Milan : Balade gourmande à Brera avec vins, gelato & spécialités régionales

Résumé

Les saveurs de Brera, du gelato au vin, avec une histoire à chaque bouchée

Partez à la découverte du quartier Brera à Milan en dégustant snacks régionaux italiens, gelato bio, chocolat artisanal, pizza et vin. Un guide local vous raconte les histoires derrière chaque bouchée, avec rires, vie de rue et surprises tout au long du parcours.

Comment est l’expérience ?

Je vais être honnête — je suis arrivé en retard parce que je me suis perdu près des rails du tram (ne faites pas trop confiance à Google Maps à Milan). Notre guide, Martina, a juste rigolé et m’a fait signe comme si on se connaissait déjà. Le groupe grignotait déjà de petites focaccias salées devant une boulangerie qui sentait bon l’huile d’olive chaude. Je ne m’attendais pas à commencer par du pain plutôt que des pâtes, mais apparemment cette balade gourmande à Milan met à l’honneur plusieurs régions d’Italie — pas seulement le local. Pas une seule pâte, ce qui était étonnamment rafraîchissant.

On s’est baladés dans les ruelles étroites de Brera pendant que Martina nous montrait des graffitis et expliquait pourquoi tout le monde ici semble se connaître par son prénom. Elle nous a donné des petits cornets en papier remplis de salumi et de fromage — le genre qu’on mange debout, avec les doigts. Il y a eu ce moment où un vieil homme a crié « buon appetito ! » depuis son balcon et tout le monde a ri ; ça me revient encore en tête. On s’est faufilés dans une chocolaterie qui semblait fermée de l’extérieur (mais non), et le propriétaire nous a fait goûter un chocolat noir amer qui fondait presque instantanément sur la langue. J’ai essayé de dire « grazie mille » correctement mais j’ai clairement massacré la prononciation — il a souri quand même.

La pizza est arrivée ensuite dans ce que Martina appelle « la boulangerie chic », même si ça ressemblait plus à un salon qu’à une boulangerie. La pâte était moelleuse avec ces petites bulles brûlées sur les bords — honnêtement meilleure que beaucoup de pizzas que j’ai mangées à Rome. On a terminé au bar avec un verre de vin local ; c’était bondé et bruyant, mais d’une manière réconfortante, avec des gens qui parlaient tous en même temps et le tintement des verres. À ce moment-là, j’avais arrêté de stresser pour mon retard ou ma prononciation. Si vous cherchez une balade gourmande à Milan qui évite les pièges à touristes tout en vous régalant (et peut-être en vous mettant un peu joyeux), celle-ci a du cœur.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Explorez Milan et goûtez aux spécialités locales

• Visitez l’église Carroccio
• Découvrez le quartier design de Brera
• Apprenez l’histoire de Garibaldi
• Promenez-vous dans la rue commerçante prisée
• Dégustez un gelato bio à Brera
• Savourez un sandwich salumi typique
• Faites une pause dans une chocolaterie artisanale
• Dégustez une pizza dans la boulangerie chic
• Terminez par un verre de vin local au bar

Questions fréquentes

Quels plats sont inclus dans cette balade gourmande à Milan ?

Vous goûterez 5 à 6 spécialités italiennes comme salumi, fromage, chocolat artisanal, gelato bio, pizza, et plus encore.

Y a-t-il des pâtes dans le tour ?

Non, aucune pâte n’est servie ; l’accent est mis sur des spécialités régionales autres que les pâtes.

Le vin est-il inclus dans la balade gourmande à Milan ?

Oui, un verre de vin italien local est offert pendant l’expérience.

Où se déroule la balade ?

La visite se concentre sur le quartier Brera à Milan et un autre coin sympa à proximité.

Y a-t-il une prise en charge à l’hôtel ?

Non, le rendez-vous se fait directement au point de départ à Brera.

Les bébés et enfants peuvent-ils participer ?

Oui, les bébés et jeunes enfants sont les bienvenus en poussette ou landau.

Cette balade convient-elle aux personnes à mobilité réduite ?

Le parcours est accessible à tous les niveaux ; les transports en commun sont proches en cas de besoin.

Les animaux d’assistance sont-ils acceptés ?

Oui, les animaux d’assistance sont autorisés lors de cette visite.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend cinq à six dégustations sucrées et salées de spécialités italiennes régionales (comme sandwichs salumi, chocolat artisanal, gelato bio), un verre de vin local dans un bar animé, de l’eau en bouteille tout au long de la balade, ainsi qu’un déjeuner — le tout guidé par un habitant sympathique qui partage anecdotes et histoires en vous promenant dans Brera et ses environs.