Pasta- und Tiramisu-Kochkurs im Navigli-Viertel von Mailand

Pasta machen, Tiramisu meistern, Wein trinken in einer jahrhundertealten Familienküche

Ein praktischer Kochkurs im Navigli-Viertel von Mailand, bei dem Sie frische Fettuccine und Gnocchi von Grund auf zubereiten und lernen, wie man Tiramisu schichtet. Sie kochen 3,5 Stunden in einem seit hundert Jahren familiengeführten Restaurant, essen beide Gerichte mit Weinbegleitung und erhalten ein Zertifikat sowie ein Rezeptheft.

Das Erlebnis

Der Kurs beginnt in den Navigli, dem historischen Kanaldistrikt Mailands, bei Come Na Vorta: einem Restaurant, das seit hundert Jahren in Familienbesitz ist. In deren Küche lernen Sie, wie die Großmütter Pasta gemacht haben: die Techniken zum Ausrollen der Fettuccine und Formen der Gnocchi, die wichtige Konsistenz und kleine Anpassungen, die alles verändern. Der Kursleiter unterrichtet auf Englisch oder Italienisch und zeigt die Familienmethoden, keine standardisierte Routine.

Nach der Pasta folgt das Tiramisu. Sie schichten es selbst (Mascarpone, Kaffee, Kakao) bauen das Dessert Schicht für Schicht auf und erfahren, wie das Zusammenspiel von Aromen und Texturen funktioniert. Wenn Sie sich zum Essen setzen, haben Sie sowohl Hauptgericht als auch Dessert selbst zubereitet.

Das Essen wird in zwei Gängen serviert: Ihre Fettuccine und Gnocchi, jeweils mit einer traditionellen römischen Sauce Ihrer Wahl, dazu ein Glas Wein. Cesanese oder Chianti für Rotwein, Bellone oder Chardonnay für Weißwein. Danach folgt das selbst geschichtete Tiramisu. Erfrischungsgetränke, Wasser und ein zweites Weinglas sind inklusive. Am Ende erhalten Sie ein Zertifikat und ein Rezeptheft, damit Sie die Techniken auch nach Mailand mitnehmen können.

Was enthalten ist

• Zwei Gläser italienischer Wein passend zum Essen.
• Erfrischungsgetränke und Mineralwasser.
• beide selbstgemachten Pastagerichte mit römischen Saucen.
• Tiramisu zum Dessert.
• Teilnahmezertifikat.
• Rezeptheft zum Mitnehmen.

Informationen

Dauert 3 h 30 m, startet täglich um 13:45 und 11:00 Uhr, ab € 75 pro Person, mit Guide auf Englisch und Italienisch, in Gruppen bis 11 und mit kostenloser Stornierung bis 24 h vorher.

Tage und ZeitenMontag bis Samstag: 13:45Sonntag: 11:00Andere Uhrzeit? ›

GruppeBis 11 · max. 6 pro Buchung2 private ›

Live-GuideEnglisch und Italienisch1 auf Deutsch ›

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Buchbar bis10 h vorher

AlterErwachsener (ab 18 Jahren) · Jugendlicher (13 bis 17 Jahre) · Kind (3 bis 12 Jahre) · Kleinkind (unter 3 Jahren): kostenlos

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.

Preise und Zeiten vor 6 Tagen aktualisiert

Gut zu wissen

RollstuhlgerechtKinderwagentauglichBabysitze vorhandenHaustiere willkommenÖPNV in der Nähe

Veranstaltet von Come Na Vorta Experience

Ist das etwas für dich?Buchen Sie diesen Kurs, wenn Sie einen freien Nachmittag haben und lieber selbst mitmachen möchten, statt nur zuzusehen. Sie bereiten das Essen selbst zu. Kleine Gruppen sind ideal, Sie kochen gemeinsam mit anderen in derselben Küche, nicht allein.

Bewertungen von Reisenden

4,87★★★★★★★★★★

76 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

In welchen Sprachen wird geführt?

Live-Guide auf Englisch und Italienisch.

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Jugendlicher (13 bis 17 Jahre); Kind (3 bis 12 Jahre); Kleinkind (unter 3 Jahren): kostenlos.

Was genau bereite ich in diesem Kurs zu?

Sie machen frische Fettuccine und Gnocchi von Hand, lernen die Konsistenz und Technik, die die Familie seit Generationen verwendet, und schichten anschließend ein Tiramisu. Sowohl Pasta als auch Dessert essen Sie später beim gemeinsamen Mahl.

Wie lange dauert der gesamte Kurs?

Der Kurs dauert insgesamt 3,5 Stunden, inklusive Kochen, Essen und Wein.

Welche Weine sind inklusive?

Zum Essen erhalten Sie zwei Gläser italienischen Wein. Sie wählen zwischen Rotweinen, Cesanese oder Chianti, oder Weißweinen, Bellone oder Chardonnay. Das Restaurant stimmt die Weine auf die Gerichte ab.

Ist das Navigli-Viertel gut erreichbar?

Das Navigli-Viertel ist gut an den öffentlichen Nahverkehr angebunden, Sie erreichen es bequem mit Metro oder Straßenbahn, ein Auto ist nicht nötig.