif et du vin, dispose de beaux ingrédients, et vous comprenez que vous allez apprendre à faire des pâtes comme les locaux.

Vous voilà au plan de travail, face à la farine et aux œufs, tandis que Chiara vous montre les gestes — simples mais précis. Vous réalisez des tagliatelles maison, en découvrant les astuces pour que la pâte ne se déchire pas et le bon timing à respecter. Elle vous donne des recettes à emporter, faciles à refaire chez vous, ce qui paraît anodin jusqu’à ce que, six mois plus tard, vous vous retrouviez dans votre cuisine à reproduire ses gestes. Pendant que la pâte repose, vous préparez les sauces — des classiques, faites avec soin — puis vient le tiramisù, ce dessert italien emblématique, monté couche par couche pour comprendre son secret. Le vin coule toujours. L’ambiance reste détendue.

Enfin, vous vous installez autour d’une table avec les autres participants pour savourer ce que vous avez cuisiné. Ce n’est pas une image : vous goûtez vraiment vos plats, dans une pièce agréable, avec du vin et vos nouveaux amis. L’atelier dure quelques heures, sans jamais être précipité. Vous repartez avec des recettes, le souvenir des gestes, et une vraie idée de la cuisine et de la vie à Milan.

Ce qui est inclus

Votre soirée comprend un accueil chaleureux chez l’hôte, un apéritif avec produits italiens et vin servi tout au long, un cours pratique pour faire des tagliatelles fraîches et des sauces traditionnelles, la préparation du tiramisù, de l’eau en bouteille, et un dîner complet où vous dégustez vos plats, accompagnés de vin italien.

Infos pratiques

Accessible en poussetteTransports en commun à proximité

Opéré par FollowMI Around

Est-ce fait pour vous ?Cet atelier est parfait si vous voulez apprendre une vraie technique italienne dans un cadre intime plutôt qu’en classe, et si vous préférez passer une soirée chez quelqu’un plutôt qu’au restaurant — la taille réduite du groupe et le cadre chez l’habitant rendent cela possible.

Avis des voyageurs

4,96★★★★★★★★★★

348 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Combien de temps dure l’atelier cuisine ?

Le programme ne précise pas la durée exacte, mais inclut apéritif de bienvenue, préparation des pâtes et sauces, tiramisù, et dîner complet, comptez donc quelques heures en soirée.

Et si j’ai des restrictions alimentaires ?

Contactez l’instructrice après la réservation pour discuter de vos besoins. Les détails vous seront envoyés une fois la réservation confirmée.

L’atelier convient-il aux débutants ?

Oui. La classe est conçue pour vous guider pas à pas, et Chiara insiste sur le fait que faire des pâtes n’est pas compliqué une fois la technique acquise.

Qu’est-ce qui est inclus dans le prix ?

Eau en bouteille, apéritif avec produits italiens, vin tout au long de la soirée, pâtes maison, sauces, tiramisù, et un dîner complet avec vos plats.

Peut-on venir avec des enfants ?

Les bébés et jeunes enfants sont acceptés, mais l’atelier étant pratique et impliquant la cuisine, les enfants plus grands qui peuvent participer activement en profiteront davantage.

Où se déroule exactement l’atelier ?

Dans un appartement typiquement milanais. Une fois votre réservation confirmée, l’instructrice vous communiquera l’adresse précise et les instructions pour entrer.

Combien de personnes dans le groupe ?

Maximum 6 personnes, pour garder une ambiance intime et permettre un accompagnement personnalisé.

Faut-il avoir de l’expérience en cuisine ?

Non. L’atelier vous enseigne les bases pour faire des pâtes fraîches et des plats italiens traditionnels dès le départ.