Corso di cucina a Milano: pasta fresca e tiramisù con vino

Prepara due tipi di pasta e il tiramisù, poi gustali con vino senza pensieri

Un corso di cucina pratico a Milano dove prepari pasta fresca da zero — tagliatelle e ravioli — fai il tiramisù classico e poi ti siedi a mangiare il tuo piatto con vino illimitato. Il corso dura tre ore con uno chef locale professionista, ingredienti freschi, grembiule e utensili forniti, un ricettario digitale e un certificato di partecipazione inclusi. I vegetariani sono benvenuti con preavviso; il corso non è adatto a celiaci.

L’Esperienza

Inizi preparando l’impasto per la pasta da zero, poi lo modelli in due forme tradizionali: tagliatelle e ravioli, entrambi farciti e rifiniti a mano con la guida dello chef. Mentre lavori, impari a bilanciare sapori e consistenze — le tecniche pratiche che potrai rifare a casa. La pasta viene abbinata a un sugo stagionale fatto con ingredienti freschi, quindi quello che assaggi dipende da cosa c’è al mercato quella settimana, non da una ricetta fissa.

Dopo la pasta, passi al tiramisù. Il corso ti guida in ogni strato — la crema al mascarpone, il pan di spagna imbevuto di caffè, la spolverata di cacao — così capisci come si costruisce il dolce invece di seguire solo i passaggi. Quando tutto è pronto, ti siedi in un’atmosfera rilassata con le persone con cui hai cucinato, mangi quello che hai fatto e bevi vino illimitato (bibite per i bambini). Il pasto è la ricompensa: assaggi la tua versione di quello che hai imparato.

Il corso include tutti gli ingredienti freschi, il grembiule e gli utensili da cucina, un ricettario digitale da portare a casa e un certificato di partecipazione. Un chef locale professionista conduce tutto in inglese. Se sei vegetariano, avvisa in anticipo e adatteranno le ricette; se hai allergie o restrizioni alimentari, comunicale prima di arrivare. Il corso non è adatto a celiaci.

Cosa è incluso

• Ingredienti freschi, grembiule e utensili da cucina.
• istruzioni pratiche per fare l’impasto, modellare tagliatelle e ravioli e preparare il tiramisù da zero.
• il tuo pasto di pasta fatta a mano con sugo stagionale, tiramisù, vino illimitato per adulti e bibite per bambini.
• ricettario digitale e certificato di partecipazione.

Informazioni pratiche

Accessibile con passegginoTrasporto pubblico vicino

Gestito da Towns of Italy

È questo che fa per te?Scegli il corso privato se vuoi tutta l’attenzione dello chef e la libertà di cucinare al tuo ritmo senza altri partecipanti; l’opzione di gruppo standard è meglio se ti piace imparare con altri e vuoi un’atmosfera più sociale mentre cucini.

Recensioni dei viaggiatori

4,93★★★★★★★★★★

511 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

Che cosa preparo esattamente durante le tre ore?

Prepari l’impasto per la pasta da zero, poi lo modelli a mano in tagliatelle e ravioli con la guida dello chef, abbini la pasta a un sugo stagionale e prepari il tiramisù passo dopo passo — crema al mascarpone, strati imbevuti di caffè, cacao e tutto il resto.

Mangio quello che cucino o è solo una lezione?

Alla fine del corso mangi il tuo piatto. Ti siedi insieme agli altri partecipanti e gusti pasta, tiramisù e vino illimitato in un’atmosfera rilassata — assaggi quello che hai preparato tu.

E se sono vegetariano o ho allergie alimentari?

I vegetariani sono benvenuti con preavviso, e lo chef preparerà ricette alternative. Se hai allergie o restrizioni alimentari, avvisa l’organizzatore prima del corso così possono adattare. Il corso non è adatto a celiaci.

Cosa posso portare a casa?

Ricevi un ricettario digitale con le ricette imparate e un certificato di partecipazione. Avrai anche le tecniche e la memoria muscolare di aver fatto pasta e tiramisù da solo, così potrai rifarli nella tua cucina.

È un corso privato o cucino con altre persone?

Il corso è pratico con uno chef locale professionista che guida. Puoi prenotare l’opzione di gruppo standard o scegliere il corso privato se preferisci cucinare solo con il tuo gruppo.