Cours de cuisine en famille à Milan : Pâtes fraîches et gelato

Vous préparez vous-même les pâtes et le gelato, vous ne regardez pas quelqu’un d’autre le faire.

Un cours de cuisine de trois heures dans un élégant appartement à Milan où vous réalisez raviolis, tagliatelles et gelato à partir de recettes familiales transmises depuis des générations. L’instructrice a été formée à l’école trois étoiles Michelin de Paul Bocuse en France et a appris ses meilleures techniques auprès de ses grand-mères. Le cours inclut le repas que vous préparez, les boissons, les recettes en PDF et un certificat ; l’appartement est situé en plein centre de Milan, accessible en métro depuis n’importe quel point de la ville.

L’Expérience

Vous arrivez dans un bel immeuble du centre de Milan et passez trois heures dans un appartement privé entouré de la galerie d’art familiale de l’instructrice. Le cours porte sur les classiques italiens : vous préparez des raviolis avec une farce étoilée Michelin à base de beurre et de sauge, des tagliatelles avec une sauce tomate traditionnelle, et un gelato au chocolat noir fait avec des ingrédients bio. Vous apprendrez aussi à faire la crème de tiramisu, qui sert pour la glace tiramisu, et verrez comment monter le tiramisu lui-même. Tout ce que vous préparez est dégusté — le repas fait partie du cours, avec les boissons.

Le cours se déroule en anglais, mais d’autres langues sont possibles sur demande privée à partir de dix participants minimum. Vous recevez les recettes en PDF à emporter chez vous et un certificat attestant la participation. L’instructrice envoie les indications par email la veille, et les transports en commun sont proches si vous venez d’un autre quartier de Milan.

Ce qui est inclus

• Le repas que vous préparez pendant le cours.
• les boissons.
• les recettes PDF pour les trois plats.
• un certificat de fin de cours.
• cours en anglais (autres langues possibles sur demande privée à partir de dix participants).

Infos pratiques

Animaux acceptésTransports en commun à proximité

Opéré par bruna evangelisti

Est-ce fait pour vous ?Réservez ce cours si vous voyagez en famille ou entre amis et souhaitez un apprentissage pratique dans un cadre familial plutôt qu’une cuisine commerciale. Le petit groupe et le focus sur les recettes familiales conviennent à ceux qui cuisinent chez eux et veulent apprendre des techniques qu’ils pourront vraiment réutiliser, pas seulement regarder une démonstration.

Avis des voyageurs

4,91★★★★★★★★★★

193 avis vérifiés de voyageurs

5 ★184

4 ★6

3 ★0

2 ★1

1 ★2

Lire tous les avis ›

Questions fréquentes

Que prépare-t-on exactement pendant les trois heures ?

Vous préparez des raviolis avec une farce traditionnelle étoilée Michelin, des tagliatelles à la sauce tomate, un gelato au chocolat noir, ainsi que la crème et la glace tiramisu. Tout ce que vous réalisez devient le repas partagé à la fin du cours.

Est-ce un cours où on regarde une démonstration ou est-ce qu’on cuisine vraiment ?

Vous cuisinez vous-même les plats du début à la fin. L’instructrice vous guide avec des recettes familiales, mais c’est vous qui faites les pâtes, le gelato et le tiramisu.

Où se déroule le cours à Milan ?

Le cours a lieu dans un appartement privé élégant en plein centre de Milan, facilement accessible en métro depuis n’importe quel endroit de la ville. L’instructrice envoie un itinéraire détaillé par email la veille de la date du cours.

Qu’est-ce qu’on emporte chez soi à part les recettes ?

Vous recevez des copies PDF de toutes les recettes réalisées, un certificat de fin de cours, et le savoir-faire pour refaire ces plats dans votre propre cuisine.

Les boissons sont-elles incluses ou faut-il apporter les siennes ?

Les boissons sont incluses dans le cours. Vous mangez et buvez ce que vous avez préparé ensemble à la fin des trois heures.