Cours de cuisine pâtes et tiramisu dans le quartier Navigli à Milan

Préparez des pâtes, maîtrisez le tiramisu et dégustez du vin dans une cuisine familiale centenaire

Un cours de cuisine pratique dans le quartier Navigli à Milan où vous préparez des fettuccine et des gnocchis frais, puis apprenez à monter un tiramisu. Vous cuisinez pendant 3h30 dans un restaurant tenu par la même famille depuis un siècle, dégustez vos plats accompagnés de vins, et repartez avec un certificat et un livret de recettes.

L’expérience

Le cours commence dans les Navigli, le quartier historique des canaux à Milan, au restaurant Come Na Vorta, qui appartient à la même famille depuis cent ans. Vous travaillez dans leur cuisine et apprenez comment les grand-mères préparaient les pâtes : les techniques pour étaler les fettuccine et façonner les gnocchis, la texture qui compte, les petits ajustements qui changent tout. L’instructeur enseigne en anglais ou en italien et vous transmet les méthodes propres à la famille, pas une routine standardisée.

Après les pâtes, place au tiramisu. Vous le montez vous-même (mascarpone, café, cacao) en construisant le dessert couche par couche et en découvrant comment l’équilibre des saveurs et des textures fonctionne réellement. Quand vous vous installez pour manger, vous avez préparé à la fois le plat principal et le dessert qui vous attendent dans votre assiette.

Le repas se compose de deux plats : vos fettuccine et vos gnocchis, chacun nappé d’une sauce traditionnelle romaine que vous choisissez, accompagnés d’un verre de vin. Cesanese ou Chianti si vous préférez du rouge, Bellone ou Chardonnay pour du blanc. Puis vient le tiramisu que vous avez monté. Soda, eau et un second verre de vin sont inclus. À la fin, vous repartez avec un certificat et un livret de recettes pour garder les techniques après Milan.

Ce qui est inclus

• Deux verres de vin italien assortis au repas.
• soda et eau en bouteille.
• les deux plats de pâtes que vous préparez avec des sauces romaines.
• tiramisu en dessert.
• un certificat de participation.
• un livret de recettes à emporter.

Informations

Dure 3h30, part tous les jours à 13:45 et 11:00, dès € 75 par personne, avec guide en anglais et italien, en groupes de 11 maximum et avec annulation gratuite jusqu'à 24 h avant.

Jours et horairesDu lundi au samedi: 13:45Dimanche: 11:00Un autre horaire ? ›

GroupeJusqu'à 11 · 6 max par réservation2 privées ›

Guide sur placeAnglais et italien1 en français ›

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Réservablejusqu'à 10h avant

ÂgesAdulte (18 ans et plus) · Jeune (13 à 17 ans) · Enfant (3 à 12 ans) · Bébé (moins de 3 ans) : gratuit

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 6 jours

Infos pratiques

Accessible en fauteuil roulantAccessible en poussetteSièges bébé disponiblesAnimaux acceptésTransports en commun à proximité

Proposé par Come Na Vorta Experience

Est-ce fait pour vous ?Réservez ce cours si vous avez un après-midi libre et préférez apprendre en pratiquant plutôt qu’en regardant : vous préparez la nourriture vous-même, pas seulement en observant. Les petits groupes sont préférables ici. Vous cuisinerez aux côtés d’autres personnes dans la même cuisine, pas seul.

Avis des voyageurs

4,87★★★★★★★★★★

76 avis vérifiés de voyageurs

5 ★69

4 ★6

3 ★0

2 ★0

1 ★1

Lire tous les avis ›

Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

Guide sur place en anglais et italien.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Jeune (13 à 17 ans) ; Enfant (3 à 12 ans) ; Bébé (moins de 3 ans) : gratuit.

Que prépare-t-on exactement pendant ce cours ?

Vous réalisez à la main des fettuccine fraîches et des gnocchis, en apprenant la texture et la technique que la famille utilise depuis des générations, puis vous montez et terminez un tiramisu. Les pâtes et le dessert sont servis dans le repas qui suit.

Combien de temps dure l’activité ?

Le cours dure 3h30 au total, incluant la préparation, le repas et la dégustation de vin.

Quels vins sont proposés ?

Vous dégustez deux verres de vin italien avec votre repas. Vous choisissez entre des rouges, Cesanese ou Chianti, ou des blancs, Bellone ou Chardonnay, que le restaurant associe aux plats que vous avez préparés.

Le quartier Navigli est-il facile d’accès ?

Le quartier Navigli est bien desservi par les transports en commun, vous pouvez y accéder en métro ou en tram sans voiture.