Mailand Pasta- und Tiramisu-Kochkurs mit Wein

Zwei Pastaformen und Tiramisu zubereiten und mit Wein genießen, ohne Planung

Ein praktischer Kochkurs in Mailand, bei dem Sie frische Pasta von Grund auf selbst herstellen – Tagliatelle und Ravioli formen – klassischen Tiramisu zubereiten und anschließend Ihr eigenes Essen mit unbegrenztem Wein genießen. Der Kurs dauert drei Stunden und wird von einem professionellen lokalen Koch geleitet. Frische Zutaten, Schürze und Kochutensilien sind inklusive, ebenso ein digitales Rezeptheft und ein Abschlusszertifikat. Vegetarier sind mit Vorankündigung willkommen; der Kurs ist nicht für Zöliakie-Betroffene geeignet.

Das Erlebnis

Sie beginnen damit, den Pastateig selbst herzustellen, dann formen Sie daraus zwei traditionelle Varianten: Tagliatelle und Ravioli, die beide mit Anleitung des Kochs von Hand gefüllt und fertiggestellt werden. Während Sie arbeiten, lernen Sie, wie man Aromen und Texturen ausbalanciert – praktische Techniken, die Sie zu Hause nachmachen können. Die Pasta wird mit einer saisonalen Sauce aus frischen Zutaten serviert, sodass der Geschmack von dem abhängt, was gerade auf dem Markt ist, nicht von einem Standardrezept.

Nach der Pasta geht es weiter mit Tiramisu. Der Kurs erklärt Ihnen jede Schicht – die cremige Mascarpone-Füllung, den mit Kaffee getränkten Biskuit, den Kakaobelag – damit Sie verstehen, wie das Dessert wirklich entsteht, statt nur einer Anleitung zu folgen. Wenn alles fertig ist, setzen Sie sich in entspannter Atmosphäre mit den anderen Teilnehmern zusammen, essen Ihr selbstgemachtes Essen und trinken unbegrenzt Wein (Kinder bekommen Softdrinks). Das Essen ist der Lohn: Sie probieren nicht die Version von jemand anderem, sondern Ihre eigene.

Im Kurs sind alle frischen Zutaten, Ihre Schürze und Kochutensilien, ein digitales Rezeptheft zum Mitnehmen und ein Abschlusszertifikat enthalten. Ein professioneller lokaler Koch führt den Kurs auf Englisch durch. Wenn Sie Vegetarier sind, geben Sie das bitte vorher an, dann werden die Rezepte angepasst; bei Lebensmittelallergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen informieren Sie bitte ebenfalls vorab. Der Kurs ist nicht für Zöliakie-Betroffene geeignet.

Was enthalten ist

• Frische Zutaten, Schürze und Kochutensilien.
• praktische Anleitung zur Herstellung von Pastateig, Formen von Tagliatelle und Ravioli sowie Zubereitung von Tiramisu von Grund auf.
• eigenes Essen aus handgemachter Pasta mit saisonaler Sauce, Tiramisu, unbegrenzter Wein für Erwachsene und Softdrinks für Kinder.
• digitales Rezeptheft und Abschlusszertifikat.

Gut zu wissen

KinderwagentauglichÖPNV in der Nähe

Betrieben von Towns of Italy

Ist das etwas für dich?Wählen Sie den Privatkurs, wenn Sie die volle Aufmerksamkeit des Kochs und die Freiheit wünschen, in Ihrem eigenen Tempo ohne andere Teilnehmer zu kochen; die Standard-Gruppenoption ist besser, wenn Sie gerne mit anderen lernen und beim Kochen eine gesellige Atmosphäre mögen.

Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

Was genau mache ich in den drei Stunden?

Sie stellen frischen Pastateig von Grund auf her, formen Tagliatelle und Ravioli von Hand mit Anleitung des Kochs, kombinieren die Pasta mit einer saisonalen Sauce und bereiten klassischen Tiramisu Schritt für Schritt zu – Mascarpone-Creme, kaffeetränkte Schichten, Kakao und alles.

Esse ich das, was ich koche, oder ist das nur eine Anleitung?

Sie essen Ihr eigenes Essen nach dem Kurs. Zusammen mit den anderen Teilnehmern genießen Sie Pasta, Tiramisu und unbegrenzten Wein in entspannter Atmosphäre – Sie probieren das, was Sie selbst zubereitet haben.

Was ist, wenn ich Vegetarier bin oder Lebensmittelallergien habe?

Vegetarier sind mit Vorankündigung willkommen, der Koch bereitet alternative Rezepte vor. Bei Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen informieren Sie bitte vor dem Kurs, damit Anpassungen möglich sind. Der Kurs ist nicht für Zöliakie-Betroffene geeignet.

Was bekomme ich zum Mitnehmen?

Sie erhalten ein digitales Rezeptheft mit den gelernten Rezepten und ein Abschlusszertifikat. Außerdem haben Sie die Techniken und das Gefühl vom Selbermachen der Pasta und des Tiramisu, um sie zu Hause nachzukochen.

Ist das ein Privatkurs oder koche ich mit anderen zusammen?

Der Kurs ist praktisch mit einem professionellen lokalen Koch als Leiter. Sie können die Standard-Gruppenoption buchen oder einen Privatkurs wählen, wenn Sie lieber nur mit Ihrer eigenen Gruppe kochen möchten.